Cayennepfeffer gegen Chilipulver
Länder und Kulturen, in denen Speisen normalerweise scharf und scharf sind, verwenden Chilis, Chilipulver und verschiedene Arten von Paprikafrüchten, um sie ihren Rezepten hinzuzufügen und die Gerichte vor dem Servieren zum Würzen und Garnieren zu bestreuen. Es gibt viele, die zwischen Cayennepfeffer und Chilipulver verwirrt bleiben, da beide scharf sind und wegen ihrer Schärfe und Schärfe verwendet werden. Dieser Artikel versucht, sie anhand ihrer Inh altsstoffe und Schärfe zu unterscheiden.
Es ist kaum zu glauben, aber der Versuch, Cayennepfeffer durch Chilipulver zu ersetzen, würde eher dazu führen, dass es im Geschmack fad aussieht; So scharf ist Cayennepfeffer im Vergleich zu Chilipulver. Es gibt auch Veränderungen in Geruch und Geschmack, wenn man es versucht.
Cayennepfeffer
Dies ist ein unverfälschtes Gewürz, das in verschiedenen Kulturen unter vielen verschiedenen Namen bekannt ist, wie z. B. Guinea-Gewürz, Aleva, Kuhhornpfeffer und Vogelpfeffer. Es wird auch roter Pfeffer genannt, da es getrocknet und gemahlen wird, um es mit roten und scharfen Chilischoten in ein rotes, würziges Pulver zu verwandeln. Cayenne ist in Wirklichkeit eine Pflanze aus der Familie der Paprikaschoten und wird so genannt, weil sie aus der Stadt Cayenne in Französisch-Guinea stammt. Unter allen Lebensmitteln kann niemand mit der Schärfe von Cayennepfeffer mit einer Scoville-Bewertung von 30.000-50.000 mith alten. Cayenne-Pulver wird verwendet, um ein Gericht beim Kochen stark und scharf zu machen, aber es wird auch einigen koreanischen und chinesischen Gerichten als Gewürz zugesetzt.
Cayennepfeffer findet in der Liste der gesundheitsfördernden Lebensmittel eine besondere Erwähnung, da er viele Vitamine und Mineralstoffe enthält. Allerdings kann man diese Frucht aufgrund ihrer Schärfe nicht in großen Mengen essen und kann daher nicht alle Vitamine und Mineralstoffe in großen Mengen haben. In einigen Kulturen ist es jedoch nach wie vor sehr beliebt, da es Capsaicin enthält, das einer seiner Inh altsstoffe ist und als Aphrodisiakum bekannt ist.
Chilipulver
Chilipulver wird durch Trocknen und Mahlen von Chilis gewonnen, einer Frucht, die zu den Pflanzen der Paprikafamilie gehört. Seit Tausenden von Jahren verwendet die Menschheit Chilipulver, um Lebensmitteln scharf und scharf zu machen. Chilipulver verleiht Gerichten auch Geschmack und Aroma, weshalb es ein unverzichtbares Gewürz in jeder Küche auf der ganzen Welt ist. Chilipulver ist eigentlich eine Mischung aus mehreren Zutaten, darunter Kreuzkümmel und sogar Knoblauchpulver, was es einzigartig und aromatisch macht.
Was ist der Unterschied zwischen Cayennepfeffer und Chilipulver?
• Cayennepfeffer ist ein bestimmter Pfeffer, der auf der ganzen Welt für seine Schärfe bekannt ist, während Chilipulver eine Mischung aus vielen verschiedenen Zutaten ist, die Cayennepfeffer enth alten können
• Cayennepfeffer wird so genannt wegen seines Ursprungs in der Stadt Cayenne in Französisch-Guinea und gehört zur Pflanzenfamilie der Paprikaschoten
• Chilipulver ist eine Mischung aus mehreren Zutaten, hauptsächlich getrocknete und gemahlene rote Chilischoten
• Cayennepfeffer sind viel scharfer als Chilipulver
