Verdampfung vs. Destillation
Die Umwandlung von einer flüssigen Phase in die gasförmige Phase kann auf verschiedenen Wegen wie Verdampfung oder Verdampfung am Siedepunkt erfolgen. Diese beiden erfordern unterschiedliche Bedingungen.
Verdunstung
Verdampfung ist der Prozess, bei dem eine Flüssigkeit in ihren Dampfzustand überführt wird. Das Wort „Verdampfung“wird speziell verwendet, wenn die Verdampfung von der Oberfläche der Flüssigkeit aus erfolgt. Flüssigkeitsverdampfung kann auch am Siedepunkt stattfinden, wo Verdampfung aus der gesamten Flüssigkeitsmasse erfolgt, aber dann wird es nicht als Verdampfung bezeichnet. Die Verdunstung kann durch verschiedene Faktoren wie Konzentration anderer Stoffe in der Luft, Oberfläche, Druck, Temperatur des Stoffes, Dichte, Luftströmungsgeschwindigkeit usw. beeinflusst werden.
Destillation
Destillation ist eine physikalische Trennmethode, die dazu dient, Verbindungen aus einem Gemisch zu trennen. Sie basiert auf den Siedepunkten der Komponenten in der Mischung. Wenn eine Mischung verschiedene Komponenten mit unterschiedlichen Siedepunkten enthält, verdampfen sie beim Erhitzen zu unterschiedlichen Zeiten. Dieses Prinzip wird in der Destillationstechnik genutzt. Wenn in der Mischung zwei Substanzen als A und B vorhanden sind, nehmen wir an, dass A den höheren Siedepunkt hat. In diesem Fall verdampft A beim Kochen langsamer als B; daher enthält der Dampf eine höhere Menge an B als A. Daher unterscheidet sich der Anteil von A und B in der Dampfphase von dem Anteil in der flüssigen Mischung. Die Schlussfolgerung ist, dass die flüchtigsten Substanzen von der ursprünglichen Mischung getrennt werden, während weniger flüchtige Substanzen in der ursprünglichen Mischung verbleiben.
In einem Labor kann eine einfache Destillation durchgeführt werden. Bei der Vorbereitung einer Apparatur sollte ein Rundkolben an eine Säule angeschlossen werden. Das Ende der Säule ist mit einem Kondensator verbunden und k altes Wasser sollte im Kondensator zirkulieren, damit der Dampf gekühlt wird, wenn er durch den Kondensator strömt. Wasser sollte sich in die entgegengesetzte Richtung des Dampfes bewegen, was eine maximale Effizienz ermöglicht. Die Endöffnung des Kühlers ist mit einem Kolben verbunden. Die gesamte Ausrüstung sollte luftdicht sein, damit der Dampf während des Prozesses nicht entweicht. Eine Heizung kann verwendet werden, um die Wärme dem Rundkolben zuzuführen, der das zu trennende Gemisch enthält. Beim Erhitzen bewegt sich der Dampf die Säule hinauf und gelangt in den Kondensator. Wenn es in den Kondensator wandert, wird es kühl und verflüssigt sich. Diese Flüssigkeit wird im Kolben am Ende des Kühlers gesammelt und ist das Destillat.
Was ist der Unterschied zwischen Verdampfung und Destillation?
• Beim Destillationsverfahren findet die Verdampfung am Siedepunkt statt, während beim Verdampfen die Verdampfung unterhalb des Siedepunktes stattfindet.
• Die Verdunstung erfolgt nur an der Oberfläche der Flüssigkeit. Destilliert wird hingegen aus der gesamten flüssigen Masse.
• Am Siedepunkt des Destillationsprozesses bildet die Flüssigkeit Blasen und beim Verdampfen gibt es keine Blasenbildung.
• Die Destillation ist eine Trenn- oder Reinigungstechnik, die Verdampfung jedoch nicht unbedingt.
• Bei der Destillation sollte flüssigen Molekülen Wärmeenergie zugeführt werden, um in den Dampfzustand überzugehen, aber bei der Verdampfung wird keine externe Wärme zugeführt. Vielmehr erh alten Moleküle Energie, wenn sie miteinander kollidieren, und diese Energie wird verwendet, um in den Dampfzustand zu entweichen.
• Bei der Destillation erfolgt die Verdampfung schnell, während die Verdampfung ein langsamer Prozess ist.
