Der Hauptunterschied zwischen Alkoholen und Phenolen besteht darin, dass die Alkohole organische Verbindungen sind, die eine -OH-Gruppe als wesentliche Komponente enth alten, während die Phenole eine Gruppe von Alkoholen sind, die eine -OH-Gruppe und einen Benzolring als wesentliche Komponenten enthält.
In der organischen Chemie gibt es aliphatische und aromatische Verbindungen, die die gleichen funktionellen Gruppen aufweisen. Ihre Eigenschaften können sich jedoch aufgrund der Aromatizität oder der aliphatischen Natur voneinander unterscheiden. Alkohole sind organische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe -OH-Gruppen enth alten. Phenol ist eine Kategorie von Alkoholen. Insbesondere enthält es eine an einen aromatischen Ring gebundene -OH-Gruppe. Daher hat es im Gegensatz zu den meisten anderen Alkoholverbindungen einige andere Eigenschaften.
Was sind Alkohole?
Das Merkmal der Alkoholfamilie ist das Vorhandensein einer funktionellen –OH-Gruppe (Hydroxylgruppe). Normalerweise bindet diese –OH-Gruppe an einen sp3 hybridisierten Kohlenstoff. Das einfachste Mitglied dieser Familie ist Methylalkohol, den wir Methanol nennen. Wir können die Alkohole in drei Gruppen als primäre, sekundäre und tertiäre einteilen. Hier hängt diese Klassifizierung vom Substitutionsgrad des Kohlenstoffs ab, an dem die Hydroxylgruppe direkt anhaftet.
Hier, wenn an den Kohlenstoff nur ein weiterer Kohlenstoff gebunden ist, nennen wir ihn einen primären Kohlenstoff und der Alkohol ist ein primärer Alkohol. Wenn sich der Kohlenstoff mit der Hydroxylgruppe an zwei andere Kohlenstoffe bindet, handelt es sich ebenfalls um einen sekundären Alkohol und so weiter. Wir benennen Alkohole mit einem Suffix –ol gemäß der IUPAC-Nomenklatur. Zuerst müssen wir die längste durchgehende Kohlenstoffkette auswählen, an der die Hydroxylgruppe direkt anhaftet. Dann müssen wir den Namen des entsprechenden Alkans ändern, indem wir den letzten Buchstaben e weglassen und das Suffix ol. hinzufügen.
Eigenschaften
Außerdem haben Alkohole einen höheren Siedepunkt als die entsprechenden Kohlenwasserstoffe oder Ether. Der Grund ist das Vorhandensein einer intermolekularen Wechselwirkung zwischen diesen Molekülen durch Wasserstoffbindung. Wenn die R-Gruppe klein ist, sind Alkohole mit Wasser mischbar. Aber wenn die R-Gruppe größer wird, wird sie hydrophob. Außerdem sind diese Moleküle polar. Dort tragen die C-O-Bindung und O-H-Bindungen zur Polarität des Moleküls bei. Die Polarisierung der O-H-Bindung macht den Wasserstoff teilweise positiv und erklärt die Acidität von Alkoholen.
Abbildung 01: Alkoholische Getränke
Außerdem handelt es sich um schwache Säuren, deren Säuregrad der von Wasser nahe kommt. Denn –OH ist eine schlechte Abgangsgruppe, da OH– eine starke Base ist. Aber die Protonierung des Alkohols wandelt die schlechte Abgangsgruppe –OH in eine gute Abgangsgruppe (H2O) um. Der Kohlenstoff, der direkt an die -OH-Gruppe gebunden ist, ist teilweise positiv; daher ist es anfällig für einen nukleophilen Angriff. Außerdem machen die Elektronenpaare am Sauerstoffatom es sowohl basisch als auch nukleophil.
Was sind Phenole?
Phenol ist ein aromatischer Kohlenwasserstoff und ein Benzolderivat. Phenol ist ein weißer kristalliner Feststoff mit der Summenformel C6H6OH. Es ist brennbar und hat einen starken Geruch. Das Molekulargewicht dieses Moleküls beträgt 94 g mol-1 Der Schmelzpunkt liegt bei 40,5 oC und der Siedepunkt bei 181 oC. Außerdem beträgt die Dichte 1,07 g cm-3
Abbildung 02: 2D-Struktur von Phenol
Daher wird im Bildungsprozess das Wasserstoffatom im Benzolmolekül durch eine -OH-Gruppe ersetzt, um Phenol zu ergeben. Daher hat es die ähnliche aromatische Ringstruktur wie in Benzol. Seine Eigenschaften sind jedoch aufgrund der -OH-Gruppe unterschiedlich. Phenol ist leicht sauer (sauer als Alkohole). Wenn es den Wasserstoff der -OH-Gruppe verliert, bildet es das Phenolat-Ion und wird resonanzstabilisiert, was Phenol wiederum zu einer relativ guten Säure macht. Außerdem ist es mäßig wasserlöslich, da es mit Wasser Wasserstoffbrücken bilden kann. Allerdings verdunstet Phenol langsamer als Wasser.
Was ist der Unterschied zwischen Alkoholen und Phenolen?
Alkohole sind organische Verbindungen, die die OH-Gruppe als funktionelle Gruppe enth alten. Phenol ist ein aromatischer Kohlenwasserstoff und ein Derivat von Benzol. Es ist auch eine Art Alkohol. Daher besteht der Hauptunterschied zwischen Alkoholen und Phenolen darin, dass die Alkohole organische Verbindungen sind, die eine -OH-Gruppe als wesentliche Komponente enth alten, während die Phenole eine Gruppe von Alkoholen sind, die eine -OH-Gruppe und einen Benzolring als wesentliche Komponenten enth alten.
Als weiterer wichtiger Unterschied zwischen Alkoholen und Phenolen bindet das –OH von Alkoholen im Allgemeinen an einen sp3 hybridisierten Kohlenstoff, während es in Phenol an ein sp bindet 2 hybridisierter Kohlenstoff. Außerdem sind Phenole viel stärkere Säuren als Alkohole.
Unten ist eine Infografik zum Unterschied zwischen Alkoholen und Phenolen.
Zusammenfassung – Alkohole vs. Phenole
Alkohole sind organische Verbindungen. Phenol ist eine Alkoholart mit einigen charakteristischen Merkmalen. Der Hauptunterschied zwischen Alkoholen und Phenolen besteht darin, dass die Alkohole organische Verbindungen sind, die eine -OH-Gruppe als wesentliche Komponente enth alten, während die Phenole eine Gruppe von Alkoholen sind, die eine -OH-Gruppe und einen Benzolring als wesentliche Komponenten enth alten.
