Der Hauptunterschied zwischen Calciumcarbonat und Calciumcitrat besteht darin, dass das Calciumcarbonat eine alkalische Basis hat, während das Calciumcitrat eine saure Basis hat.
Calciumcarbonat und Calciumcitrat sind zwei wichtige Calciumverbindungen. Calcium ist ein natürlich vorkommendes Element mit der Ordnungszahl 20. Wir können es mit dem Symbol Ca darstellen. Es kommt in großen Mengen in der Erdkruste vor und ist nach Masse das fünfthäufigste. Es kommt auch reichlich in Meerwasser vor, da sein Ion leicht in Wasser löslich ist. Zwei seiner Verbindungen, Calciumcarbonat und Calciumcitrat, sind für uns von besonderer Bedeutung, da sie viele Vorteile für den Menschen haben. Was genau der Unterschied zwischen Calciumcarbonat und Calciumcitrat ist und welche Vorteile sie uns bringen, soll dieser Artikel erklären.
Was ist Calciumcarbonat?
Es ist eine Kalziumverbindung, die häufig in Gesteinen auf der ganzen Welt vorkommt. Seine chemische Formel ist CaHCO3,und es ist der Hauptbestandteil von Schalen von Meerestieren, Eierschalen, Perlen und Schnecken. Das in dieser Verbindung enth altene Kalzium ist als Nahrungsergänzungsmittel nützlich, da ein Kalziummangel beim Menschen zu vielen Beschwerden führen kann. Es reagiert mit Säuren unter Freisetzung von Kohlendioxid.
Abbildung 01: Calciumcarbonat als Calciumergänzung
Außerdem setzt es bei starker Erwärmung Kohlendioxid frei, um ein anderes Calciumoxid zu bilden, das als Calciumoxid oder Branntkalk bekannt ist. Dieser Branntkalk bildet, wenn er Wasser zugesetzt wird, eine Basis, die weltweit in der chemischen Industrie von großer Bedeutung ist. Auch Marmor und Kalkstein, die beide für Fußböden verwendet werden, sind eigentlich unterschiedliche Formen von Calciumcarbonat. Wenn Wasser durch Karbonatgestein sickert, löst es dieses Gestein teilweise auf und verursacht Stalaktiten- und Stalagmitenbildungen.
Was ist Calciumcitrat?
Calciumcitrat ist eine Verbindung aus Calcium und Zitronensäure. Es ist hauptsächlich als Lebensmittelkonservierungsmittel, Zusatzstoff und manchmal auch zur Verbesserung des Geschmacks von Lebensmitteln nützlich. Es ist auch wichtig, hartes Wasser zu enthärten. Daher raten Ärzte, es als Kalziumergänzung einzunehmen, um einen gesunden Kalziumspiegel in unserem Körper aufrechtzuerh alten.
Abbildung 02: Calciumcitrat als Calciumergänzung
Darüber hinaus ist Calcium in Calciumcitrat zu 21% seiner Masse vorhanden. Es ist ein weißes Pulver, das wasserlöslich ist, da es aus Zitronensäure stammt, es hat einen sauren Geschmack, obwohl es Salz ist.
Was ist der Unterschied zwischen Calciumcarbonat und Calciumcitrat?
Calciumcarbonat und Calciumcitrat sind wichtige Bestandteile von Calciumpräparaten. Der Hauptunterschied zwischen Calciumcarbonat und Calciumcitrat besteht darin, dass das Calciumcarbonat eine alkalische Basis hat, während das Calciumcitrat eine saure Basis hat. Darüber hinaus wird Calciumcarbonat aufgrund dieses Unterschieds zwischen Calciumcarbonat und Calciumcitrat in ihrer chemischen Natur vom Magen aufgrund seiner Alkalität nicht stark absorbiert, während Calciumcitrat aufgrund seiner sauren Natur schnell absorbiert wird. Dies liegt hauptsächlich daran, dass unser Magen ein saures Milieu hat und die Kalziumaufnahme bei sauren Bedingungen sehr hoch ist.
Die folgende Infografik zeigt den Unterschied zwischen Calciumcarbonat und Calciumcitrat im direkten Vergleich.
Zusammenfassung – Calciumcarbonat vs. Calciumcitrat
Calciumcarbonat und Calciumcitrat sind wichtige Verbindungen als Calciumzusätze. Aber es gibt Unterschiede in der chemischen Natur dieser beiden Verbindungen. Daher unterscheidet sich auch die Absorption von ihnen voneinander. Der Hauptunterschied zwischen Calciumcarbonat und Calciumcitrat besteht jedoch darin, dass Calciumcarbonat eine alkalische Basis hat, während Calciumcitrat eine saure Basis hat.
