Blätterteig vs. Mürbeteig
Puff und Mürbeteig sind die Namen von zwei verschiedenen Arten von Gebäck, die Backwaren sind. Gebäck ist im Grunde eine Mischung aus Butter und Mehl, die mit Backfett angereichert wird. Der auf diese Weise hergestellte Teig wird im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf zum Backen von Gebäck verwendet. Die Leute bleiben wegen ihrer Ähnlichkeiten zwischen Blätterteiggebäck und Mürbeteiggebäck verwirrt. Dieser Artikel versucht, die Unterschiede zwischen Mürbeteig- und Blätterteiggebäck herauszufinden.
Blätterteig
Blätterteig wird so genannt, weil er beim Backen aufbläht oder aufgeht. Nach dem Backen ist es leicht und zart. Es besteht aus vier Zutaten: Butter, Salz, Mehl und Wasser. Es hat viele verschiedene Schichten, die es dem Teig ermöglichen, sich während des Backens aufzublähen.
Mürbeteig
Dies ist eine Art Gebäck, das am einfachsten zuzubereiten ist und daher auf der ganzen Welt sehr beliebt ist. Dieser Teig wird zur Herstellung von Torten und Quiches verwendet. Es wird aus vier Zutaten hergestellt, nämlich Mehl, Butter, Salz und Wasser. Die so hergestellte Paste wird ausgerollt und das Fett mit den Fingern aufgetragen.
Was ist der Unterschied zwischen Blätterteig und Mürbeteig?
• Blätterteig ist leicht und zart und auch luftig, während Mürbeteig nicht luftig ist.
• Der Blätterteig im Blätterteig entsteht dadurch, dass beim Backen verschiedene Schichten aufgehen.
• Mürbeteig ist dichter und schwerer als Blätterteig.
• Mürbeteig ist am einfachsten zuzubereiten und sehr beliebt.
• Blätterteig erfordert das Auftragen von Butter auf verschiedene Schichten, die das Aufblähen der Schichten ermöglichen.
• Blätterteig hat einen sehr hohen Butteranteil als Mürbeteig.
• Blätterteig erfordert Handwerkskunst, um Schichten herzustellen und Butter auf jede Schicht aufzutragen.
