Weißer Tee vs. Grüner Tee
Der Unterschied zwischen Weißem Tee und Grünem Tee ist hauptsächlich auf den Prozess zurückzuführen, der bei der Herstellung dieser Teeblätter befolgt wird. Man könnte besser sagen, dass einer der Hauptgründe für den Unterschied zwischen weißem Tee und grünem Tee die Oxidation der Blätter nach dem Pflücken ist. Sie sind beide Blätter derselben Teepflanze, die als Camellia sinensis bekannt ist. Die Blätter werden zu unterschiedlichen Zeiten geerntet. Dann durchlaufen sie verschiedene Vorbereitungsprozesse. Grüne Teeblätter werden mehr oxidiert als weiße Teeblätter. Ungeachtet des Unterschieds haben beide viele gesundheitliche Vorteile und sind beliebte Getränke gesundheitsbewusster Menschen. Sowohl weißer Tee als auch grüner Tee haben eine hohe Menge an Antioxidantien. Außerdem enth alten sie weniger Koffein als schwarzer Tee oder Kaffee. Da diese beiden Teesorten wichtige gesundheitliche Vorteile mit sich bringen, ist ihr Preis auch höher als der von schwarzem Tee.
Was ist weißer Tee?
Weißer Tee ist eine Teesorte. Dies ist sehr hell in der Farbe. Deshalb wird er als Weißer Tee bezeichnet. Wenn der Tee aufgebrüht wird, wird er zu einem sehr blassgelben Getränk. Weißer Tee kann nur an wenigen Tagen im Frühjahr gepflückt werden. Weißer Tee wird aus den zartesten Blättern hergestellt. Sie werden gepflückt, bevor die Knospen vollständig geöffnet sind und mit silbernen Fellen bedeckt sind. Dann werden sie schnell gedämpft und dann getrocknet. Weißer Tee wird nicht so stark getrocknet oder gedämpft wie schwarzer Tee oder grüner Tee. Sie sollten wissen, dass die Teeblätter länger trocknen, sie werden stärker oxidiert und die Blätter werden dunkler. Die blasse Farbe des weißen Tees zeigt, dass er sehr kurz getrocknet ist.
Weißer Tee hat etwa 30-55 mg Koffein pro Tasse. Weißer Tee enthält mehr Antioxidantien als grüner Tee1 Wir alle wissen, dass frischer Orangensaft eine großartige Quelle für Antioxidantien ist. Es ist wirklich überraschend festzustellen, dass einige Teehersteller behaupten, dass eine einzelne Tasse weißer Tee 14-mal so viel Antioxidans enthält wie eine Tasse frischer Orangensaft2
Was ist grüner Tee?
Wenn wir uns auf grünen Tee konzentrieren, müssen wir zuerst sehen, wie er geerntet wird. Grüner Tee wird später geerntet als weißer Tee. Grüner Tee ist teilweise fermentiert. Zuerst wird es gedämpft. Dann wird grüner Tee gebrannt und schließlich wird er gerollt und getrocknet.
Grüner Tee hat etwa 35-70 mg Koffein pro Tasse. Grüner Tee ist mit Antioxidantien ausgestattet, und das ist der Grund, warum sich viele Menschen dafür entscheiden, täglich grünen Tee zu konsumieren. Tatsächlich kann man sagen, dass sich grüner Tee heutzutage einer wachsenden Beliebtheit erfreut.
Was ist der Unterschied zwischen weißem Tee und grünem Tee?
• Einer der Hauptunterschiede zwischen weißem Tee und grünem Tee besteht darin, dass weißer Tee nicht fermentiert und oxidiert wird, während grüner Tee teilweise fermentiert und oxidiert wird.
• Es ist interessant festzustellen, dass sowohl weißer Tee als auch grüner Tee ihren Geh alt an Antioxidantien ziemlich erfolgreich zurückh alten. Andererseits haben Studien gezeigt, dass weißer Tee mehr Antioxidantien enthält als grüner Tee. Daher liegt zwischen den beiden die Wahl der Menschen eher beim weißen Tee als beim grünen Tee.
• Auch geschmacklich gibt es einen großen Unterschied zwischen weißem Tee und grünem Tee. Weißer Tee soll einen subtileren Geschmack haben als grüner Tee. Es ist glatt und seidig im Aussehen. Grüner Tee hingegen ist mit einem grasigen Nachgeschmack ausgestattet.
• Es ist auch wichtig zu wissen, dass grüner Tee mehr Koffein enthält als weißer Tee, der aus Knospen und jungen Teeblättern hergestellt wird. Ältere Blätter enth alten mehr Koffein als Knospen und junge Blätter.
• Weißer Tee, der schwieriger herzustellen ist, ist teurer als grüner Tee.
Wenn Sie Koffein nicht mögen, dann ist weißer Tee am besten für Ihre Geschmacksknospen geeignet. Auf der anderen Seite genießen Liebhaber von grünem Tee seinen angeborenen Geschmack. Auch der höhere Koffeingeh alt im Tee stört sie nicht. Sie setzen alles daran, den Geschmack von grünem Tee zu genießen. Weißer Tee ist teurer als grüner Tee.
| Weißer Tee | Grüner Tee |
| Hergestellt aus Knospen und jungen Teeblättern | Aus etwas älteren Blättern hergestellt |
| Prozess: keine Gärung und Oxidation | Verfahren: teilweise fermentiert und minimale Oxidation |
| Enthält mehr Antioxidantien als grüner Tee | Gute Quelle für Antioxidantien, aber weniger im Vergleich zu weißem Tee |
| Dezenter Geschmack als grüner Tee | Grasiger Nachgeschmack |
| Sehr wenig Koffein | Mehr Koffein im Vergleich zu weißem Tee |
Quelle:
- Praktische Verwendung von Pflanzen in der Hautpflege
- Patrick's Gourmet Tees
