Hauptunterschied – Orange vs. Clementine
Die verschiedenen Orangensorten zu identifizieren kann eine Herausforderung sein. Clementinen gehören zur Familie der Orangen und sind schwieriger von anderen Süßorangen zu unterscheiden, da sie einander ähnlich sehen. Trotz ihrer vielen Ähnlichkeiten gibt es jedoch einige wichtige Unterschiede zwischen anderen Orangen und Clementinen. Alle Orangen sind ernährungsphysiologisch ähnlich und reich an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen. Sowohl Clementine als auch andere Orangen liefern Spuren von Eisen, Magnesium, Kalzium, Folsäure und Vitamin E. Die Größe und Sterilität der Frucht sind jedoch die Hauptunterschiede zwischen Süßorange und Clementine. Die Süßorange ist die Frucht der Zitrusarten, die zur Familie der Rautengewächse gehören. Clementine ist eine Hybridsorte. Es ist eine kernlose Orange und klein im Vergleich zur Standardgröße von Orangen. Außerdem sind Orangen im Vergleich zu Clementinen reich an Vitamin A. Der Zweck dieses Artikels ist es, die Unterschiede zwischen Orangen- und Clementinenfrüchten hervorzuheben.
Fakten über Orange
Die Orange ist eine Hybridsorte zwischen Pampelmuse (Citrus maxima) und Mandarine (Citrus reticulata). Orange bezieht sich hauptsächlich auf die Süßorange (Citrus sinensis L.). Dieser Baum ist eine mehrjährige, blühende Pflanze mit einer normalen Höhe von 9-10 m. Sie stammt ursprünglich aus China und im Jahr 2012 machten Süßorangen etwa 70 % der Zitrusproduktion aus. Die Orange erscheint in verschiedenen Größen und Formen von kugelig bis länglich und hat eine kiesige Haut. Im Vergleich zu anderen Orangen lassen sich Süßorangen leicht schälen und leicht in einzelne Abschnitte trennen. Es wird geschält und in frischer Form verzehrt, oder die frischen Früchte werden auch in Marmeladen, Salaten, Desserts und Hauptgerichten verwendet. Darüber hinaus werden auch Frischsaft und gefrorenes Saftkonzentrat aus Orangen hergestellt. Im Handel erhältliche frische Orangenfrüchte enth alten Samen und die Anzahl der Samen in jedem Segment ist sehr unterschiedlich.
Fakten über Clementine?
Clementinen sind eine andere Art von Orangen, die um die Weihnachtszeit herum reifen. In den Vereinigten Staaten sind Clementinen normalerweise von November bis Januar erhältlich. Kommerziell angebaute Clementinen sind immer kernlos. Die Clementinen sind aufgrund ihres Mangels an Samen ein perfektes Obst oder ein Snack für kleine Kinder. Ähnlich wie Mandarinen neigen sie dazu, leicht zu schälen. Die Schale ist tieforange mit einem glatten, glänzenden Aussehen und kann in 7 bis 14 Segmente unterteilt werden. Sie sind von Natur aus saftig und süß und haben einen geringeren Säuregeh alt als andere Orangen.
Was ist der Unterschied zwischen Orange und Clementine?
Ursprung:
Orangen stammen aus China.
Clementine wurde vor über 100 Jahren von einer französischen Missionarin namens Marie-Clement Rodier in Algerien erschaffen.
Wachstumsländer:
Brasilien und die USA sind weltweit die wichtigsten Anbaugebiete für Orangen.
Clementine wird in Algerien, Tunesien, Spanien, Portugal, Marokko, Griechenland, Italien, Israel, Libanon, Iran und der Türkei angebaut.
Hybridisierung:
Orange ist eine Hybridsorte aus Pampelmuse (Citrus maxima) und Mandarine (Citrus reticulata). Seine Gene stammen ungefähr zu 25 % aus Pampelmuse und zu 75 % aus Mandarine.
Clementine ist eine Kreuzung zwischen einer mediterranen Zitrusfrucht und einer süßen Orange.
Seed Content:
Orangen enth alten Samen, und ein Segment enthält bis zu sechs Samen.
Clementine ist eine kernlose Orange.
Geschmack:
Orangen haben einen süßen Geschmack, und ihr Säuregeh alt ist im Vergleich zu anderen Standardorangen etwas niedrig.
Clementine hat einen herben, würzigen und süßen Geschmack.
Vitamin-A-Geh alt:
Orangen enth alten deutlich mehr Vitamin A als Clementinen.
Clementine hat eine vernachlässigbare Menge/Spuren von Vitamin A.
Sorten:
Valencia-Orange, Hamlin-Sorte, Belladonna, Cadanera, Kirschorange sind Orangensorten.
Spanische Clementine und Nadorcott sind Sorten von Clementine. Die Sorte Nadorcott ist berühmt für ihre rot-orange Farbe, dünnere Schale und weniger süß und säuerlicher und bitterer als die Clemenules/spanische Clementine.
Verwendungen:
Orangen werden für Frischsaft, gefrorenes Saftkonzentrat, Konserven, Marmelade und Fruchtsalatzubereitung verwendet. Aufgrund des zugesetzten Zuckers in Dosenorangenprodukten wird jedoch der Kaloriengeh alt erhöht und der Nährwert der Frucht verringert. Neben der Frucht wird die Schale als Gewürz zum Kochen, Backen, für Getränke oder Süßigkeiten sowie in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet.
Clementine wird hauptsächlich als Snack/Obst nach der Hauptmahlzeit verwendet.
Kulturelle Bedeutung:
Orangen gelten während der zweiwöchigen Feier hauptsächlich während der chinesischen Neujahrssaison als traditionelle Symbole für Fülle und Glück. Daher werden diese Orangen häufig als Dekoration präsentiert und Freunden und Verwandten als Geschenk angeboten.
Clementinen sind in der Weihnachtszeit sehr gefragt und auch als Weihnachtsorangen bekannt. Es wird manchmal als Weihnachtstradition in Japan, Kanada, den Vereinigten Staaten und Russland verwendet.
Alternative Namen:
Orangen sind bekannt als Tango, süße Orangen, chinesische Äpfel, Naranjito.
Clementine ist in Indien als marokkanische Clementine, kernlose Mandarine, Weihnachtsorange, Erntedankorange und Cantra bekannt.
Orangen und Clementinen gehören zur Familie der Zitrusfrüchte und ähneln traditionellen Orangen, aber sie haben jeweils leicht unterschiedliche sensorische und physikalische Eigenschaften. Allerdings ist die Clementine nicht immer leicht von Süßorangensorten zu unterscheiden.
