Hülsenfrüchte vs. Linsen
Hülsenfrüchte sind eine Pflanzenfamilie namens Fabaceae oder die Frucht dieser Pflanzenart, die als Schote bezeichnet wird. Einige häufige Hülsenfrüchte, die in verschiedenen Teilen der Welt gegessen werden, sind Klee, Alfalfa, Erbsen, Lupinen, Linsen, Erdnüsse usw. Somit ist klar, dass Linsen eine Art oder Unterkategorie von Hülsenfrüchten sind. Hülsenfrüchte sind reich an Proteinen und Ballaststoffen, weshalb sie ein Grundnahrungsmittel für Vegetarier sind. Die Menschen bleiben oft verwirrt durch die Unterschiede zwischen Hülsenfrüchten und Linsen. Obwohl Linsen eine Art von Hülsenfrüchten sind, gibt es einige Unterschiede, über die in diesem Artikel gesprochen wird.
Linsen werden seit der Jungsteinzeit von Menschen gegessen. Sie kommen in allen möglichen Farben wie grün, gelb, rot, orange, schwarz, braun usw. Sie werden mit oder ohne Fell verkauft. Sie unterscheiden sich von Bohnen darin, dass sie vor dem Kochen nicht lange in Wasser eingeweicht werden müssen. Linsen sollten nicht roh gegessen werden, da sie Antinährstoffe wie Phytinsäure und Tannin enth alten. Linsen sind eine reiche Quelle an Proteinen, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitamin B. Sie enth alten auch einen hohen Anteil an Aminosäuren, die unser Körper benötigt. Linsen gedeihen in allen Klimazonen gut und fast ein Drittel der weltweiten Linsenproduktion stammt aus Indien.
Hülsenfrüchte enth alten etwas weniger Aminosäuren, weshalb es üblich ist, sie mit Getreide zu servieren. Eine Kombination aus Hülsenfrüchten und Getreide ist ideal, da sie alle vom Menschen benötigten Aminosäuren enthält. Einige Beispiele sind Reis und Dal in Indien und Tofu mit Reis in Japan.
Was ist der Unterschied zwischen Hülsenfrüchten und Linsen?
• Wenn Hülsenfrüchte Autos sind, sind Linsen eine bestimmte Automarke
• Linsen gehören also zu den Hülsenfrüchten
• Hülsenfrüchte sind Pflanzen mit der Fähigkeit zur Stickstofffixierung und benötigen daher sehr wenig Düngemittel
