Pfannkuchen gegen Waffelteig
Der Unterschied zwischen Pfannkuchen- und Waffelteig besteht in den Zutaten und der Konsistenz jedes Teigs. Wenn es um das Frühstück geht, gibt es viele Lebensmittel, aber Pfannkuchen und Waffeln machen den Kuchen aus, da diese Rezepte in amerikanischen Haush alten am beliebtesten sind. Die Rezepte sehen sehr ähnlich aus, was die Leute dazu bringt, sich zu fragen, ob es einen Unterschied zwischen Pfannkuchen- und Waffelteig gibt. In diesem Artikel werden wir versuchen, die Unterschiede, falls vorhanden, zwischen Pfannkuchen- und Waffelteig herauszufinden. Dennoch dürfte den meisten von Ihnen aufgefallen sein, dass sich ein Pfannkuchen und eine Waffel vom Aussehen her unterscheiden.
Der Teig für jedes Brot besteht aus Mehl und Wasser. Das Aufgehen ist entweder natürlich und erfolgt von selbst oder erzwungen, wenn wir Backpulver, Hefe oder Soda hinzufügen. Wenn die verwendete Wassermenge gering ist und die Mischung mit den Händen manipuliert wird, soll der Teig Brotteig sein. Mehr Feuchtigkeit oder Wasser bedeutet, dass der Teig nicht alleine stehen kann und in einer Pfanne gebacken werden muss. In dieser Kategorie von schnellen Broten kann man an Bananen- oder Rührkuchen denken. Wenn der Feuchtigkeitsgeh alt noch höher ist, wird der Teig als Rührteig bezeichnet und Waffel- und Pfannkuchenteig wird daher als Rührteig bezeichnet. Der Teig kann nicht nass werden und bleibt in einer Schüssel, bis er zum Backen in einen Ofen gestellt wird.
Was ist Pfannkuchenteig?
Pfannkuchenteig ist das, was wir verwenden, um Pfannkuchen zu machen. Pfannkuchen ist ein beliebtes Frühstück, das entweder mit Sirup oder mit verschiedenen Toppings wie Sahne, Erdbeeren usw. gegessen wird. Es ist auch weicher als Waffeln. Um Pfannkuchen herzustellen, wird der Pfannkuchenteig direkt auf eine heiße Pfanne gegossen und es ist kein Bügeleisen erforderlich, um als Form zu dienen. Dadurch hat der Teig eine dünnere Konsistenz. Die Konsistenz hängt jedoch von den individuellen Vorlieben ab. Es gibt Leute, die dünnere Pfannkuchen bevorzugen, und andere, die auch gerne dicke Pfannkuchen essen.
Was die Zutaten anbelangt, so enthält der Pfannkuchen-Grundteig Mehl, Wasser oder Milch, Zucker und Backpulver. Ei und Butter sind optional. Außerdem ist die Zuckermenge geringer als bei Waffelteig.
Was ist Waffelteig?
Waffeln sind ein dickflüssigeres Backprodukt, das als Frühstück sehr beliebt ist. In Waffeleisen wird der Waffelteig gegossen, um die gewünschte Form zu erh alten. So gibt es Eisengürtel, die den am Ende hergestellten Waffeln eine runde, herzförmige oder quadratische Form verleihen. Es gibt Gürtel, mit denen man auch dickere oder dünnere Waffeln machen kann.
Apropos Teig, die Zutaten in den Rezepten sind fast die gleichen wie bei Pfannkuchen, aber die Mengen sind unterschiedlich. Auch hier verlangen fast alle Rezepte nach Butter und Ei. Aber die Vegetarier können Ei durch Ersatzstoffe ersetzen. Außerdem verwenden die Menschen Zwangssäuerungen in Form von Backpulver, Eiweiß, Joch oder Backpulver. Im Allgemeinen ist der Teig für Waffeln dicker als der Teig für Pfannkuchen.
Hier ist ein Ratschlag. Verwenden Sie keinen dünneren Teig, um Waffeln herzustellen, da er in ein Bügeleisen gegeben werden muss. Ein auffälliger Unterschied besteht darin, dass der Waffelteig süßer und fetter ist, sodass die Waffeln brauner und knuspriger werden. Ein weiterer Unterschied besteht darin, dass viele Eiweiß und Eigelb separat aufschlagen und kurz vor dem Garen im Ofen dem Waffelteig hinzufügen. Dieser Schaum macht die Waffeln luftiger als Pfannkuchen. Waffeln sind in der Regel knuspriger.
Was ist der Unterschied zwischen Pfannkuchen- und Waffelteig?
Konsistenz:
• Waffelteig ist tendenziell dicker als der Teig von Pfannkuchen.
Fett:
• Waffel1 Teig enthält mehr Fett als Pfannkuchen.2
Zucker:
• Waffelteig enthält mehr Zucker als Pfannkuchen.
Treibmittel:
• Traditioneller englischer Pfannkuchenteig verwendet kein Backpulver als Treibmittel. In Nordamerika verwenden sie Backpulver in Pfannkuchenteig. Für 12 Pfannkuchen werden 4 Teelöffel Backpulver verwendet.3
• Waffelteig verwendet Backpulver. Für eine Waffelteigmischung für vier Personen werden 7 g Backpulver hinzugefügt.4
Formen erstellen:
• Pfannkuchenteig wird nicht in unterschiedlich geformte Eisen gegossen, um im Allgemeinen Formen herzustellen. Gelegentlich arrangieren die Leute ihre Pfannkuchen jedoch auch in verschiedenen Formen.
• Der Waffelteig wird in unterschiedlich geformte Eisen gegossen, um runde, eckige oder herzförmige Waffeln herzustellen.
Kochmethode:
• Pfannkuchenteig wird auf eine flache, heiße Oberfläche gegossen und durch Wenden der Seiten gebacken.
• Der Waffelteig wird zwischen zwei Waffeleisen gegossen. Diese Eisen geben der Waffel ihre Form.
Weichheit vs. Knusprigkeit:
• Pfannkuchen ist weicher.
• Waffel ist knuspriger.
Wie wir sehen können, sind Pfannkuchen- und Waffelteig nicht viel anders, obwohl sie am Ende zwei verschiedene Arten von köstlichen Speisen präsentieren.
