Acyl gegen Acetyl
Es gibt mehrere funktionelle Gruppen in Molekülen, die zur Charakterisierung der Moleküle verwendet werden. Acyl ist eine solche funktionelle Gruppe, die in vielen Klassen von Molekülen zu finden ist.
Acyl
Eine Acylgruppe hat die Formel RCO. Es gibt eine Doppelbindung zwischen C und O und die andere Bindung ist mit einer R-Gruppe. Acylgruppen finden sich in Estern, Aldehyden, Ketonen, Anhydriden, Amiden, Säurechloriden und Carbonsäuren. Daher kann die andere Bindung mit dem Kohlenstoffatom aus –OH, -NH2, -X, -R, -H usw. bestehen. Die Acylgruppe ist eine funktionelle Gruppe, und die meisten davon Zeitweise gilt dieser Begriff in der organischen Chemie, aber auch in der anorganischen Chemie können wir diesen Begriff finden. Anorganische Säuren wie Sulfonsäure und Phosphonsäure enth alten ein Sauerstoffatom, das mit einem anderen Atom doppelt verbunden ist. In diesen Fällen soll auch ihre funktionelle Gruppe eine Acylgruppe sein. Üblicherweise ist die Acylgruppe jedoch durch ein Kohlenstoff- und Sauerstoffatom gekennzeichnet, das durch eine Doppelbindung verbunden ist. Die Identifizierung einer Acylgruppe ist aufgrund des C=O-Teils einfach. Insbesondere in der IR-Spektroskopie ist die C=O-Streckschwingungsbande eine der prominentesten und stärksten Banden. Der C=O-Peak tritt bei verschiedenen Acylverbindungen wie Carbonsäuren, Amiden, Estern usw. mit unterschiedlichen Häufigkeiten auf. Daher hilft dies auch bei der Strukturbestimmung. Anders als spektroskopische Methoden können wir durch einfache chemische Tests Acylverbindungen identifizieren. Im Folgenden sind einige davon aufgeführt, die wir im Labor durchführen können.
Da Carbonsäuren schwache Säuren sind, kann der Lackmuspapiertest oder der pH-Papiertest verwendet werden, um wasserlösliche Carbonsäuren zu identifizieren. Wasserunlösliche Carbonsäuren lösen sich in wässrigem Natriumhydroxid
Acylchloride hydrolysieren in Wasser und bilden mit wässrigem Silbernitrat Niederschläge
Säureanhydride lösen sich auf, wenn sie kurz mit Natronlauge erhitzt werden
Amide lassen sich mit verdünnter HCl von Aminen unterscheiden
Ester und Amide werden langsam hydrolysiert, wenn sie mit Natriumhydroxid reagieren. Aus den hydrolysierten Produkten kann die Acylverbindung identifiziert werden. Ester erzeugt ein Carboxylation und einen Alkohol, während Amid ein Carboxylation und ein Amin oder Ammoniak erzeugt
Nucleophile Substitutionsreaktionen können am Acyl-Kohlenstoff stattfinden, da dieser leicht positiv geladen ist. Viele Reaktionen dieser Art treten in lebenden Organismen auf und sind als Acyltransferreaktionen bekannt. Von allen Acylverbindungen haben Acylchloride die höchste Reaktivität gegenüber nukleophiler Substitution und Amide die geringste Reaktivität.
Acetyl
Acetylgruppe ist ein gängiges Beispiel für eine organische Acylgruppe. Dies wird auch als Ethanoylgruppe bezeichnet. Es hat die chemische Formel CH3CO. Daher wird die R-Gruppe im Acyl durch eine Methylgruppe ersetzt. Andere Bindungen im Kohlenstoff können mit -OH, -NH2, -X, -R, -H usw. sein. Zum Beispiel CH3 COOH ist als Essigsäure bekannt. Die Einführung einer Acetylgruppe in ein Molekül wird als Acetylierung bezeichnet. Dies ist eine häufige Reaktion in biologischen Systemen und in der synthetischen organischen Chemie.
Was ist der Unterschied zwischen Acyl und Acetyl?
• Acetyl gehört zur Klasse der Acylverbindungen.
• Die allgemeine Formel eines Acyls ist RCO und in Acetyl ist die R-Gruppe CH3. Daher hat eine Acetylgruppe die chemische Formel CH3CO.
