Kakao gegen Kakao
Kakao und Kakao beziehen sich auf dasselbe: Schokolade. Die meisten Leute verwenden die beiden Begriffe synonym, aber sie bedeuten eigentlich zwei sehr unterschiedliche Dinge. Obwohl sie beide von derselben Pflanze, der Kakaopflanze, stammen, liegt der Hauptunterschied zwischen Kakao und Kakao in ihrem Zustand.
Kakao
Cacao bezieht sich auf die Bohne der Kakaopflanze. Wenn Sie Kakao sagen, beziehen Sie sich auf den unverarbeiteten Zustand der Kakaobohne. Dies bedeutet, dass es nicht gekocht oder auf andere Weise verarbeitet wurde, als von der Pflanze gepflückt zu werden. Außerdem ist die Kakaobohne reich an allerlei Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium und Eisen. Sobald sie jedoch verarbeitet wurden, verlieren sie viel davon.
Kakao
Verarbeiteter Kakao wird Kakao genannt. Die Kakaobohnen werden getrocknet und fermentiert und zu vielen verschiedenen Artikeln wie Kakaobutter oder Schokoladenlikör verarbeitet. Einfach ausgedrückt ist es ein Produkt der Kakaobohne, nachdem sie einen Prozess durchlaufen hat. Nach der Herstellung wird Kakao normalerweise zu Milch und anderen Zutaten hinzugefügt, um Schokolade zu bilden. Oder sie werden auch zu Kakaopulver pulverisiert.
Unterschied zwischen Kakao und Kakao
Der Hauptunterschied zwischen Kakao und Kakao liegt wieder einmal in ihrem Zustand. Kakao ist unverarbeitet, während Kakao verarbeitet wird. Auch in Bezug auf ihre ORAC-Werte oder wie viel Antioxidantien sie enth alten, hat Kakao einen Wert von etwa 95000, während Kakaopulver nur bei 26000 liegt. Auch für diejenigen, die etwas bewusster mit dem essen, was sie essen, hat Kakao einen niedrigeren Wert Kalorien- und Kohlenhydratgeh alt im Vergleich zu Kakao, aber es hat mehr Fett. Kakao hat im Vergleich zu Kakao auch einen besseren Nährstoffgeh alt, aber das liegt nur daran, dass der größte Teil des Nährstoffgeh alts verschwindet, sobald der Kakao verarbeitet wurde.
Kakao und Kakao sind zwei Produkte der Kakaopflanze, und diese beiden sind verantwortlich für einige der besten Dinge, die wir auf der Welt haben, nämlich Schokolade.
In Kürze:
• Kakao ist die unverarbeitete Bohne der Kakaopflanze. Es ist reich an vielen Vitaminen und Mineralstoffen; sie gehen jedoch verloren, sobald sie die Produktion beendet haben. Außerdem enth alten sie im Vergleich zu Kakao mehr Antioxidantien, sie haben weniger Kalorien und Kohlenhydrate, dafür aber mehr Fett.
• Kakao ist das fertige Produkt, wenn Kakao verarbeitet wurde. Es wird normalerweise mit Milch und anderen Zutaten hinzugefügt, um Schokolade zu bilden.
