Der Hauptunterschied zwischen Kaliumcarbonat und Kaliumbicarbonat besteht darin, dass das Kaliumcarbonatmolekül in seiner chemischen Struktur keine Wasserstoffatome aufweist, während das Kaliumbicarbonatmolekül in seiner chemischen Struktur ein Wasserstoffatom aufweist.
Beide sind Kaliumsalze; sind also stark alkalische Verbindungen.
Was ist Kaliumcarbonat?
Kaliumcarbonat ist ein Kaliumsalz mit der chemischen Formel K2CO3. Es ist stark wasserlöslich und bildet eine stark alkalische wässrige Lösung. Außerdem zerfließt es stark. Daher nimmt es Wasserdampf aus der Atmosphäre auf und löst sich auf.
Abbildung 01: Kaliumcarbonat
Eigenschaften von Kaliumcarbonat
Einige chemische Fakten über Kaliumcarbonat lauten wie folgt:
- Chemische Formel=K2CO3
- Molmasse=138,2 g/mol
- Schmelzpunkt=891 °C
- Siedepunkt=Zersetzung
- Aussehen=weißer Feststoff
- Wasserlöslichkeit=sehr gut wasserlöslich
Die Produktion von Kaliumcarbonat beinh altet die Elektrolyse von Kaliumchlorid (KCl). Dies ergibt Kaliumhydroxid (KOH). Dann entsteht durch Karbonisierung mit Kohlendioxid Kaliumkarbonat.
Was ist Kaliumbicarbonat?
Kaliumbicarbonat ist ein Kaliumsalz mit der chemischen Formel KHCO3. Es ist ein farb- und geruchloser Feststoff und erscheint als weiße Kristalle. Diese Verbindung ist leicht basisch. Darüber hinaus kommt es selten natürlich in Form eines Minerals vor; Kalicinit.
Abbildung 02: Kaliumbicarbonat
Eigenschaften von Kaliumbicarbonat
Einige chemische Fakten über Kaliumbicarbonat lauten wie folgt:
- Chemische Formel=KHCO3
- Molmasse=100,12 g/mol
- Treffpunkt=292 °C
- Siedepunkt=Zersetzung
- Aussehen=weiße Kristalle
- Wasserlöslichkeit=wasserlöslich
Diese Verbindung wird hauptsächlich als Treibmittel für Backwaren verwendet. Darüber hinaus ist es ein wichtiger Zusatzstoff bei der Weinherstellung, um den pH-Wert zu regulieren. Darüber hinaus ist Kaliumbicarbonat ein starkes Feuerunterdrückungsmittel und ein wirksames Fungizid.
Was ist der Unterschied zwischen Kaliumcarbonat und Kaliumbicarbonat?
Kaliumcarbonat vs. Kaliumbicarbonat |
|
| Ein Kaliumsalz mit der chemischen Formel K2CO3. | Ein Kaliumsalz mit der chemischen Formel KHCO3. |
| Aussehen | |
| Erscheint als weißer Vollton. | Erscheint als weiße Kristalle. |
| Molarmasse | |
| 138,2 g/mol | 100,12 g/mol |
| Basicity | |
| Hochalkalisch | Etwas einfach |
| Schmelzpunkt | |
| 891 °C | 292 °C |
Zusammenfassung – Kaliumcarbonat vs. Kaliumbicarbonat
Kaliumcarbonat und -bicarbonat sind Kaliumsalze, die basische Verbindungen sind. Der Unterschied zwischen Kaliumcarbonat und Kaliumbicarbonat besteht darin, dass das Kaliumcarbonatmolekül in seiner chemischen Struktur keine Wasserstoffatome aufweist, während das Kaliumbicarbonatmolekül in seiner chemischen Struktur ein Wasserstoffatom aufweist.
