Der Hauptunterschied zwischen Kalorien und Kohlenhydraten besteht darin, dass die Kalorien die Menge an Energie sind, die durch die Atmung von Kohlenhydraten, Lipiden, Proteinen usw. freigesetzt wird, während die Kohlenhydrate die am häufigsten vorkommenden organischen Verbindungen in der Natur sind, was leicht ist verfügbar für Energiebedarf.
Es gibt verschiedene Arten von Makromolekülen, die aus einfachen Molekülen in lebenden Organismen bestehen. Einige davon sind Kohlenhydrate, Lipide, Proteine und Nukleinsäuren. Autotrophe können ihre Nahrung selbst herstellen. Heterotrophe erh alten jedoch durch ihre Ernährung organische Verbindungen, die von Autotrophen produziert werden. Durch die Zellatmung erzeugen Organismen Energie für ihre Stoffwechselreaktionen. Während der Zellatmung zerfallen organische Substrate wie Glukose etc. in einfache Moleküle. Die beim Abbau freigesetzte Energie wird in Form von ATP (Energiewährung) in den Zellen gespeichert. Unter den verschiedenen Makromolekülen sind Kohlenhydrate oder Kohlenhydrate die am häufigsten vorkommende und am meisten genutzte organische Verbindung bei der Energieerzeugung. Kalorie oder Kalary ist eine Einheit, die die von den Substraten freigesetzte Energie misst.
Was sind Kalorien?
Kalorie oder Kalary ist eine Einheit, die die Menge an Energie misst, die von Substraten freigesetzt wird. Kalorien sind also ein Maß, das üblicherweise zur Messung der Nahrungsenergie verwendet wird. 1 Kilokalorie entspricht also 1000 Kalorien. Adipositas ist ein häufiges Problem, das heutzutage vorherrscht. Daher achten die Menschen mehr auf die Lebensmittel und die entsprechende Kalorienzufuhr in ihren Körper. Nicht nur deshalb ist es wichtig, die Energiemenge der Nahrung zu kennen, die wir zu uns nehmen, um einen gesunden Körper zu erh alten. Da wir heterotroph sind, müssen wir Nahrung zur Energiegewinnung konsumieren.
Unterschiedliche Substrate setzen unterschiedlich viel Energie frei. Beispielsweise liefern 1 g Kohlenhydrate und 1 g Protein normalerweise 4 Kalorien, und 1 g Fett enthält 9 Kalorien. Lebensmittel durchlaufen einen Prozess, der Stoffwechsel genannt wird. Dabei wird die chemische Energie der Lebensmittel in die chemische Energie von ATP umgewandelt. ATP ist die Energiewährung, die alle in unserem Körper ablaufenden Funktionen mit Energie versorgt. Wenn mehr Kalorien verbraucht werden als die im Körper verbrannten Kalorien, werden sie als Fett gespeichert. Als Folge davon wird das Körpergewicht zunehmen.
Abbildung 01: Kalorienverbrauch pro Land
Wenn wir also die Gewichtszunahme kontrollieren wollen, können wir die Verbrennungsrate von gespeichertem Fett durch Sport erhöhen. Wenn der Energieverbrauch jedoch geringer ist als wir wollen, dann reduziert sich das Körpergewicht. Unterschiedliche Menschen benötigen je nach Alter, Geschlecht, Größe, Umgebung und ihren täglichen Aktivitäten unterschiedliche Kalorienzufuhren pro Tag. Zum Beispiel brauchen Kinder, Sportler und hart arbeitende Menschen mehr Energie als ältere Erwachsene.
Was sind Kohlenhydrate?
Carb ist das Wort, das üblicherweise verwendet wird, um Kohlenhydrate in der Nahrung anzusprechen. Kohlenhydrate sind die wichtigste Energiequelle in unserem Körper. Die meisten Menschen kategorisieren Lebensmittel in gute Kohlenhydrate und schlechte Kohlenhydrate. Alle Kohlenhydrate sind wichtig für unseren Körper, aber einige sind besser. Aus diesem Grund gibt es zwei Kategorien von Kohlenhydraten, nämlich schlechte Kohlenhydrate und gute Kohlenhydrate. Tatsächlich können sie je nach Art der Lebensmittel gute Kohlenhydrate oder schlechte Kohlenhydrate sein. Gemüse, Obst und Getreide sind gute Kohlenhydrate. Außerdem enth alten gute Kohlenhydrate mehr Ballaststoffe. Andererseits sind die meisten verarbeiteten und raffinierten Lebensmittel wie Weißbrot und weißer Reis nicht gut für unsere Gesundheit. Daher erhöhen sie das Risiko von schlechten Kohlenhydraten.
Abbildung 02: Kohlenhydratreiche Nahrungsquellen
In ähnlicher Weise, wenn eine große Menge Kohlenhydrate in der Nahrung enth alten sind, werden sie abgebaut und produzieren Glukose und werden dann in unseren Blutkreislauf aufgenommen. Zellen nehmen diese Zucker auf und verwenden sie zur Energieerzeugung durch Verbrennung. Wenn viele Kohlenhydrate in der Nahrung enth alten sind, kann der Körper ständig Energie daraus produzieren und einen Teil davon speichern. Aus diesem Grund wird die Fettschicht zunehmen und Fettleibigkeit kann die Folge sein. Eine Lösung zum Abnehmen ist eine kohlenhydratarme Ernährung. Low Carb Diät ist die Diät mit begrenzten Kohlenhydraten (reich an Proteinen und Fett). Da es im Körper eine geringe Menge an Zucker produziert, wird der Fettspeicher abgebaut und für die Energieproduktion verwendet.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Kalorien und Kohlenhydraten?
- Kalorien und Kohlenhydrate sind Begriffe, die sich auf Energie beziehen.
- Kohlenhydrate enth alten Energie und werden als Kalorien freigesetzt.
Was ist der Unterschied zwischen Kalorien und Kohlenhydraten?
Kalorie ist die Einheit, die die Energie misst. Andererseits ist Kohlenhydrat eine Art Makromolekül, das Energie enthält. Daher ist dies der Hauptunterschied zwischen Kalorien und Kohlenhydraten. Bei der Verbrennung erzeugt 1 g Kohlenhydrate 4 kcal Energie. Viele Obst-, Gemüse- und Getreidesorten enth alten Kohlenhydrate. Ebenso verbrauchen wir verschiedene Lebensmittel, um Energie für alle Stoffwechselaktivitäten zu erzeugen. Daher ist es ein weiterer Unterschied zwischen Kalorien und Kohlenhydraten.
Die folgende Infografik erklärt den Unterschied zwischen Kalorien und Kohlenhydraten im Vergleich.
Zusammenfassung – Kalorien vs. Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind als Kohlenhydrate bekannt. Es ist eine wichtige Art von Nahrung, die wir zu uns nehmen. Andererseits ist eine Kalorie eine Einheit, die die Nahrungsenergie misst. Im Vergleich zu Fett haben Kohlenhydrate weniger Kalorien. Dies ist also die Zusammenfassung des Unterschieds zwischen Kalorien und Kohlenhydraten.
