EPA vs. DHA
Der Unterschied zwischen EPA und DHA ergibt sich aus der Länge der Fettsäurekette dieser beiden. Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) sind zwei bekannte langkettige mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die zur Omega-3-Familie gehören. Sowohl EPA- als auch DHA-Fettsäuremängel werden beim Menschen im Vergleich zu anderen Fettsäurenmängeln häufig beobachtet. EPA und DHA können vom gesunden menschlichen Körper unter normalen Bedingungen in Gegenwart von LNA produziert werden, aber die Produktionsrate ist sehr langsam. Aufgrund der Ineffizienz der Produktion von EPA und DHA im Körper müssen Menschen diese essentiellen Fettsäuren über ihre Ernährung aufnehmen. EPA und DHA sind sehr wichtig für die Entwicklung von Gehirn und Auge während der embryonalen und kindlichen Entwicklung. Diese Fettsäuren sind auch für das reibungslose Funktionieren des Immun-, Atmungs-, Fortpflanzungs- und Kreislaufsystems erforderlich. Darüber hinaus sind EPA und DHA als strukturelle Komponenten aller Zellwände und Vorläufer für essentielle regulatorische Prostaglandine und andere Eicosanoide wichtig. In der Natur kommen EPA und DHA im Allgemeinen zusammen vor. Die Hauptquellen von DHA und EPA sind Fischöl, Meeresfrüchte wie Krabben, Muscheln, Hummer, Austern, Garnelen und andere Krustentiere.
Was ist EPA?
Die mehrfach ungesättigte Fettsäurekette von EPA enthält 20 Kohlenstoffe und fünf Doppelbindungen, und die Kette ist kürzer als die von DHA. Wie DHA wird auch EPA hauptsächlich aus Fischöl und anderen Quellen von Meeresfrüchten gewonnen. Fische produzieren jedoch kein EPA, sondern erh alten EPA durch den Verzehr von Algenarten. Neben dem Fischöl kann der Mensch EPA auch über handelsübliche Mikroalgen gewinnen. Bestimmte Studien haben bewiesen, dass EPA bei der Behandlung von Depressionen eingesetzt werden kann und die Fähigkeit besitzt, psychische Zustände zu verbessern.
Was ist DHA?
DHA ist mit 22 Kohlenstoffatomen und sechs Doppelbindungen die längste Fettsäure und gehört zur Klasse der Omega-3-Fettsäuren. Aufgrund seiner langkettigen Fettsäuren ist DHA die anfälligste Fettsäure, die der Zerstörung und Beschädigung aufgrund der Oxidation durch freie Radikale ausgesetzt ist. Aus diesem Grund haben Fischöle und andere DHA-reiche Quellen eine sehr kurze H altbarkeit. Personen, die kein Fleisch und keine Eier konsumieren, haben eine geringe DHA-Versorgung. Daher werden die meisten Vegetarier gebeten, ausreichend DHA über die verfügbaren synthetischen Medikamente zu sich zu nehmen. Diejenigen, die an DHA-Mangel leiden, zeigen eine unzureichende Gehirn- und Sehentwicklung bei Säuglingen, Sehbehinderung und Verschwommenheit, abnormales Elektroretinogramm, beeinträchtigte Lernfähigkeit, Taubheit in Fingern, Händen, Zehen und Füßen und neurologische Störungen. Zu diesen neurologischen Störungen gehören Depressionen, Alzheimer-Krankheit, Gedächtnisverlust usw. und bestimmte Verh altensstörungen wie Sucht, Alkoholismus, Gew alt, Aggression usw.
Was ist der Unterschied zwischen EPA und DHA?
Struktur von EPA und DHA:
• DHA ist die längste langkettige mehrfach ungesättigte Fettsäure mit 22 Kohlenstoffatomen und sechs Doppelbindungen.
• EPA enthält 20 Kohlenstoffe und fünf Doppelbindungen.
Länge der Fettsäurekette:
• DHA-Kette ist länger als EPA.
Quelle:
• Fischöl, Meeresfrüchte wie Krabben, Muscheln, Hummer, Austern, Garnelen und andere Krustentiere.
• Vegetarier müssen synthetische Drogen und handelsübliche Mikroalgen nehmen.
Aufnahme:
• Die Erhöhung der Aufnahme von DHA führt zu einem Anstieg von EPA.
• Die Erhöhung der Aufnahme von EPA-Spiegeln erhöht jedoch nicht den DHA-Spiegel im Körper.
Sicherheitslücke:
DHA ist wegen seiner langkettigen Fettsäuren anfälliger als EPA. Aus diesem Grund haben DHA-reiche Quellen eine sehr kurze H altbarkeit.
