Jersey-Kuh gegen Holstein-Kuh
Jersey und Holstein sind Rinderrassen, die auf der ganzen Welt beliebt sind, da diese Kühe für ihre hohe Milchleistung bekannt sind. Rinder ist der Begriff für Kühe, die auf der ganzen Welt domestiziert werden.
Holstein
Diese Kuhrasse stammt ursprünglich aus den Niederlanden. Diese Kühe haben weiße und schwarze Flecken auf ihrem Körper und sind als die Kühe mit der höchsten Milchproduktion der Welt bekannt. Dies sind große Tiere, und ein gesundes Kalb kann zwischen 40 und 45 kg wiegen. Ein ausgewachsener Holsteiner wiegt etwa 580 kg.
Trikot
Diese Rasse erhielt ihren Namen nach der Insel, auf der sie entwickelt wurde. Jersey Island liegt im Britischen Kanal. Diese Rasse hat einen kleinen Körper und eine rotbraune Farbe. Erwachsene Kühe wiegen zwischen 800 und 1200 Pfund. Diese Kühe sind für ihren hohen Butterfettgeh alt (6 % Butterfett mit 4 % Eiweiß) in ihrer Milch bekannt. Diese Kühe passen sich an heiße Wetterbedingungen an und werden heute sogar in heißen Savannenregionen Brasiliens aufgezogen.
Unterschied zwischen Jersey-Kuh und Holstein-Kuh
Apropos Unterschiede, der erste große Unterschied liegt in der Größe. Während Jerseys kleiner sind und nur etwa 400 kg wiegen, sind Holsteins im Vergleich riesig und wiegen etwa 580 kg. Es gibt auch Farbunterschiede. Während Jerseys meist rotbraun sind, sind Holsteins entweder schwarz oder weiß mit schwarzen und weißen Flecken am ganzen Körper.
Ein erwachsener Holsteiner produziert im Laufe seines Lebens durchschnittlich 19000 Pfund Milch, während Jersey weit hinterherhinkt und nur 13000 Pfund Milch in seinem Leben produziert.
Es ist der Butterfettgeh alt, mit dem das Trikot gegenüber Holstein stark punktet. Während der Butterfettgeh alt in der Milch der Holsteiner nur 3,7 % beträgt, liegt er in der Milch einer Jerseykuh bei etwa 4,7 %. Obwohl Puristen die Kreuzung dieser beiden Rinderarten missbilligten, haben erfolgreiche Versuche Tiere gesehen, die mehr Milch mit einem höheren Butterfettgeh alt produzieren.
