Hauptunterschied – Laktoseintoleranz vs. Milchallergie
Laktoseintoleranz und Milchallergie sind zwei verschiedene Verdauungsprobleme, die oft verwechselt werden, weil sie ähnlich klingen, obwohl es einen Unterschied zwischen ihnen gibt. Laktoseintoleranz ist definiert als die Unfähigkeit, Laktose, eine Zuckerart, die in Milch und in geringerem Maße in allen Milchprodukten vorkommt, zu verdauen, was zu abdominalen Nebenwirkungen führt. Eine Milchallergie ist eine Art Nahrungsmittelallergie, bei der eine Person eine allergische Reaktion gegen die Proteine entwickelt, die in der Milch oder den Milchprodukten enth alten sind. Eine solche allergische Reaktion kann zu einer Anaphylaxie oder einem lebensbedrohlichen Kreislaufkollaps führen. Der Hauptunterschied zwischen diesen Zuständen besteht darin, dass die Laktoseintoleranz durch den Mangel eines Enzyms namens Laktase verursacht wird, das sich in der Schleimhautoberfläche des Verdauungssystems befindet, während die Milchallergie durch eine Immunreaktion auf einen oder mehrere Inh altsstoffe der Milch verursacht wird.
Was ist Laktoseintoleranz?
Personen, die an Laktoseintoleranz leiden, haben sehr niedrige Laktasespiegel, ein Enzym, das den Abbau von Laktose im Verdauungssystem katalysiert. In den meisten Fällen führt dies zu Symptomen wie Blähungen oder Blähungen, Übelkeit und Erbrechen oder Durchfall nach dem Verzehr erheblicher Mengen laktoseh altiger Lebensmittel. Diese Symptome können anderthalb bis zwei Stunden nach einer milchh altigen Mahlzeit auftreten. Die Schwere der Symptome korreliert mit der Laktosebelastung der Mahlzeit und die meisten Menschen mit Laktoseintoleranz können eine Mindestmenge an Laktose in ihrer Ernährung ohne unangenehme Nebenwirkungen vertragen. Bei Patienten mit entzündlichen Darmerkrankungen kommt es nach der Einnahme von Laktose zu Magen-Darm-Beschwerden, da ihre Darmschleimhaut, die dieses Enzym enthält, bereits geschädigt ist.
Einige laktoseh altige Lebensmittel
Was ist eine Milchallergie?
Eine Person, die an einer Milchallergie leidet, kann auf eines von Dutzenden von Proteinen in der Milch reagieren. Das häufigste ist Alpha-S1-Kasein. Das Alpha-S1-Casein-Protein unterscheidet sich strukturell zwischen den Arten; Die meisten kommerziell gezüchteten Tiere produzieren jedoch ähnliche Proteine. Dies erklärt, warum jemand mit einer allergischen Reaktion auf Kuhmilch auch eine ähnliche allergische Reaktion auf Schafs- oder Ziegenmilch erleidet. Sie entwickeln jedoch keine Allergie gegen Muttermilch. Die Allergie kann durch spezifische Antikörper gegen Milchproteine oder sensibilisierte Lymphozyten verursacht werden, die einen Immunangriff gegen Milchproteine induzieren können. Daraus ergeben sich zwei unterschiedliche Formen der Milchallergie: Antikörper-vermittelte Allergie und Zell-vermittelte Allergie. Die Auswirkungen einer Antikörper-vermittelten Allergie sind sehr schnell und schädlicher als eine zellvermittelte Reaktion. Diese Allergien treten immer innerhalb einer Stunde nach dem Trinken von Milch auf, können sich aber gelegentlich länger hinauszögern.
Die primären Symptome sind abdominal, hautbezogen oder respiratorisch bedingt. Dazu können Hautausschlag, Nesselsucht, Erbrechen und Magenbeschwerden wie Durchfall, Rhinitis, Magenschmerzen, Keuchen oder ausgewachsene anaphylaktische Reaktionen gehören.
Kapillaritis mit akuter Blutung im Zusammenhang mit einer Milchallergie bei einem Säugling.
Was ist der Unterschied zwischen Laktoseintoleranz und Milchallergie
Definition von Laktoseintoleranz und Milchallergie
Laktoseintoleranz: Laktoseintoleranz ist das Unvermögen, Laktose zu verdauen, was zu abdominalen Nebenwirkungen führt.
Milchallergie: Milchallergie ist eine Art Nahrungsmittelallergie, bei der eine Person eine allergische Reaktion gegen die Proteine entwickelt, die in Milch oder Milchprodukten enth alten sind.
Ursache und Symptome von Laktoseintoleranz und Milchallergie
Ursache
Laktoseintoleranz: Laktoseintoleranz wird fast immer durch den Laktasemangel verursacht.
Milchallergie: Eine Milchallergie wird durch allergische Reaktionen auf eines der Milchproteine verursacht.
Symptome
Laktoseintoleranz: Bei einer Laktoseintoleranz beschränken sich die Symptome meist auf den Magen-Darm-Trakt.
Milchallergie: Bei einer Milchallergie können die Symptome jedes System des Körpers betreffen; Bronchospasmus ist ein Beispiel.
Schweregrad
Laktoseintoleranz: Bei einer Laktoseintoleranz hängt die Schwere der Symptome von der Laktosebelastung ab.
Milchallergie: Bei einer Milchallergie hängt die Schwere der Symptome nicht von der Antigenbelastung oder der verzehrten Milchmenge ab. Eine schwere Allergie kann auch bei sehr geringen Milchmengen auftreten.
Risikofaktoren und Prävention von Laktoseintoleranz und Milchallergie
Risikofaktoren
Laktoseintoleranz: Eine Laktoseintoleranz tritt häufig bei Patienten auf, die an einer Erkrankung der Darmschleimhaut leiden. Sogar eine vorübergehende Laktoseintoleranz kann nach einer schweren Gastroenteritis auftreten.
Milchallergie: Milchallergien treten häufig bei Patienten mit allergischen Erkrankungen wie Asthma auf und Milch kann unter solchen Umständen der auslösende Faktor für Asthma sein.
Prävention
Laktoseintoleranz: Einer Laktoseintoleranz kann durch den Verzehr laktosefreier Lebensmittel vorgebeugt werden.
Milchallergie: Eine Milchallergie kann durch Vermeidung von milchh altigen Nahrungsmitteln hervorgerufen werden.
Image Courtesy: „Pccmilkjf“von Ramon FVelasquez – Eigene Arbeit. (CC BY-SA 3.0) über Wikimedia Commons „Milchallergie“von Lungenpathologie (CC BY-SA 2.0) über Wikimedia Commons
