Hauptunterschied – gentechnikfrei vs. organisch
Auf dem Markt sind verschiedene Produkte mit unterschiedlichen Labels wie GMO, Non-GMO, Organic usw. erhältlich. Daher ist es wichtig, die richtige Bedeutung jedes dieser Wörter zu kennen. GMO bezieht sich auf einen gentechnisch veränderten Organismus. Non-GMO bezieht sich auf einen Organismus oder ein Produkt, das ohne Verwendung von Gentechnik oder GVO-Zutaten hergestellt wurde. Organisch bedeutet verwandt oder rein von organischen Materialien abgeleitet. Die Unterscheidung zwischen Non-GMO und Bio ist ebenfalls sehr wichtig, da die Verbraucher bei diesen beiden Wörtern oft verwirrt sind. Der Hauptunterschied zwischen Nicht-GVO und Bio besteht darin, dass Nicht-GVO ein Begriff ist, der Organismen oder Produkte darstellt, die ohne den Einsatz von Gentechnik oder GVO-Zutaten hergestellt wurden, während Bio das Produkt darstellt, das nur aus organischen Materialien von Pflanzen und Tieren hergestellt wird, ohne dass Chemikalien enth alten sind Eingänge.
Was bedeutet gentechnikfrei?
GVO sind bei vielen Verbrauchern ein beliebtes und interessantes Thema. Aufgrund der Einschränkungen bei der Rückverfolgung von GVO-Lebensmitteln und ihrer negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und die Umwelt wächst jedoch die Angst vor der Verwendung von GVO. Daher sind die Produkte mit dem Label „ohne Gentechnik“sehr beliebt. Non-GMO bezieht sich auf einen Organismus oder ein Produkt, das ohne die Hilfe von Gentechnik hergestellt wurde. Es sagt lediglich aus, dass der Organismus oder das Produkt frei von einem künstlich manipulierten Genom oder gentechnisch hergestellten Inh altsstoffen ist. Somit ist es ein Verifizierungssymbol für das Produkt. Es bescheinigt, dass das Produkt oder der Organismus nicht genetisch verändert wurde, indem fremdes genetisches Material in Labors eingebracht wird.
Non-GMO ist nicht immer mit Bio vergleichbar. Non-GMO kann ein Bio-Produkt sein. Es kann auch das Ergebnis nicht biologischer Landwirtschaft sein, bei der die Landwirtschaft mit empfohlenen Mengen an chemischen Zusatzstoffen wie chemischen Düngemitteln, Pestiziden, Unkrautvernichtungsmitteln, Wachstumshormonen, Antibiotika, Insektiziden, Nematiziden usw. betrieben wird. Daher können gentechnikfreie Produkte aus der normalen Landwirtschaft hergestellt werden. Es sollte jedoch keine GVO-Materialien einschließlich GVO-Saatgut enth alten. Die Zertifizierung als Nicht-GVO sollte erlangt werden, indem man sich bestimmten Vorschriften und Standards unterzieht, die von einer bestimmten Behörde empfohlen werden.
Abbildung 01: Ein gentechnikfreies Produkt
Was bedeutet Bio?
Das Wort „Bio“weist darauf hin, dass das Produkt oder der Inh alt hauptsächlich aus organischen Materialien gewonnen wird. Wenn das Etikett 100 % Bio enthält, bedeutet dies, dass das Produkt rein ist, ohne jegliche chemische Kontamination und dass es nur aus organischen Materialien hergestellt wurde, die von Pflanzen und Tieren stammen. Dieses Wort kann verwendet werden, um Landwirtschaft, Boden, Lebensmittel, Kräuter usw. darzustellen. Ökologische Landwirtschaft ist eine Form der Landwirtschaft, die mit organischen Inputs ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln, Pestiziden, Klärschlamm, Industrieabwässern usw. betrieben wird. Bio-Lebensmittel sind Lebensmittel, die aus ökologischem Landbau stammen und nach ökologischen Standards verarbeitet werden. Organischer Boden ist reich an verwesenden pflanzlichen, tierischen Rückständen und Bodenorganismen.
Die Bio-Zertifizierung sollte erfolgen, indem die unter Bio-Zertifizierungsprozess beschriebenen Richtlinien für Anbau, Verarbeitung, Lagerung, Verpackung, Versand usw. befolgt werden. Bei der Entwicklung eines Bio-Produkts sollte der Produzent die Verwendung von Chemikalien strikt vermeiden wie Düngemittel, Pestizide, Hormone, Antibiotika usw. und chemische Mischböden wie Schlamm. Auch sollten keine chemischen Verfahren zur Lebensmittelkonservierung eingesetzt werden. Auch bei der Lagerung biologisch erzeugter Lebensmittel ist die räumliche Trennung von nicht biologischen Produkten und die Vermeidung von Kontaminationen mit Chemikalien wichtig.
Abbildung 2: Ein organisches Produkt
Was ist der Unterschied zwischen gentechnikfrei und biologisch?
Gentechnikfrei vs. Bio |
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| Non GMO bedeutet, dass keine gentechnisch veränderten Materialien in dem Produkt enth alten sind oder dass der Organismus nicht durch Gentechnik genetisch verändert wurde. | Bio bedeutet, dass das Produkt aus ökologischem Landbau ohne Verwendung chemischer Zusätze stammt. |
| Einfache Bedeutung | |
| Non GMO bedeutet einfach gentechnikfrei | Organisch bedeutet einfach verwandt oder abgeleitet von organischen Materialien. |
| Anbaumethoden | |
| GVO-freie Lebensmittel können mit organischen oder nicht-biologischen Methoden angebaut werden. | Bio-Lebensmittel werden ohne chemische Kontamination und Beteiligung angebaut. |
| Beziehung zwischen Nicht-GVO und Bio | |
| Non-GMO kann biologisch oder nicht-biologisch sein. | Bio ist immer gentechnikfrei. |
Zusammenfassung – Gentechnikfrei vs. Bio
Non-GMO beschreibt einfach ein Produkt, das hergestellt wird, ohne das genetische Material durch Gentechnik zu manipulieren. Non-GMO-Produkte können aus ökologischer oder nicht-biologischer Landwirtschaft stammen. Organisch bedeutet, nur von organischem Material von Pflanzen und Tieren verwandt oder abgeleitet. Der ökologische Landbau bezieht sich auf landwirtschaftliche Prozesse, die ohne Verwendung von chemischen Betriebsmitteln oder Zusatzstoffen wie Düngemitteln, Pestiziden, chemischer Mischerde usw. durchgeführt werden. Die aus dem ökologischen Landbau resultierenden Lebensmittel sind ökologische Lebensmittel. Alle Bio-Produkte sind gentechnikfrei, aber nicht alle gentechnikfreien Produkte sind ökologisch. Dies ist der Hauptunterschied zwischen Non-GMO und Bio. Sowohl Nicht-GVO- als auch Bio-Produkte sind sicher in der Anwendung, da kein fremdes Gen oder fremde Gene eingebaut sind. Produkte mit diesen Labels garantieren, dass sie bestimmten Standards entsprechen.
