Der Hauptunterschied zwischen kritischem Feuchtigkeitsgeh alt und Gleichgewichtsfeuchtigkeitsgeh alt besteht darin, dass der kritische Feuchtigkeitsgeh alt der durchschnittliche Feuchtigkeitsgeh alt einer Substanz ist, wenn in einem bestimmten Material ein kritischer Feuchtigkeitsgeh alt vorhanden ist, während der Gleichgewichtsfeuchtigkeitsgeh alt eines hygroskopischen Materials ist der Feuchtigkeitsgeh alt dieses Materials, bei dem es weder Feuchtigkeit zunimmt noch verliert.
Wir können den kritischen Feuchtigkeitsgeh alt als den durchschnittlichen Feuchtigkeitsgeh alt einer Substanz definieren, wenn in einem bestimmten Material ein kritischer Feuchtigkeitsgeh alt vorhanden ist. Der Gleichgewichtsfeuchtigkeitsgeh alt eines hygroskopischen Materials ist andererseits der Feuchtigkeitsgeh alt dieses Materials, bei dem es weder Feuchtigkeit gewinnt noch verliert.
Was ist kritischer Feuchtigkeitsgeh alt?
Der kritische Feuchtigkeitsgeh alt kann als der durchschnittliche Feuchtigkeitsgeh alt einer Substanz definiert werden, wenn in einem bestimmten Material ein kritischer Feuchtigkeitsgeh alt vorhanden ist. Hier beginnt die Trocknungsgeschwindigkeit abzunehmen. Zur Bestimmung des kritischen Feuchtegeh altes können wir einen Prototypen-Trocknungstest nutzen. Dieser Begriff ist hauptsächlich in Bezug auf Bodenanalysetechniken nützlich.
Wir können die Trocknungszeit einer festen Substanz in drei Teile einteilen: Vor- oder Aufwärmzeit, Periode mit konstanter Rate und Periode mit fallender Rate. In der Vor- oder Aufwärmphase können wir die Zunahme der Trocknungsgeschwindigkeit beobachten, bis der Stabilisierungszustand erreicht ist. In der Periode mit konstanter Rate neigt die Diffusionsrate von freiem Wasser dazu, die Verdunstungsrate zu übersteigen. Schließlich wird der kritische Feuchtigkeitsgeh alt dieses Feststoffs in der Periode mit abnehmender Geschwindigkeit erh alten, wo die Periode mit konstanter Geschwindigkeit dazu neigt, aufzuhören, und die Geschwindigkeit des Trocknens dazu neigt, mit der Zeit abzunehmen. An diesem Punkt übersteigt die Verdunstungsrate an der Oberfläche die Diffusionsrate aus dem Inneren des Feststoffs an die Oberfläche des Stoffes.
Was ist der Gleichgewichtsfeuchtigkeitsgeh alt?
Gleichgewichtsfeuchtigkeitsgeh alt eines hygroskopischen Materials ist der Feuchtigkeitsgeh alt dieses Materials, bei dem es weder Feuchtigkeit gewinnt noch verliert. Es wird als EMV abgekürzt. Normalerweise hängt der Wert dieses Feuchtigkeitsgeh alts vom Material, der Temperatur und der relativen Luftfeuchtigkeit der das Material umgebenden Luft ab.
Abbildung 01: Gleichgewichtsfeuchte von Holz
Die Geschwindigkeit, mit der der Gleichgewichtsfeuchtegeh alt für eine bestimmte Substanz erreicht wird, hängt von den Eigenschaften des Materials, dem Oberflächen-zu-Volumen-Verhältnis der Form des Materials und der Geschwindigkeit ab, mit der Feuchtigkeit in Richtung und transportiert wird weg vom Material.
In der Landwirtschaft ist die Gleichgewichtsfeuchte in Getreide ein wichtiger Parameter bei der Lebensmittellagerung. Dieser Feuchtigkeitsgeh alt bestimmt, wie sicher die Lagerung eines bestimmten Lebensmittels ist. Beispielsweise ist es sicher, wenn der Gleichgewichtsfeuchtigkeitsgeh alt für Mais, Sorghum, Reis und Weizen 12 % beträgt.
Was ist der Unterschied zwischen dem kritischen Feuchtigkeitsgeh alt und dem Gleichgewichtsfeuchtigkeitsgeh alt?
Der Hauptunterschied zwischen kritischem Feuchtigkeitsgeh alt und Gleichgewichtsfeuchtigkeitsgeh alt besteht darin, dass der kritische Feuchtigkeitsgeh alt der durchschnittliche Feuchtigkeitsgeh alt einer Substanz ist, wenn in einem bestimmten Material ein kritischer Feuchtigkeitsgeh alt vorhanden ist, während der Gleichgewichtsfeuchtigkeitsgeh alt eines hygroskopischen Materials ist der Feuchtigkeitsgeh alt des Materials, bei dem es weder Feuchtigkeit zunimmt noch verliert. Das Verständnis des kritischen Feuchtigkeitsgeh alts des Bodens ist bei der Bodenanalyse in der Landwirtschaft sehr wichtig. In ähnlicher Weise wird der Gleichgewichtsfeuchtegeh alt in der Lebensmittelwissenschaft hauptsächlich für die Saatgutlagerung verwendet.
Die folgende Infografik fasst den Unterschied zwischen kritischem Feuchtigkeitsgeh alt und Gleichgewichtsfeuchtegeh alt in tabellarischer Form für einen direkten Vergleich zusammen.
Zusammenfassung – Kritischer Feuchtigkeitsgeh alt vs. Gleichgewichtsfeuchtigkeitsgeh alt
Das Verständnis des kritischen Feuchtigkeitsgeh alts des Bodens ist bei der Bodenanalyse in der Landwirtschaft sehr wichtig. In ähnlicher Weise wird der Gleichgewichtsfeuchtegeh alt in der Lebensmittelwissenschaft hauptsächlich für die Saatgutlagerung verwendet. Der Hauptunterschied zwischen kritischem Feuchtigkeitsgeh alt und Gleichgewichtsfeuchtigkeitsgeh alt besteht darin, dass der kritische Feuchtigkeitsgeh alt der durchschnittliche Feuchtigkeitsgeh alt einer Substanz ist, wenn in einem bestimmten Material ein kritischer Feuchtigkeitsgeh alt vorhanden ist, während der Gleichgewichtsfeuchtigkeitsgeh alt eines hygroskopischen Materials der Feuchtigkeitsgeh alt davon ist Material, an dem es weder Feuchtigkeit aufnimmt noch abgibt.
