Hauptunterschied – Keimung vs. Keimung
Seed ist eine biologische Struktur, die von einer schützenden äußeren Hülle umhüllt ist. Samen bestehen aus einem Embryo, der sich später durch Keimung zu einem Sämling entwickelt. Samen dienen als Nahrungsquelle und gelten als ein wichtiger Aspekt der Pflanzenvermehrung. Die Entwicklung eines Samens zu einer neuen Pflanze, wenn er die erforderlichen Faktoren erfüllt, um die Ruhephase zu beenden, wird als Keimung bezeichnet. Die Keimung wird nur durch Samen erreicht, die einen Embryo enth alten. Die Keimung führt zur Entwicklung eines Samens zu einem Sämling, der sich dann zu zwei Strukturen entwickelt: der Feder und der Wurzel. Das Keimen ist ein Prozess, bei dem Samen eingeweicht und zu verdaulichen Formen entwickelt werden, die als Nahrungsquelle verwendet werden können. Der Hauptunterschied zwischen Keimen und Keimen besteht also darin, dass Keimen der Prozess ist, bei dem ein Organismus aus einem Samen oder einer ähnlichen Struktur wächst, während Keimen der Prozess ist, durch den Samen zum Keimen oder Keimen für kommerzielle Zwecke veranlasst werden.
Was ist Keimung?
Keimung ist die Entwicklung einer Pflanze aus einem Samen oder einer Spore nach einer Ruhephase. Während der Samenkeimung entwickelt sich ein Samen zunächst in zwei Strukturen: eine Plumule und eine Keimwurzel. Die anfängliche Voraussetzung für die Keimung eines Samens ist das Vorhandensein eines Embryos, sobald seine Entwicklung abgeschlossen ist. Samen ohne Embryo werden nicht keimen. Die Keimung eines Samens erfordert verschiedene Faktoren. Aufgrund äußerer Umweltbedingungen kann ein Samen einer Ruhephase folgen. Sobald die Ruhephase abgeschlossen ist, leitet der Samen den Keimungsprozess ein, der das Wachstum des embryonalen Gewebes wieder aufnimmt und sich zu einem Sämling entwickelt.
Abbildung 01: Keimung eines Samens
Äußere Faktoren wie Umgebungstemperatur, Lichtintensität, Wasser und Sauerstoff sind für die Keimung von Samen erforderlich. Wasser ist ein wesentlicher Faktor für die Samenkeimung. Bei der Samenreife wird der Wassergeh alt im Samen übermäßig ausgenutzt. Während der Samenkeimung wird Wasser durch einen Prozess, der als Imbibition bekannt ist, in den Samen aufgenommen. Dadurch entsteht eine Wasserreserve, die ausreicht, um das Saatgut für die Keimung zu befeuchten. Durch das Aufsaugen quillt die Samenschale auf und bricht schließlich. Während der Pflanzenentwicklung dienen die Samen als Nahrungsreserven, die Stärke und Proteine enth alten. Dies wird während der Samenkeimung verwendet, um den wachsenden Embryo mit Nahrung zu versorgen. Diese Nahrungsreserven werden durch die Aktivierung hydrolytischer Enzyme durch Aufnahme in Chemikalien zerlegt, die für die Samenkeimung benötigt werden. Sauerstoff wird bei der Samenkeimung während ihrer Stoffwechselprozesse verwendet, einschließlich der aeroben Atmung, die den notwendigen Energiebedarf für das Wachstum des Samens bereitstellt, bis Blätter gebildet werden. Die Samenkeimung erfolgt über einen weiten Temperaturbereich. Je nach Art des Saatguts ist die Temperatur für den Keimprozess unterschiedlich.
Was ist Sprießen?
Sprossen ist ein Beispiel für eine Keimung, bei der die Samen mehrere Stunden lang eingeweicht werden, was zur Bildung eines Vorsprungs führt. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist, werden die Samen als Nahrungsquelle konsumiert. Im Kontext der Landwirtschaft ist das Keimen ein wichtiger Aspekt. Samen gelten als Nahrungsquelle mit weniger verdaulichen Eigenschaften. Beim Verzehr besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass diese Samen den Magen-Darm-Trakt passieren, ohne verdaut zu werden. Einige Samen haben überhaupt keine essbaren Eigenschaften.
Saatgut kann in seinem rohen Zustand auch schädliche Auswirkungen auf lebende Systeme haben. Sie hemmen entweder die Aufnahme anderer Nährstoffe (Anti-Nährstoff-Eigenschaften) oder enth alten Substanzen wie Lektine und Saponine, die die Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts angreifen. Keimen ist eine Methode, die die unverdauliche Form von Samen in die verdauliche Form von Samen umwandelt. Die Anti-Nährstoff-Eigenschaften könnten durch die Verbesserung der Bioverfügbarkeit von Nährstoffen in den Samen verringert werden. Dies wird in größerem Umfang durch Keimen, aber auch durch Einweichen und Fermentieren erreicht.
Abbildung 02: Mungobohnensprossen
Die Bioverfügbarkeit von Zink, Kalzium und Eisen wird durch den Keimprozess erhöht. Das Keimen reduziert auch die Verfügbarkeit von Tannin und Phenol. Die Reduzierung des Antinährstoffgeh alts hängt von der Einweichdauer, der Keimdauer und dem pH-Wert ab.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Keimen und Sprießen?
- Für beide Verfahren ist die Verfügbarkeit eines lebensfähigen Seeds erforderlich.
- In beiden Prozessen erscheinen Setzlinge.
Was ist der Unterschied zwischen Keimen und Keimen?
Keimung vs. Keimung |
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| Keimung ist der Prozess, bei dem ein Organismus aus einem Samen oder einer ähnlichen Struktur wächst. | Keimung ist der Prozess, bei dem die Samen zu kommerziellen Zwecken zum Keimen oder Keimen gebracht werden. |
| Prozessbeeinflussende Faktoren | |
| Ein lebensfähiger Samen, Wasser, Temperatur, Sauerstoff und die Verfügbarkeit von Licht sind die Faktoren, die die Keimung beeinflussen. | Einweichdauer, pH-Wert und Keimdauer sind die Faktoren, die das Keimen beeinflussen. |
Zusammenfassung – Keimung vs. Keimung
Samen sind biologisch wichtige Strukturen, die an der Pflanzenvermehrung beteiligt sind. Samen können entweder keimen oder sprießen. Keimen ist ein Beispiel für Keimung. Keimung ist der Prozess, bei dem ein Organismus aus einem Samen oder einer ähnlichen Struktur wächst. Das Keimen ist ein Prozess, bei dem ein Samen zu einer verdaulichen Form entwickelt wird, die verschiedene Nährstofffaktoren liefert. Dies ist der Unterschied zwischen Keimung und Keimung. Für die Durchführung beider Prozesse ist das Vorhandensein eines lebensfähigen Samens wichtig.
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