Schwere Sahne gegen Schlagsahne
Sahne ist ein Nebenprodukt der Milch, die einen hohen Fettgeh alt hat. In Rohmilch steigt es an die Oberfläche der Milch, wenn die Milch in einem Mixer oder sogar manuell geschlagen wird. Auf dem Markt sind viele verschiedene Cremequalitäten mit unterschiedlichem Fettgeh alt erhältlich. Es ist ihre Nomenklatur, die Käufer oft verwirrt, wenn sie sehen, dass Produkte mit ähnlichem Inh alt als Schlagsahne und Schlagsahne bezeichnet werden. Es gibt jedoch Unterschiede zwischen Schlagsahne und Schlagsahne, die in diesem Artikel hervorgehoben werden, damit die Leser Produkte entsprechend ihrer Verwendung und ihren Anforderungen kaufen können.
Schwere Sahne
Heavy Cream ist ein Ausdruck, der in den USA häufig verwendet wird, um sich auf eine auf dem Markt verkaufte Sahnequalität zu beziehen, die einen hohen Prozentsatz an Butterfett enthält und eine dicke Konsistenz hat. Obwohl der Fettgeh alt unterschiedlich sein kann, haben im Land erhältliche schwere Cremes im Allgemeinen einen Fettgeh alt von mehr als 36 %. Der Grund, warum Menschen zwischen Schlagsahne und Schlagsahne verwechseln, liegt in der Präsenz von Schlagsahne auf dem Markt. Es gibt Leute, die schwere Sahne auch als schwere Schlagsahne bezeichnen. Als Schlagsahne gelten jedoch grundsätzlich alle Sahnen, die einen Fettgeh alt von 36-48 % aufweisen. Wenn Sahne geschlagen wird, wird sie fast doppelt so groß.
Schlagsahne
Schlagsahne ist ein Begriff, der sich auf eine Sahne mit hohem Fettgeh alt bezieht, die es ermöglicht, sie zu schlagen und ihr Volumen zu verdoppeln. Es ist ein interessanter Name, da das, was man nach dem Schlagen erhält, Schlagsahne ist. Der Fettgeh alt von Schlagsahne beträgt normalerweise 36-40 %. Es soll die Leute auch daran erinnern, keine leichteren Cremes zu schlagen, egal wie lange man sie schlagen kann; sie werden nicht gehorchen und sich verdoppeln oder an Volumen zunehmen. Schlagsahne wird in Australien als verdickte Sahne bezeichnet. Es enthält auch einige Verdickungsmittel, damit es sich beim Schlagen leicht aufschlagen lässt.
Schwere Sahne gegen Schlagsahne
• Schlagsahne hat einen höheren Fettgeh alt (36-48%) als Schlagsahne (30-36%).
• Je nach Fettgeh alt gibt es auch leichte Schlagsahne und schwere Schlagsahne.
• Schlagsahne wird hauptsächlich als Topping und als Füllung in vielen Desserts und Gerichten verwendet.
• Leichte Schlagsahne hat einen Fettgeh alt von 30 %, während Schlagsahne oder schwere Schlagsahne einen Fettgeh alt von mehr als 36 % hat
• In den USA ist die Nomenklatur leichte Schlagsahne und dann Schlagsahne, da der Fettgeh alt in Schlagsahne höher ist.
• In Großbritannien ist es Schlagsahne und dann Doppelsahne.
