Milch vs. Kondensmilch
Man kann feststellen, dass der Unterschied zwischen Milch und Kondensmilch in der jeweiligen Verarbeitungsmethode liegt. Die meisten von uns haben Milchpulver und Kondensmilch gesehen und manchmal auch verwendet, aber die wenigsten wissen etwas über Kondensmilch. Es ist daher logisch, dass nicht viele in der Lage wären, die Unterschiede zwischen gewöhnlicher frischer Milch und Kondensmilch zu erkennen. Dieser Artikel unterscheidet nicht nur zwischen Milch und Kondensmilch, sondern gibt auch Hinweise zur Verwendung von Kondensmilch. Denken Sie jedoch daran, dass Sie eine für die andere verwenden können, da es sich bei beiden um Milchsorten handelt. Lassen Sie uns die Details sehen.
Was ist Milch?
Mit dem Begriff Milch bezeichnen wir die Kuhmilch. Dies ist in der Farbe weiß und lecker. Diese Milch wird von der Kuh gesammelt und dann nicht nur zur Herstellung normaler frischer Milch, sondern auch zur Herstellung vieler anderer Milchprodukte verwendet. Beispielsweise sind Milchpulver, Kondensmilch, Vollmilch einige der Milcharten. Darüber hinaus wird Milch auch zur Herstellung von Milchprodukten wie Butter, Ghee, Joghurt und Käse verwendet. Milch enthält eine Reihe von Nährstoffen wie Vitamin C, Kalzium, Eiweiß, gesättigte Fette usw. Da Milch eines der beliebtesten Getränke der Welt ist, wird sie auch in verschiedenen Rezepten verwendet. Mousse, Pudding und Suppe sind einige dieser Rezepte.
Was ist Kondensmilch?
Wie der Name schon sagt, wird Kondensmilch gewonnen, indem fast 60 % des Wassergeh alts der Frischmilch einer Kuh verdampft werden. Dies geschieht, indem die Milch länger erhitzt wird, als es dauert, die Milch zu kochen. Es ist auf dem Markt in Dosen erhältlich, und wenn Sie es schon einmal verwendet haben, müssen Sie festgestellt haben, dass die Milch sehr dick und mit viel Viskosität ist. Diese Dosen sind praktisch, um sie über lange Zeit ohne Kühlung frisch zu h alten, und erst nach dem Öffnen einer Dose müssen Sie sie wie frische Milch behandeln. Zusätzlich zum Verlust von Wasser wird Kondensmilch auch durch Zugabe der Vitamine A und D angereichert. Man kann Kondensmilch durch Zugabe einer gleichen Menge Wasser normal machen, was auch die Konzentration von Vitaminen und Kalorien verringert. Für Menschen mit unterschiedlichen Bedürfnissen gibt es auf dem Markt sowohl fettreiche als auch fettarme Kondensmilch.
Viele Leute haben zeitweise Kondensmilch gekauft, ohne zu wissen, dass es sich im Grunde um Kondensmilch handelt, der viel Zucker hinzugefügt wurde, um sie süß zu machen. Bei der Herstellung von Kondensmilch wird kein Zucker hinzugefügt, und die Süße, die Sie in ihrem Geschmack spüren, ist ganz natürlich. Das Hinzufügen von Zucker funktioniert gut für das Produkt, da Zucker ein sehr gutes Konservierungsmittel ist. Während für die meisten Desserts Kondensmilch benötigt wird, gibt es einige, die dicke Milch ohne süßen Geschmack benötigen, und dann benötigen Sie Kondensmilch. An Orten, an denen Elektrizität ein großes Problem darstellt, ist Kondensmilch aus der Dose eine gute Wahl, sie sollte jedoch am selben Tag verzehrt werden, an dem die Dose geöffnet wird. Denn ungeöffnete Dosen können lange aufbewahrt werden, aber einmal geöffnete Milch muss wie frische Milch behandelt werden. Wenn ein Kühlschrank vorhanden ist, ist die Aufbewahrung von Kondensmilch einfach und kann wie frische Milch mehrere Tage frisch geh alten werden.
Was ist der Unterschied zwischen Milch und Kondensmilch?
• Milch ist Frischmilch von Kühen, während Kondensmilch gewonnen wird, nachdem fast 60 % des Wassergeh alts durch Erhitzen entfernt wurden.
• Milch ist dünnflüssig. Kondensmilch ist sehr dickflüssig.
• Kondensmilch in Dosen kann ohne Kühlung tagelang frisch geh alten werden, aber nach dem Öffnen muss sie wie frische Milch behandelt werden. Frische Milch hingegen ist ohne Kühlung nicht so lange h altbar wie Kondensmilch.
• Sie können Milch ganz einfach durch Kondensmilch ersetzen. Denken Sie daran, Wasser mit Kondensmilch hinzuzufügen. Wenn in einem Rezept beispielsweise eine Tasse Milch verlangt wird, fügen Sie eine halbe Tasse Kondensmilch und eine halbe Tasse Wasser hinzu.
• Wenn Sie keine Kondensmilch haben, können Sie diese auch mit Milch zubereiten. Um eine Tasse Kondensmilch zuzubereiten, köcheln Sie einfach zwei und viertel Tassen normale oder normale Milch, bis daraus eine Tasse wird.
• Milch hat normalerweise eine weiße Farbe, während Kondensmilch eine leicht gelbliche Farbe hat.
• Eine Tasse Kondensmilch hat mehr Kalorien, Fett und Kohlenhydrate 1 als eine Tasse Milch. Allerdings enthält eine Tasse Milch mehr Eiweiß als eine Tasse Kondensmilch.2
• Eine Tasse Kondensmilch enthält auch mehr Cholesterin, Natrium und Kalium als eine Tasse Milch.
Quellen:
- Ernährung mit Kondensmilch
- Milchernährung
