Der Hauptunterschied zwischen Sodakristallen und Backpulver besteht darin, dass Sodakristalle Natriumcarbonat enth alten, während Backpulver Natriumbicarbonat enthält.
Sodakristalle und Backpulver sind Carbonatformen von Natrium, die unterschiedliche chemische Eigenschaften und unterschiedliche Anwendungen haben. Sodakristalle werden allgemein auch als Waschsoda oder Soda bezeichnet. Sodakristalle sind als Wasserenthärter beim Waschen nützlich, da sie mit Magnesium- und Calciumionen konkurrieren können. Andererseits ist Backpulver wichtig für Kochzwecke als Treibmittel, als Schädlingsbekämpfungsmittel zum Abtöten von Kakerlaken, als Chemikalie, die die Alkalität von Wasserquellen erhöhen kann, als mildes Desinfektionsmittel und als Chemikalie zum Vernebeln von Säuren und Basen.
Was sind Sodakristalle?
Sodakristalle werden auch als Waschsoda oder Soda bezeichnet. Diese chemische Verbindung hat die chemische Formel Na2CO3. Sein chemischer Name ist Natriumcarbonat. Die häufigste Form dieser Verbindung liegt in Form von kristallinem Decahydrat vor. Sodakristalle verblühen leicht und bilden ein weißes Pulver. Dieses weiße Pulver ist die Monohydratform dieser Verbindung. Die reine Form von Natriumcarbonat ist hygroskopisch.
Abbildung 01: Sodakristalle
Die Namen Waschsoda oder Sodaasche kommen aus dem häuslichen Gebrauch. Es ist als Wasserenthärter beim Waschen nützlich, da es mit Magnesium- und Calciumionen (die die Wasserhärte verursachen) konkurrieren kann, um die Bindung zwischen diesen Ionen und dem von uns verwendeten Waschmittel zu vermeiden. Allerdings kann Waschsoda Kalkablagerungen nicht verhindern. Darüber hinaus können wir diese Verbindung verwenden, um Schmutz wie Fett, Flecken, Öl usw. zu entfernen.
Wir können ganz einfach Waschsoda im Handel kaufen. Wir können es aber auch zu Hause machen. Wir können Backpulver einfach backen (eine halbe Stunde lang bei 400 Fahrenheit), um es in Waschpulver umzuwandeln. Diese Umrechnung ist möglich, weil es nur einen kleinen Unterschied zwischen Natron und Waschsoda gibt; Natron ist Natriumbikarbonat, wenn wir also diese Verbindung erhitzen, ergibt es Natriumkarbonat, Wasserdampf und Kohlendioxid.
Was ist Backpulver?
Backpulver ist die chemische Verbindung Natriumbicarbonat. Es ist ein anorganischer Feststoff, der als weiße Kristalle erscheint. Es hat die chemische Formel NaHCO3 und die Molmasse beträgt 84 g/mol. Außerdem ist es ein Salz, das Natriumkationen und Bicarbonatanionen enthält. Die natürlich vorkommende Form dieser Verbindung ist „Nahcolite“.
Abbildung 02: Backpulver
Die Anwendungen von Backpulver umfassen Kochzwecke als Treibmittel, als Schädlingsbekämpfungsmittel zum Abtöten von Kakerlaken, als Chemikalie, die die Alkalität von Wasserquellen erhöhen kann, als mildes Desinfektionsmittel und als Chemikalie zur Vernebelung von Säuren und Basen.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Sodakristallen und Backpulver?
- Sodakristalle und Natron sind Carbonate von Natriumionen.
- Beide Verbindungen enth alten Natrium-, Kohlenstoff- und Sauerstoffatome.
- Das sind alkalische Verbindungen.
- Diese Verbindungen können in Schwimmbädern verwendet werden, um die Alkalität des Poolwassers einzustellen.
Was ist der Unterschied zwischen Natronkristallen und Backpulver?
Natronkristalle und Natron sind wichtige chemische Verbindungen in unserem täglichen Leben. Sie sind zwei eng verwandte chemische Verbindungen. Backpulver ist die chemische Verbindung Natriumbicarbonat. Der Hauptunterschied zwischen Sodakristallen und Backpulver besteht darin, dass Sodakristalle Natriumcarbonat enth alten, während Backpulver Natriumbicarbonat als chemische Komponente enthält. Es gibt nur einen kleinen Unterschied zwischen Sodakristallen und Backpulver; erhitzen wir Natriumbikarbonat, entstehen Natriumkarbonat, Wasserdampf und Kohlendioxid.
Die folgende Infografik listet die Unterschiede zwischen Natronkristallen und Natron in tabellarischer Form zum direkten Vergleich auf.
Zusammenfassung – Sodakristalle vs. Backpulver
Sodakristalle sind Waschsoda oder Sodaasche. Backpulver ist eine übliche Zutat in der Kuchenherstellung und auch in anderen Backwaren. Sodakristalle sind die chemischen Verbindungen mit der chemischen Formel Na2CO3, während Backpulver die chemische Formel Na2CO3 hat. Der Hauptunterschied zwischen Sodakristallen und Backpulver besteht darin, dass Sodakristalle Natriumcarbonat enth alten, während Backpulver Natriumbicarbonat enthält.
