Hauptunterschied – glykosidische Bindung vs. Peptidbindung
Glykosidische Bindungen und Peptidbindungen sind zwei Arten von kovalenten Bindungen, die in lebenden Systemen vorkommen. Die Bildung dieser beiden Bindungen beinh altet die Entfernung eines Wassermoleküls und dieser Prozess wird als Dehydratisierungsreaktionen (auch bekannt als Kondensationsreaktionen) bezeichnet. Diese beiden Bindungen sind jedoch sehr unterschiedlich. Der Hauptunterschied zwischen glykosidischer Bindung und Peptidbindung besteht in der Art und Weise, wie sie gebildet werden. glykosidische Bindungen finden sich in Zuckermolekülen und Peptidbindungen werden zwischen zwei Aminosäuren gebildet.
Was ist eine glykosidische Bindung?
Eine glykosidische Bindung ist eine kovalente Bindung, die ein Kohlenhydrat (Zucker)-Molekül mit einer anderen Gruppe verbindet; es kann eine andere Kohlenhydratgruppe oder irgendeine andere Gruppe sein. Diese Bindung wird zwischen zwei funktionellen Gruppen gebildet; eine Hemiacetal- oder Hemiketalgruppe eines Asaccaharids oder ein Molekül, das von einem Saccharid mit einer Hydroxylgruppe eines anderen Moleküls, wie eines Alkohols, abgeleitet ist. Aglykosid ist eine Substanz, die eine glykosidische Bindung enthält.
Glykosidische Bindungen spielen eine ganz besondere Rolle für die Existenz von Lebewesen auf der Erde, da sie für den Aufbau aller Substanzen wichtig sind.
Was ist eine Peptidbindung?
Eine Peptidbindung wird auch als Amidbindung bezeichnet, die zwischen zwei Aminosäuremolekülen gebildet wird. Eine Aminosäure enthält zwei funktionelle Gruppen; eine Carbonsäuregruppe und eine Aminogruppe. Die Peptidbindung wird zwischen einer Aminogruppe einer Aminosäure und einer Carbonsäure der anderen Aminosäure gebildet. Diese Reaktion entfernt ein Wassermolekül (H2O) und wird daher als Dehydratisierungssynthesereaktion oder Kondensationsreaktion bezeichnet. Die resultierende Verknüpfung zwischen zwei Aminosäuremolekülen wird als kovalente Bindung bezeichnet. Diese Bindungen werden in lebenden Systemen gebildet und die Bildung einer Peptidbindung verbraucht Energie, die aus ATP gewonnen wird.
Was ist der Unterschied zwischen glykosidischer Bindung und Peptidbindung?
Vorkommen:
Glykosidische Bindung: Glykosidische Bindungen finden sich im Zucker, den wir essen, in Baumstämmen, im harten Exoskelett von Hummer und auch in der DNA unseres Körpers.
Peptidbindung: Im Allgemeinen werden Peptidbindungen in Proteinen und Nukleinsäuren, DNA und Haaren gefunden.
Prozess:
Glykosidische Bindung: Eine glykosidische Bindung wird durch eine Kondensationsreaktion gebildet, bei der während des Bildungsprozesses ein Wassermolekül entfernt wird. Im Gegensatz dazu ist die Rückreaktion oder der Bruch einer glykosidischen Bindung eine Hydrolysereaktion; bei dieser Reaktion wird ein Wassermolekül verbraucht.
Die Bildung einer glykosidischen Bindung erfolgt, wenn eine Alkoholgruppe (-OH) eines Moleküls mit dem anomeren Kohlenstoff eines Zuckermoleküls reagiert. Ein anomerer Kohlenstoff ist das zentrale Kohlenstoffatom eines Halbacetals, das Einfachbindungen zu zwei Sauerstoffatomen aufweist. Ein Sauerstoffatom ist an den Zuckerring gebunden und das andere von der –OH-Gruppe.
Abbildung 1: Glykosidische Bindung
Peptidbindung:
Zwischen zwei Aminosäuren entsteht eine Peptidbindung. Dies geschieht, wenn die Carboxylgruppe einer Aminosäure mit der Aminogruppe einer anderen Aminosäure umgesetzt wird. Bei diesem Vorgang wird ein Wassermolekül entfernt, man spricht daher von einer Dehydratisierungsreaktion.
Abbildung 2: Bildung einer Peptidbindung zwischen zwei Aminosäuren
Definitionen:
ATP: Adenosintriphosphat (ATP) gilt als Energiewährung des Lebens. Es ist das hochenergetische Molekül, das die Energie speichert, die wir brauchen, um fast alles zu tun, was wir tun.
