Braten vs. Grillen
Frittieren und Grillen sind zwei unterschiedliche Methoden zum Zubereiten von Speisen und beide werden von Menschen auf der ganzen Welt geliebt. Es gibt Menschen, die leben dafür, leckeres, leckeres Essen zu essen, und es ist ihnen egal, ob es genauso gesund ist oder nicht. Andererseits sind die meisten Menschen sehr gesundheitsbewusst geworden und versuchen Lebensmittel mit hohem Brennwert zu meiden. Dies sind die Menschen, die sich von öligen und fettigen Lebensmitteln fernh alten möchten, um fit und gesund zu bleiben. Dieser Artikel versucht, die Unterschiede zwischen Grillen und Braten hervorzuheben, damit die Leser die Methode wählen können, die für ihren Lebensstil besser ist.
Braten
Frittieren ist eine Kochmethode, bei der ein Medium wie Speiseöl verwendet wird. Dies ist eine Technik, die sich vor etwa 4000 Jahren in Ägypten entwickelte und sich in alle Teile der Welt verbreitete. Speiseöle wie Pflanzenöle, Kokosnussöle, Senföle usw. werden auf eine hohe Temperatur vorgewärmt und dann werden Lebensmittel in die Bratpfanne gegeben, die diese Öle enthält. Frittieren ist eine Kochtechnik, mit der sowohl vegetarische als auch nicht-vegetarische Gerichte zubereitet werden können. Während gebratenes Fleisch auf der ganzen Welt sehr beliebt ist, sind Kartoffelchips ein weiteres Lebensmittel, das von Menschen jeden Alters frittiert und mit Genuss gegessen wird.
Grillen
Grillen ist eine Kochmethode, bei der trockene Hitze zum Garen von Speisen verwendet wird. Schon vor dem Aufkommen der Zivilisation, als der Mensch ein Jäger und Sammler war, war das Grillen die übliche und vielleicht die einzige Methode, um Speisen zuzubereiten. Heute wird auf Grills gegrillt, die offen und verkabelt sind, damit die Hitze des darunter liegenden Feuers durch Strahlung das Lebensmittel erreichen kann. Fleisch wird in Scheiben geschnitten und oft mit Ölen und Gewürzen bestrichen, bevor es zum Kochen auf Grills gelegt wird. Durch die Anwendung von direkter Hitze auf Fleisch verlieren diese oft ihren Saft und ihre natürlichen Fette. Obwohl das durch Grillen zubereitete Essen trocken ist, wird es von Menschen auf der ganzen Welt als sehr schmackhaft und aromatisch angesehen.
Braten vs. Grillen
• Beim Grillen wird direkte Hitze genutzt, während beim Braten die Wärme eines Kochmediums wie Speiseöl genutzt wird.
• Grillen ist die ältere Methode des Kochens, die verwendet wurde, noch bevor der Mensch zivilisiert lebte, während das Braten vor etwa 4000 Jahren in Ägypten auftauchte.
• Während das Grillen sogar die natürlichen Fette des zu garenden Fleisches raubt, erhöht das Braten Fett und Fette aus dem Speiseöl, das zum Braten verwendet wird.
• Grillen gilt als gesünder als Braten, da es die Kalorien des Essens niedrig hält.
• Auch fettarme Lebensmittel werden beim Frittieren stark fettig. Wenn solche Lebensmittel verzehrt werden, führen sie zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels und auch zu einer Gewichtszunahme.
