Bratwurst gegen Wurst gegen Salami
Metzger streuten in früheren Zeiten Salz über bestimmte Teile des Fleisches, das von verschiedenen Tieren stammte, um es zu konservieren. Sie steckten solches Hackfleisch in eine schlauchförmige Hülle aus dem Darm des Tieres. Dies wurde zur Grundlage für die spätere Kunst der Wurstherstellung, ein Begriff, der sich auf eine Art von Nahrungsmittel bezieht, die aus Hackfleisch besteht und in Fett oder Haut des Tieres gefüllt ist. Bratwurst und Salami sind zwei weitere Begriffe, die sich auf sehr ähnliche Lebensmittel beziehen. Trotz Ähnlichkeiten gibt es Unterschiede in der Zubereitung und den Zutaten von Bratwurst, Wurst und Salami, auf die in diesem Artikel eingegangen wird.
Wurst
Wurst ist ein allgemeiner Begriff, der sich auf Hackfleisch eines Tieres oder einer Vielzahl von Tieren bezieht, das in eine Hülle gefüllt ist, die auch tierisches Fett ist. Es entstand durch die Metzgerkunst, als Metzger diese Methode entwickelten, um einige Organe oder Fleisch der Tiere zu konservieren. Zur Konservierung kann Wurst gepökelt, getrocknet oder geräuchert werden. Das Wort Wurst kommt vom lateinischen Wort salsus, was gesalzen bedeutet. In ihrer einfachsten Form ist eine Wurst Tierfleisch, das zerkleinert und in den Darm des Tieres gefüllt wurde.
Salami
Salami ist ein weiteres Beispiel für Lebensmittel aus tierischem Fleisch, das konserviert oder sofort verzehrt wird. Es ist eine Wurstsorte, die nach Lufttrocknung gepökelt wurde. Es stammt aus dem Fleisch verschiedener Tiere. Es gibt viele Variationen von Salami, die in ganz Europa beliebt sind.
Bratwurst
Deutschland ist ein Land in Europa, in dem mehr als 200 Wurstsorten verwendet werden. Bratwurst ist ein Sammelbegriff für Bratwurst. Im Allgemeinen ist dies eine Grauwurst, die aus Fleisch wie Kalb- und Schweinefleisch hergestellt wird. Diese Wurst wird gegrillt und mit Brot und süßer deutscher Senfsauce serviert.
Was ist der Unterschied zwischen Bratwurst, Wurst und Salami?
• Wurst ist der Oberbegriff für fein gemahlenes Tierfleisch, das in eine Hülle aus tierischem Fett eingelegt wird.
• Salami und Bratwurst sind zwei Wurstsorten.
• Bratwurst bringt einen deutschen Begriff für Bratwürste, während Salami eine gepökelte Wurst ist, die nach Lufttrocknung zubereitet wird.
