Jambalaya gegen Gumbo
Jambalaya und Gumbo zeigen einige Unterschiede zwischen ihnen, wenn es um ihre Vorbereitung und ihr Wesen geht. Jambalaya und Gumbo sind zwei Arten von Küche, die im Land des Bundesstaates Louisiana beheimatet sind. Man kann sagen, dass sie die Kochformen der Cajuns des Bundesstaates Louisiana sind. Beide Gerichte existieren jedoch auch in kreolischen Versionen. Da sowohl die Cajun- als auch die kreolische Küche bekannt dafür sind, schmackhaft zu sein, werden diese beiden Gerichte auch zubereitet, um die Geschmacksknospen zu befriedigen. Sie sind sogar verschiedene Arten von Jambalaya und Gumbo. Dieser Artikel wird Ihnen also vorstellen, was Jambalaya und Gumbo sind und auch verschiedene Arten von Gerichten, die es gibt. Dann wird dir klar sein, was der Unterschied zwischen Jambalaya und Gumbo ist.
Was ist Jambalaya?
Jambalaya wird mehr von den Westafrikanern, den Franzosen und den Spaniern beeinflusst. Es ist wichtig zu wissen, dass das Wort „Jambalaya“vom provenzalischen Wort „Jambalaia“abgeleitet ist, was Verwechslung und Reispilaw bedeutet. Das Gericht im Fall von Jambalaya ist normalerweise reich an Textur. Es ist im Allgemeinen bunt und auch sehr lecker.
Creole Jambalaya
Jambalaya ist eine Mischung aus Fleisch und Gemüse mit Reis und Brühe. Wenn es um das Fleisch geht, das in Jambalaya verwendet wird, gibt es mehrere. Sie sind Huhn, Schinken, Langusten und / oder Garnelen und geräucherte Wurst. Manchmal werden in diesem Gericht auch Ente und Rindfleisch verwendet. Es gibt verschiedene Arten von Jambalaya. Sie sind Cajun Jambalaya, Creole Jambalaya und White Jambalaya. Normalerweise wird beim Kochen von Jambalaya Reis mit den restlichen Zutaten gekocht. Beim Kochen von weißem Jambalaya werden Fleisch und Gemüse jedoch getrennt vom Reis gekocht. Der in einer pikanten Brühe gekochte Reis wird vor dem Servieren zu Fleisch und Gemüse gegeben. Der Reis bleibt im Gegensatz zu anderen Jambalaya-Arten weiß. Daher wurde der Name White Jambalaya gegeben.
Was ist Gumbo?
Gumbo ist ein weiteres köstliches Gericht aus dem Bundesstaat Louisiana. Das Wort „Gumbo“leitet sich vom westafrikanischen Wort „Kingombo“ab, was Okra bedeutet. Tatsächlich ist Okra die Hauptzutat der Gumbo-Küche.
Crawfish Gumbo
Gumbo wird aus Gemüse wie Okraschoten, Zwiebeln, Sellerie und grünem Paprika, Fleisch und eingedickter Brühe zubereitet. Verschiedene Regionen verwenden unterschiedliche Fleischsorten, darunter Wurst, Huhn, Schinken, Langusten und Garnelen. Gumbo wird traditionell mit Reis serviert. Es gibt verschiedene Arten von Gumbo wie Cajun Gumbo, Creole Gumbo und Gumbo z’herbes. Das letzte, Gumbo z’herbes, ist ein interessantes Gericht, da es ein fleischloses Gericht ist, das Rüben, Senf und Spinat verwendet. Dieses Gericht ist weniger beliebt, da es bei der Zubereitung mehr Zeit in Anspruch nimmt.
Was ist der Unterschied zwischen Jambalaya und Gumbo?
• Jambalaya wird mehr von den westafrikanischen Völkern, den Franzosen und den Spaniern beeinflusst.
• Es ist wichtig zu wissen, dass das Wort „Jambalaya“vom provenzalischen Wort „Jambalaia“abgeleitet ist, was Verwechslung und Reispilaw bedeutet. Das Wort „Gumbo“leitet sich vom westafrikanischen Wort „Kingombo“ab, was Okra bedeutet.
• Gumbo wird mit Reis serviert, während Jambalaya Reis als Zutat verwendet.
• Jambalaya ist eine Mischung aus Fleisch und Gemüse mit Reis und Brühe. Gumbo wird aus Gemüse wie Okraschoten, Zwiebeln, Sellerie und grünem Paprika, Fleisch und eingedickter Brühe zubereitet.
• Es gibt verschiedene Arten von Gumbo wie Cajun Gumbo, Creole Gumbo und Gumbo z’herbes. Es gibt auch verschiedene Arten von Jambalaya. Sie sind Cajun Jambalaya, Creole Jambalaya und White Jambalaya.
