Babyspinat gegen Spinat
Wenn Sie jemals Popeye, den Seemann, gesehen haben, müssen Sie die erstaunliche Wirkung von Spinat auf Popeyes Muskelkraft und Stärke gesehen haben. Spinat verdient es wirklich, wegen seiner Inh altsstoffe, die Wunder auf unseren Körper wirken, als Superfood bezeichnet zu werden. Spinat ist ein grünes Blattgemüse voller Eisen, Beta-Carotin und anderer Mineralien und Vitamine. Die Leute sind verwirrt, wenn sie den normalen Spinat und eine andere Sorte auf dem Markt sehen, die als Babyspinat bezeichnet wird, da sie den Unterschied nicht kennen. Lassen Sie uns herausfinden, ob es einen ernährungsphysiologischen Unterschied zwischen den beiden Sorten gibt.
Babyspinat
Als eines der ersten grünen Gemüsesorten, die im Frühjahr auf den Markt kamen, kommen heute mehrere Spinatsorten auf den Markt, die ausreichen, um die einfachen Leute zu verwirren. Eine dieser Sorten ist Babyspinat, der aufgrund seines süßeren Geschmacks und seiner zarten Blätter, die fast perfekt für einen Spinatsalat sind, immer beliebter wird. Man sollte sich Babyspinat nicht als eine biotechnologisch hergestellte Spinatsorte vorstellen. Es ist im Grunde derselbe Spinat, aber er wird in einem frühen Stadium des Pflanzenwachstums geerntet. Während Babyspinat zwischen 15 und 20 Tagen nach dem Pflanzenwachstum gepflückt wird, wird erwachsener Spinat oder Spinat, den wir kennen, 45 bis 60 Tage nach dem Pflanzen gepflückt. Babyspinat ist normalerweise frisch in Lebensmittelgeschäften erhältlich, und wir werden von kleineren Blättern in Spatenform angezogen.
In Bezug auf die Nährwerte gab es widersprüchliche Studien, wobei einige behaupteten, Babyspinat habe höhere Konzentrationen an Vitamin C, Carotinoiden und Flavonoiden, während andere zu genau gegenteiligen Ergebnissen kamen. Daher ist es schwierig, mit Sicherheit zu sagen, ob es in Bezug auf die Nährstoffe einen Unterschied zwischen Babyspinat und Spinat gibt.
Spinat
Spinat mit flachen Blättern, normalerweise als Spinat bezeichnet, ist auf dem Markt in Bündeln erhältlich, wobei die Erde noch an den Blättern haftet, da sie sehr nahe am Boden wächst. Stellen Sie sicher, dass Sie das Bündel richtig reinigen, um den gesamten Schmutz zu entfernen, aber lassen Sie es nicht lange in Wasser einweichen, da es dazu neigt, einen Teil seiner Nährwerte zu verlieren. Die Blätter dieser Pflanze sind dunkelgrün und bitter im Geschmack als Babyspinat. Es hat jedoch mehr Ballaststoffe; und damit zäher als Babyspinat.
Was ist der Unterschied zwischen Babyspinat und Spinat?
• Streng genommen ist der einzige Unterschied zwischen Babyspinat und Spinat der Unterschied zwischen Form und Größe. Dies liegt daran, dass die Blätter bei Babyspinat in einem frühen Stadium gezupft werden, während sie bei normalem Spinat viel später gezupft werden
• Die Blätter von Babyspinat sind zart und ergeben einen tollen Salat, während die Blätter von normalem Spinat zäher sind und für eine kostenlose Mahlzeit sorgen.
• Es gibt keinen Unterschied in den Nährwerten von Babyspinat und normalem Spinat, wobei verschiedene Studien zu widersprüchlichen Ergebnissen führen.
