Frozen Yogurt vs. Eiscreme vs. Softeis
Es gibt viele verschiedene Arten von Desserts, die von Menschen nach dem Essen gegessen werden und auch, wenn sie das Bedürfnis danach haben. Diese süßen Gerichte werden von Menschen jeden Alters, aber besonders von Kindern geliebt. Eiscreme, Softeis und gefrorener Joghurt sind die beliebtesten Desserts, die viele Menschen aufgrund ihrer Ähnlichkeiten verwirren. Wenn Sie in einer Eisdiele stehen und all diese Sorten auf der Theke ausgestellt sehen, werden Sie wahrscheinlich einen Fehler machen, wenn Sie die Unterschiede nicht kennen. Dieser Artikel versucht, die Unterschiede zwischen Eiscreme, Softeis und gefrorenem Joghurt herauszufinden.
Eiscreme
Eiscreme ist vielleicht das beliebteste und beliebteste Dessert, das aus Milch hergestellt wird. Es wird aus Milch und Sahne nach Zugabe von Zucker und anderen Aromen hergestellt und gefroren serviert. Die Zutaten werden nach dem Einbringen von Luft im Kühlschrank gelagert, um die Bildung von Eiskristallen beim Einfrieren zu verhindern. Eiscreme ist weder fest noch flüssig und lässt sich leicht hinunterschlucken, da es sehr glatt ist.
In den USA darf der Begriff Eiscreme nur für gefrorene Desserts verwendet werden, wenn sie mindestens 10 % Milchfett enth alten. Eis wird meistens in Hörnchen gegessen, aber auch in Gläsern und Tellern serviert.
Soft Serve
Dies ist eine besondere Eiscreme, die sehr weich ist, weil ihr während der Herstellung Luft zugeführt wird. Softeis wird meistens in Tüten serviert. Softeis ist, weil es mehr Luft enthält als Milch und Sahne, von geringerer Qualität als ein Eis und zudem recht preiswert. In den USA gilt ein Eis als Softeis, wenn es nur 3-6 % Milchfett enthält. Softeis wird bei höheren Temperaturen hergestellt als Eiscreme. Die Leute haben das Gefühl, dass sie ein cremigeres Produkt haben, wenn sie einen weichen Aufschlag essen, obwohl sie tatsächlich viel Luft einziehen. Viele Hersteller fügen Luft in Höhe von 50-60 Volumenprozent hinzu, was jedoch den Geschmack des Produkts verringert. Der Luftgeh alt sollte bei etwa 40 % bleiben, um die Qualität dieses Desserts zu erh alten.
Frozen Yogurt
Wie der Name schon sagt, ist dies ein Dessert, das aus gefrorenem Joghurt besteht. Es ist kein Eis und hat einen herben Geschmack, der es von einem Eis unterscheidet. Da Joghurt und keine Sahne verwendet wird, ist auch der Milchfettgeh alt in Frozen Yogurt geringer als in einem Eis. Es gibt keine Vorschriften für die Herstellung von gefrorenem Joghurt durch die FDA, obwohl es Vorschriften gibt, die von einigen Bundesstaaten in den USA auferlegt werden. Gefrorener Joghurt enthält Bakterienkulturen, die ihn von anderen Eissorten unterscheiden.
Was ist der Unterschied zwischen Frozen Yogurt, Ice Cream und Soft Serve?
• Von den drei Desserts hat Eiscreme den höchsten Milchfettgeh alt, während gefrorener Joghurt den niedrigsten Milchfettgeh alt hat.
• Softeis ist eine Eissorte, die sich cremiger anfühlt, weil beim Gefrieren viel Luft in sie eingeführt wird.
• Frozen Yogurt hat einen herben Geschmack, während Eiscreme und Softeis sehr süß sind.
• Frozen Yogurt enthält Bakterienkulturen, die in Eiscreme und Softeis nicht vorhanden sind.
