Der Hauptunterschied zwischen Fettsäure und Aminosäure besteht darin, dass Fettsäure der Baustein von Fetten in der Natur ist, während Aminosäure der Baustein von Proteinen in der Natur ist.
Fettsäure und Aminosäure sind zwei verschiedene Arten von Monomeren, die sehr wichtig sind, um das Leben auf der Erde zu erh alten. Monomere reagieren mit anderen Monomeren oder Molekülen, um große Polymere zu bilden. In der Chemie wird dieser Vorgang als Polymerisation bezeichnet.
Was ist Fettsäure?
Eine Fettsäure ist der Baustein von Fetten in der Natur. In der Biochemie wird eine Fettsäure als eine Carbonsäure mit einer aliphatischen Kette definiert. Es kann entweder gesättigt oder ungesättigt sein. Gesättigte Fettsäuren haben keine C=C-Doppelbindungen. Ungesättigte Fettsäuren hingegen haben C=C-Doppelbindungen. Die meisten natürlich vorkommenden Fettsäuren haben eine unverzweigte Kette mit einer geraden Anzahl von Kohlenstoffatomen von 4 bis 28. Fettsäuren sind einer der Hauptbestandteile von Lipiden. Fettsäuren und Glycerin verbinden sich zu Lipiden. Fettsäuren werden auf vielfältige Weise klassifiziert, z. B. nach Länge (kurzkettig, mittelkettig, langkettig oder sehr langkettig), nach Sättigung vs. Unsättigung, nach geradem vs. ungeradem Kohlenstoffgeh alt oder nach linearer vs. verzweigter Kette.
Abbildung 01: Fettsäure
Darüber hinaus sind Fettsäuren sehr wichtige Nahrungsquellen für Tiere und wichtige Strukturkomponenten für Zellen. Darüber hinaus werden Fettsäuren industriell zur Herstellung von Seife, Tensiden, Waschmitteln und Schmiermitteln verwendet. Die anderen Anwendungen von Fettsäuren umfassen ihre Verwendung als Emulgatoren, Texturierungsmittel, Netzmittel, Antischaummittel und Stabilisierungsmittel.
Was ist eine Aminosäure?
Aminosäure ist der Baustein von Proteinen in der Natur. In der Biochemie wird eine Aminosäure als eine organische Verbindung definiert, die eine Aminogruppe und funktionelle Carbonsäuregruppen zusammen mit einer Seitenkette (R-Gruppe) enthält. Die R-Gruppe ist für jede Aminosäure spezifisch. Bis 2020 wurden mehr als 500 natürlich vorkommende Aminosäuren gefunden. Im genetischen Code erscheinen jedoch nur 22 Aminosäuren. Von diesen 22 Aminosäuren haben 20 ihre eigenen bezeichneten Codons und die anderen zwei haben spezielle Wirkungsmechanismen (Selenocystein in allen Eukaryoten und Pyrrolysin in einigen Prokaryoten). Darüber hinaus werden Aminosäuren basierend auf der Zusammensetzung und den Eigenschaften ihrer R-Gruppen klassifiziert, wie beispielsweise basisch, sauer, aromatisch, aliphatisch oder schwefelh altig.
Abbildung 02: Aminosäuren
Aminosäuren helfen, Nahrung abzubauen, Körpergewebe zu wachsen und zu reparieren, Hormone und Gehirnchemikalien (Neurotransmitter) herzustellen, eine Energiequelle bereitzustellen, gesunde Haut, Haare und Nägel zu erh alten, Muskeln aufzubauen, das Immunsystem zu stärken und Aufrechterh altung eines normalen gesunden Verdauungssystems. Darüber hinaus werden Aminosäuren industriell als Vorstufen für Chemikalien wie Pestizide und Herbizide verwendet.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Fettsäure und Aminosäure?
- Fettsäure und Aminosäure sind zwei verschiedene Arten von Monomeren.
- Beide sind organische Verbindungen.
- Sie sind sehr wichtig, um Lebensformen zu erh alten.
- Sie haben sowohl biologische als auch industrielle Anwendungen.
Was ist der Unterschied zwischen Fettsäure und Aminosäure?
Fettsäure ist der Baustein von Fetten, während Aminosäure der Baustein von Proteinen ist. Dies ist also der Hauptunterschied zwischen Fettsäure und Aminosäure. Darüber hinaus hat Fettsäure die chemische Formel CH3(CH2)n COOH, während Amino Säure hat die chemische Formel R-CH(NH2)-COOH.
Die folgende Infografik zeigt die Unterschiede zwischen Fettsäure und Aminosäure in tabellarischer Form zum direkten Vergleich.
Zusammenfassung – Fettsäure vs. Aminosäure
Fettsäure und Aminosäure sind zwei verschiedene Arten von Monomeren, die sehr wichtig sind, um Lebensformen zu erh alten. Fettsäure ist der Baustein der Fette in der Natur, während Aminosäure der Baustein der Proteine in der Natur ist. Dies ist also der Hauptunterschied zwischen Fettsäure und Aminosäure.
