Weißes gegen gelbes Maismehl
Weißes Maismehl und gelbes Maismehl sind zwei Arten von Mehl, die zur Herstellung von Brot und Gebäck verwendet werden. Im ganzen Land werden verschiedene Mehlsorten verwendet, um Brot zuzubereiten. Mehl ist ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung eines jeden Menschen. Mehl kann aus verschiedenen Lebensmitteln wie Weizen, Reis, Mais oder Mais hergestellt werden. Maismehl ist der Name des Mehls, das aus Mais gewonnen wird. Maiskörner werden gepflückt und getrocknet. Nach dem Trocknen werden diese Kerne zu Mehl gemahlen. Auf dem Markt sind hauptsächlich zwei Arten von Maismehl erhältlich, nämlich weißes und gelbes Maismehl. Lassen Sie uns sehen, was der Unterschied zwischen weißem und gelbem Maismehl ist, abgesehen von der Farbe natürlich.
Weißes Maismehl
Es kommt von einer Maissorte, die eine weiße Farbe hat, weshalb dieses Mehl eine weiße Farbe hat. Es enthält weniger Vitamin B und schmeckt auch nicht süß, was für gelbes Maismehl charakteristisch ist. Es wird hauptsächlich in Südstaaten angebaut und deshalb wird dieses Mehl hauptsächlich in Südstaaten verkauft.
Gelbes Maismehl
Wie der Name schon sagt, stammt dieses Maismehl aus gelbem Mais, der beliebter ist und im ganzen Land angebaut wird. Da es reich an Vitamin B und auch süß ist, wird es von Menschen für die Herstellung von Brot und Gebäck bevorzugt. Brote aus gelbem Maismehl scheinen auch mehr Aroma und einen stärkeren Geschmack zu haben.
Unterschied zwischen weißem Maismehl und gelbem Maismehl
Sowohl gelbes als auch weißes Maismehl werden austauschbar verwendet, da fast alle Rezepte beide verwenden können, es gibt gewisse Unterschiede zwischen ihnen, die von Leuten wahrgenommen werden, die beide probiert haben.
Abgesehen von der Farbe, die aufgrund der Farbe des Kerns, der sie produziert, gelber bzw. weißer ist, enthält gelbes Maismehl mehr Vitamin A und B, weshalb es von den Menschen bevorzugt wird, es zu Hause zu verwenden. Gelbes Maismehl hat einen ausgeprägten Geschmack, der dem weißen Maismehl fehlt. Gelbes Maismehl hat auch einen starken Geschmack.
Zusammenfassung
• Sowohl gelbes als auch weißes Maismehl werden als Mehl zur Herstellung von Brot und Gebäck verwendet
• Gelbes Maismehl hat einen süßeren Geschmack und enthält mehr Vitamin A und B als weißes Maismehl
• Gelbes Maismehl hat einen ausgeprägten Geschmack, der in weißem Maismehl fehlt
