Der Hauptunterschied zwischen Orthophosphat und Polyphosphat besteht darin, dass Orthophosphat nur eine Phosphateinheit enthält, während Polyphosphat mehrere Phosphateinheiten enthält.
Orthophosphat und Polyphosphat sind anorganische Salzverbindungen. Wir können diese beiden Verbindungen anhand ihrer chemischen Struktur unterscheiden: abhängig von der Anzahl der Phosphateinheiten in der chemischen Struktur.
Was ist Orthophosphat?
Der Begriff Orthophosphat kann als Salz oder Ester der Orthophosphorsäure definiert werden. Wenn H+-Ionen aus Orthophosphorsäure verloren gehen, wird ein Orthophosphat-Anion gebildet. Die chemische Formel des Orthophosphat-Anions lautet –PO4-3 und seine Molmasse beträgt 94,97 g/mol.
Abbildung 01: Aussehen einer Phosphateinheit
Wir nennen dieses Anion im Allgemeinen Phosphatanion, weil Orthophosphat das einfachste unter den Mitgliedern der Phosphatreihe ist. Außerdem können wir es Monophosphat nennen, weil es aus einer Phosphateinheit besteht. Andere Mitglieder der Phosphatreihe haben zwei oder mehr Phosphateinheiten.
Wenn man die Anwendungen von Orthophosphat in Betracht zieht, ist es ein gängiger Korrosionsinhibitor, der für Wasserversorger nützlich ist, um ein Auslaugen der Bleirohre zu verhindern.
Was ist Polyphosphat?
Der Begriff Polyphosphat wird für Salze oder Ester polymerer Oxyanionen verwendet, die aus tetraedrischen Phosphat-Struktureinheiten gebildet werden. Diese Struktureinheiten sind über gemeinsame Sauerstoffatome miteinander verbunden. Üblicherweise neigen diese Salzverbindungen dazu, eine lineare oder zyklische Ringstruktur einzunehmen.
Abbildung 02: Chemische Struktur von Polyphosphorsäure
Zwei gängige Polyphosphatverbindungen sind ADP und ATP. Diese Verbindungen sind wichtig für die Energiespeicherung. Es gibt verschiedene Polyphosphate, die unterschiedliche Anwendungen bei der Mineralienbindung in kommunalen Gewässern haben. Darüber hinaus sind Polyphosphate in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoffe unter der E-Nummer E452 verwendbar.
Wenn wir die Bildung und Synthese von Polyphosphatsalzen betrachten, können wir sie durch die Polymerisation von Phosphorsäurederivaten herstellen. Typischerweise beginnt diese Polymerisation mit zwei Phosphateinheiten, die in einer Kondensationsreaktion zusammenkommen. Diese Kondensationsreaktion ist normalerweise ein Gleichgewicht.
Außerdem sind Polyphosphatverbindungen schwache Basen. An einem Sauerstoffatom befindet sich ein einsames Elektronenpaar. Dieses einsame Elektronenpaar kann durch eine Lewis-Säure-Lewis-Base-Wechselwirkung an ein Wasserstoffion oder ein Metallion abgegeben werden.
Was ist der Unterschied zwischen Orthophosphat und Polyphosphat?
Der Begriff Orthophosphat kann als jedes Salz oder Ester der Orthophosphorsäure definiert werden, während der Begriff Polyphosphat für Salze oder Ester von polymeren Oxyanionen verwendet wird, die aus tetraedrischen Phosphatstruktureinheiten gebildet werden. Wir können Orthophosphatverbindungen von Polyphosphatverbindungen anhand ihrer chemischen Struktur unterscheiden. Der Hauptunterschied zwischen Orthophosphat und Polyphosphat besteht darin, dass Orthophosphat nur eine Phosphateinheit enthält, während Polyphosphat mehrere Phosphateinheiten enthält.
Normalerweise sind Orthophosphate kleine Moleküle, weil es eine Phosphateinheit pro Molekül gibt. Aber Polyphosphate sind größere Moleküle als Orthophosphate, weil es mehr als eine Phosphateinheit pro Molekül gibt. Darüber hinaus ist Orthophosphat ein üblicher Korrosionsinhibitor, der von Wasserversorgern verwendet wird, um ein Auslaugen der Bleirohre zu verhindern, während Polyphosphat mehrfach verwendet wird, einschließlich seiner Rolle als Verdickungsmittel in der Lebensmittelindustrie, Verwendung in Wasseraufbereitungssystemen usw.
Die folgende Tabelle fasst den Unterschied zwischen Orthophosphat und Polyphosphat in tabellarischer Form zum direkten Vergleich zusammen.
Zusammenfassung – Orthophosphat vs. Polyphosphat
Orthophosphat und Polyphosphat sind anorganische Salzverbindungen. Wir können diese beiden Verbindungen anhand ihrer chemischen Struktur unterscheiden, abhängig von der Anzahl der Phosphateinheiten in der chemischen Struktur. Der Hauptunterschied zwischen Orthophosphat und Polyphosphat besteht darin, dass Orthophosphat nur eine Phosphateinheit enthält, während Polyphosphat mehrere Phosphateinheiten enthält.
