Sardinen gegen Sardellen
Die Ernährungsgewohnheiten wären viel gesunder, wenn es Proteinquellen wie Sardinen und Sardellen gibt. Es gibt jedoch nur wenige unter uns, die wissen würden, wie man diese gesunden und köstlichen Fische unterscheidet. Sardinen und Sardellen sind beide ölige Fische mit einer sehr großen Ähnlichkeit. Daher ist ein gründliches Verständnis erforderlich, um diese beiden Typen zu unterscheiden. Ihre morphologischen Merkmale zusammen mit der Verbreitung und kommerziellen Verwendung könnten hilfreich sein, um die bestehenden Unterschiede zwischen ihnen zu verstehen.
Sardinen
Sardinen sind kleine Fische der Familie: Clupeidae, die mit den Heringen verwandt sind. Eine ihrer wichtigsten Bedeutungen ist die Fettigkeit der Haut. Es ist interessant zu wissen, warum diese Fische Sardine heißen; Sie waren einst im frühen 15. Jahrhundert auf der Mittelmeerinsel namens Sardinien reichlich vorhanden, von wo sie kamen.
Sardinen sind sehr wichtig für den Energiefluss durch die Meeresökosysteme, da sie Nahrungsquellen für Lachse darstellen; Daher haben sie einen soliden Einfluss auf die Weltwirtschaft. Sardinen sind auch wegen ihres großen Nährstoffreichtums bei Menschen beliebt. Es wurde entdeckt, dass diese Nährstoffe die kardiovaskuläre Gesundheit des Menschen unterstützen können.
Abgesehen von ihrer ernährungsphysiologischen Bedeutung wäre es wichtig, morphologische Merkmale von Sardinen zu berücksichtigen; Sie haben einen großen, auffälligen Mund mit einer hervorstehenden Schnauze. Ihre Körpergröße erreicht in der Regel nicht mehr als 15 Zentimeter. Sie kommen im Mittelmeer und in gemäßigten Meeren (sowohl im Süden als auch im Norden) vor. Darüber hinaus sind diese öligen und dunkel gefärbten Fische sowohl in der Gezeitenzone als auch in Flussmündungen reichlich vorhanden. Einigen Auswertungen zufolge gibt es fünf Gattungen mit 21 Sardinenarten, von denen die meisten kommerziell bedeutend sind.
Sardellen
Sardellen sind clupeiformes Fische der Familie: Engraulidae. Sie haben einen kleinen Körper, der zwischen 2 und 40 Zentimeter groß sein kann. Die Körperform ist eher schlank als breit oder gedrungen. Diese Salzwasserfische bestehen aus 144 Arten, die in 17 Gattungen beschrieben werden. Sardellen werden üblicherweise im Indischen, Pazifischen und Atlantischen Ozean vertrieben, wo die Primärproduktion bei tropischem Klima hoch ist. Das Brackwasser mit schlammigem Grund und einige der Mittelmeere haben gesunde Sardellenpopulationen.
Sardellen sind silberfarbene und wunderschöne Kreaturen des Ozeans. Darüber hinaus haben sie grüne und blaue Färbungen auf ihrer Haut und der Silberstreifen entlang der Seitenlinie leuchtet anmutig im Wasser. Der Nährwert von Sardellen ist durch das Vorhandensein von Omega-3-Säuren sehr hoch. Weltweit wurden jedoch nur etwa sechs Arten von Sardellen vermarktet. Trotzdem sind fast alle Sardellenarten eine hervorragende Nahrungsquelle für große Fische, Meeresvögel und Meeressäuger.
Was ist der Unterschied zwischen Sardinen und Sardellen?
• Sardinen können kleiner sein als Sardellen.
• Sardinen kommen hauptsächlich in gemäßigten Gewässern vor, während Sardellen hauptsächlich in warmen Gewässern zu finden sind.
• Die taxonomische Vielf alt ist bei Sardellen viel größer als bei Sardinen.
• Die meisten Sardinenarten werden kommerziell geerntet, aber nur wenige Sardellenarten sind kommerziell von Bedeutung.
• Sardinen haben normalerweise einen dunklen Körper, während Sardellen einen bläulich-grünen Körper mit einem leuchtend silbernen Streifen haben.
• Sardellen haben eine spitze Schnauze mit einem großen Mund, während Sardinen eine hervorstehende Schnauze mit einem weit geöffneten Mund haben.
