Der Hauptunterschied zwischen Benzoesäure und Ethylbenzoat besteht darin, dass die Benzoesäure einen Benzolring enthält, der an eine Carbonsäuregruppe gebunden ist, während das Ethylbenzoat einen Benzolring enthält, der an eine Estergruppe gebunden ist.
Benzoesäure ist eine aromatische Carbonsäure, während Ethylbenzoat ein aromatischer Ester ist. Da es sich um aromatische Verbindungen handelt, haben diese beiden Verbindungen einen süßen und angenehmen Geruch.
Was ist Benzoesäure?
Benzoesäure ist eine Carbonsäure mit der chemischen Formel C7H6O2 Es ist die einfachste aromatische Carbonsäure und kommt als farbloser kristalliner Feststoff vor. Außerdem kommt diese Verbindung natürlicherweise in vielen Pflanzen vor, weil sie als Zwischenprodukt bei der Produktion von Sekundärmetaboliten fungiert.
Abbildung 01: Chemische Struktur von Benzoesäure
Außerdem beträgt die Molmasse 122,12 g/mol. Es hat einen angenehmen Geruch. Sein Schmelzpunkt liegt bei 122 °C, während der Siedepunkt bei 250 °C liegt. Für industrielle Zwecke können wir dieses Material durch partielle Oxidation von Toluol in Gegenwart von Sauerstoff herstellen. Außerdem leitet sich der Name dieser Verbindung von ihrer Struktur ab, die einen Benzolring mit einer angehängten Carbonsäuregruppe aufweist.
Wenn man die Verwendung von Benzoesäure in Betracht zieht, ist sie wichtig bei der Herstellung von Phenol, als Vorläufer für die Herstellung von Weichmachern, als Vorläufer für die Herstellung von Natriumbenzoat, das ein nützliches Lebensmittelkonservierungsmittel ist, usw.
Was ist Ethylbenzoat?
Ethylbenzoat ist ein aromatischer Ester mit der chemischen Formel C9H10O2 Die Verbindung wird aus der Kondensation von Benzoesäure und Ethanol gebildet. Es kommt als farblose Flüssigkeit vor, die einen süßen, wintergrünen Geruch hat. Die Molmasse beträgt 150,177 g/mol. Sein Schmelzpunkt liegt bei –34 °C, während der Siedepunkt zwischen 211 und 213 °C liegt.
Abbildung 02: Herstellung von Ethylbenzoat
Außerdem ist diese Verbindung in Wasser fast unlöslich, löst sich aber in organischen Lösungsmitteln. Aufgrund seines süßen Geruchs wird diese Verbindung als Bestandteil von Duftstoffen und als künstliche Fruchtaromen verwendet. Die gebräuchlichste Methode zur Herstellung von Benzoesäureethylester ist die saure Veresterung von Benzoesäure mit Ethanol in Gegenwart von Schwefelsäure als Katalysator.
Was ist der Unterschied zwischen Benzoesäure und Ethylbenzoat?
Benzoesäure ist eine Carbonsäure mit der chemischen Formel C7H6O2 während Ethylbenzoat ein aromatischer Ester mit der chemischen Formel C9H10O2 ist. Der Hauptunterschied zwischen Benzoesäure und Ethylbenzoat besteht darin, dass die Benzoesäure einen Benzolring enthält, der an eine Carbonsäuregruppe gebunden ist, während das Ethylbenzoat einen Benzolring enthält, der an eine Estergruppe gebunden ist.
Darüber hinaus können wir anhand ihrer physikalischen Eigenschaften auch einen Unterschied zwischen Benzoesäure und Ethylbenzoat feststellen. Die Benzoesäure liegt als farbloser kristalliner Feststoff vor, während das Ethylbenzoat als farblose Flüssigkeit vorkommt. Wenn man den Geruch dieser Verbindungen betrachtet, hat Benzoesäure ferner einen schwachen und angenehmen Geruch, während Ethylbenzoat einen süßen, wintergrünen Geruch hat. Außerdem ist Benzoesäure schlecht wasserlöslich, aber Ethylbenzoat ist in Wasser fast unlöslich und in den meisten organischen Lösungsmitteln löslich.
Zusammenfassung – Benzoesäure vs. Ethylbenzoat
Benzoesäure ist eine Carbonsäure mit der chemischen Formel C7H6O2während Ethylbenzoat ein aromatischer Ester ist, der die chemische Formel C9H10O2 hat, besteht der Hauptunterschied zwischen Benzoesäure und Ethylbenzoat darin, dass die Benzoesäure einen Benzolring enthält, der mit einer Carbonsäuregruppe verbunden ist, während das Ethylbenzoat einen Benzolring enthält, der mit einer Estergruppe verbunden ist.
