Unterschied zwischen Amin und Aminosäure

2024 Autor: Alex Aldridge | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 13:35

Amin vs. Aminosäure

Amine und Aminosäuren sind stickstoffh altige Verbindungen.

Amin

Amine können als organische Derivate von Ammoniak angesehen werden. Amine haben an einen Kohlenstoff gebundenen Stickstoff. Amine können in primäre, sekundäre und tertiäre Amine eingeteilt werden. Diese Klassifizierung basiert auf der Anzahl der organischen Gruppen, die an das Stickstoffatom gebunden sind. Daher hat primäres Amin eine an Stickstoff gebundene R-Gruppe; sekundäre Amine haben zwei R-Gruppen und tertiäre Amine haben drei R-Gruppen. Normalerweise werden in der Nomenklatur primäre Amine als Alkylamine bezeichnet. Es gibt Arylamine wie Anilin, und es gibt auch heterocyclische Amine. Wichtige heterocyclische Amine haben gebräuchliche Namen wie Pyrrol, Pyrazol, Imidazol, Indol usw. Amine haben eine trigonal-bipyramidale Form um das Stickstoffatom herum. Der C-N-C-Bindungswinkel von Trimethylamin beträgt 108,7, was dem H-C-H-Bindungswinkel von Methan nahe kommt. Somit wird das Stickstoffatom des Amins als sp³ hybridisiert betrachtet. Das freie Elektronenpaar im Stickstoff befindet sich also ebenfalls in einem sp^{3 hybridisierten Orbital. Dieses freie Elektronenpaar ist hauptsächlich an den Reaktionen von Aminen beteiligt. Amine sind mäßig polar. Ihre Siedepunkte sind aufgrund der Fähigkeit, polare Wechselwirkungen einzugehen, höher als die der entsprechenden Alkane. Ihre Siedepunkte sind jedoch niedriger als die der entsprechenden Alkohole. Primäre und sekundäre Aminmoleküle können starke Wasserstoffbrückenbindungen untereinander und mit Wasser bilden, aber tertiäre Aminmoleküle können nur Wasserstoffbrückenbindungen zu Wasser oder anderen Hydroxyllösungsmitteln bilden (können untereinander keine Wasserstoffbrückenbindungen bilden). Daher haben tertiäre Amine einen niedrigeren Siedepunkt als die primären oder sekundären Aminmoleküle. Amine sind relativ schwache Basen. Obwohl sie stärkere Basen als Wasser sind, sind sie im Vergleich zu Alkoxidionen oder Hydroxidionen viel schwächer. Wenn Amine als Basen wirken und mit Säuren reagieren, bilden sie Aminiumsalze, die positiv geladen sind. Amine können auch quaternäre Ammoniumsalze bilden, wenn der Stickstoff an vier Gruppen gebunden ist und dadurch positiv geladen wird.}

Aminosäure

Aminosäure ist ein einfaches Molekül, das aus C, H, O, N gebildet wird und S sein kann. Es hat die folgende allgemeine Struktur.

Es gibt etwa 20 gemeinsame Aminosäuren. Alle Aminosäuren haben eine -COOH-, -NH_{2-Gruppe und ein -H, das an einen Kohlenstoff gebunden ist. Der Kohlenstoff ist ein chiraler Kohlenstoff, und Alpha-Aminosäuren sind die wichtigsten in der biologischen Welt. D-Aminosäuren kommen nicht in Proteinen vor und sind nicht Teil des Stoffwechsels höherer Organismen. Einige sind jedoch wichtig für die Struktur und den Stoffwechsel niederer Lebensformen. Zusätzlich zu den üblichen Aminosäuren gibt es eine Reihe von nicht aus Proteinen stammenden Aminosäuren, von denen viele entweder metabolische Zwischenprodukte oder Teile von Nicht-Protein-Biomolekülen (Ornithin, Citrullin) sind. Die R-Gruppe unterscheidet sich von Aminosäure zu Aminosäure. Die einfachste Aminosäure, bei der die R-Gruppe H ist, ist Glycin. Entsprechend der R-Gruppe können Aminosäuren in aliphatische, aromatische, unpolare, polare, positiv geladene, negativ geladene oder polar ungeladene usw. kategorisiert werden. Aminosäuren, die als Zwitterionen im physiologischen pH-Wert 7,4 vorliegen. Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen.}

Was ist der Unterschied zwischen Amin und Aminosäure?

• Amine können primär, sekundär oder tertiär sein. In Aminosäuren ist die primäre Amingruppe zu sehen.

• Aminosäuren haben eine Carboxylgruppe, die ihnen im Vergleich zu Aminen saure Eigenschaften verleiht.