Suppe gegen Eintopf
Im Winter hören wir mehr über Suppen und Eintöpfe, da beide heiß serviert werden und mehr oder weniger in flüssiger Form vorliegen. Aufgrund ihrer Ähnlichkeiten in Aussehen und Zutaten denken manche Leute, dass Suppen und Eintöpfe gleich sind oder Gerichte mit sehr geringen Unterschieden. Manchmal kann ein Gericht aufgrund der Launen des Küchenchefs als Suppe oder Eintopf bezeichnet werden. Lassen Sie uns herausfinden, ob es tatsächlich Unterschiede zwischen diesen beiden köstlichen Varianten flüssiger Gerichte gibt.
Suppe
Wir alle lieben unsere Tomatensuppe oder klare Hühnersuppe, nicht wahr? Da wir im Winter häufig Suppen zu Hause und auch in Restaurants essen, insbesondere chinesische, wissen wir, dass sie heiß serviert werden und Kombinationen aus Fleisch und Gemüse enth alten, die (meistens) in Wasser gekocht wurden.
Suppen haben eine dünne Brühe, die Zutaten in Form von Stücken enth alten kann oder auch nicht. Suppen können manchmal sogar k alt sein, besonders wenn sie aus Früchten bestehen. Suppen sind voller Aromen der Zutaten und werden gekocht, bis der Geschmack des Gemüses oder des Fleisches in der Brühe extrahiert wird. Suppen werden als dick und klar klassifiziert, und bei beiden Arten werden Fleisch oder Bohnen in einer Flüssigkeit gekocht und in einer Schüssel serviert, um mit einem Löffel gegessen zu werden.
Eintopf
Ob wir Hühnereintopf oder Lammeintopf haben, wir wissen, dass es sich um ein Nahrungsmittel handelt, bei dem große Stücke Fleisch oder Gemüse in einer flüssigen Basis gekocht wurden. Eintopf hat eine Brühe wie eine Suppe, wird aber im Gegensatz zu einer Suppe, die eher als Vorspeise gilt, als Hauptgericht einer Mahlzeit betrachtet.
Um einen Eintopf zuzubereiten, nimm statt Wasser besser harte Teile des Vogels oder des Tieres und koche sie in Wasser, nachdem du Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Karotten, Paprika usw. hinzugefügt hast, oder verwende Brühe. Zum Beispiel kann man die Flügel, Trommelstöcke, das Rückgrat und den Hals des Vogels nehmen, um Eintopf zu machen.
Was ist der Unterschied zwischen Suppe und Eintopf?
• Eintopf wird immer kochend heiß serviert, während Suppe heiß oder k alt sein kann
• Suppen sind im Allgemeinen dünner als Eintöpfe
• Klare Suppen sind die Brühe, die nach dem Abseihen den Geschmack der Zutaten hat. Eintopf wird vor dem Servieren nicht passiert
• Suppen werden als Vorspeise serviert, während Eintöpfe als Hauptgericht in einer Mahlzeit serviert werden
• Eintöpfe werden langsam bei einer niedrigeren Temperatur gekocht als Suppen
• Schmoren kann als eine Methode zum Garen von festem Fleisch in einer flüssigen Basis angesehen werden, während das Ziel bei der Zubereitung einer Suppe darin besteht, eine Flüssigkeit mit Gemüse- oder Fleischgeschmack herzustellen
