Hauptunterschied – Burrito vs. Chimichanga vs. Enchilada vs. Fajita vs. Taco
Tortillas, ein Grundnahrungsmittel in mexikanischen Gerichten, dienen als perfekte Basis für eine Vielzahl von Füllungen. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita und Taco sind beliebte mexikanische oder mexikanische Gerichte, die mit Tortillas zubereitet werden können. Der Hauptunterschied zwischen Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita und Taco liegt in der Füllung, der Art der verwendeten Tortilla und der Zubereitungsmethode. Burritos und Chimichangas werden aus Weizentortillas hergestellt, während Enchiladas aus Maistortillas hergestellt werden. Tacos können sowohl mit Weizen- als auch Maistortillas zubereitet werden, während sich Fajita auf das Fleischstück bezieht, das mit Tortillas gegessen wird.
Was ist Burrito?
Burrito ist eine große Tortilla aus Weizenmehl mit Füllung. Die Tortilla wird normalerweise in Form eines geschlossenen Zylinders um die Füllung gewickelt. Es wird manchmal leicht gedämpft oder gegrillt, um es weich und biegsam zu machen, damit es beim Einwickeln an sich selbst haften kann.
Traditionell enthielten Burrito-Füllungen nur Fleisch und Bohnenmus, aber heutzutage können Burritos eine Reihe von Zutaten wie Reis nach mexikanischer Art oder einfachen Reis, Bohnen/Reisbohnen, Salsa, Salat, Käse, Fleisch, Guacamole, Sauerrahm und verschiedene Gemüsesorten. Burritos gibt es auch in verschiedenen Größen.
Was ist Chimichanga?
Chimichanga ist ein frittierter Burrito, der in der Tex-Mex-Küche beliebt ist. Es wird hergestellt, indem die Tortilla mit verschiedenen Zutaten gefüllt, zu einer rechteckigen Packung gef altet und frittiert wird. Chimichanga-Füllungen enth alten meistens Reis, Käse, Adobada (mariniertes Fleisch), Machaca (Trockenfleisch), Carne Seca oder zerkleinertes Hähnchen. Es kann mit Guacamole, Salsa, Sauerrahm und/oder Käse begleitet werden.
Was ist Enchilada?
Enchilada ist eine Maistortilla, die um eine Füllung gerollt und mit einer Chilipfeffersoße bedeckt wird. Die Füllung von Enchiladas kann eine Vielzahl von Zutaten enth alten, darunter Fleisch, Bohnen, Kartoffeln, Käse, Gemüse oder eine Kombination davon.
Was ist Fajita?
Fajita ist ein beliebtes Gericht der Tex-Mex-Küche. Fajita bezieht sich allgemein auf gegrilltes Fleisch, das normalerweise mit Taco auf Mehl oder Maistortilla serviert wird. Der Unterschied zwischen Fajita und den übrigen hier besprochenen Gerichten besteht darin, dass sich Fajita speziell auf das Fleisch bezieht, nicht auf die Hülle.
Dieser Begriff wurde ursprünglich verwendet, um sich auf ein Stück Rindfleisch zu beziehen. Da Rindfleischstücke nicht sehr zart waren, wurden sie in Gewürzsaucen mariniert, gegrillt und mit scharfen Saucen serviert. Heute bezieht sich Fajita auf Huhn, Lamm, Portwein, Garnelen und andere Fleischsorten. In Restaurants wird Fajita mit Paprika und Zwiebeln zubereitet. Sauerrahm, Käse, Tomate, zerkleinerter Salat, Guacamole, Salsa und Pico de Gallo sind einige beliebte Gewürze.
Was ist Taco?
Ein Taco ist eine um eine Füllung gef altete Mais- oder Weizentortilla. Die Füllung könnte eine Vielzahl von Zutaten enth alten, darunter Hühnchen, Rindfleisch, Schweinefleisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Käse. Es kann von Beilagen wie Salsa, Guacamole, Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Salat begleitet werden. Es gibt viele Arten von Tacos.
Was ist der Unterschied zwischen Burrito Chimichanga Enchilada Fajita und Taco?
Beschreibung:
Burrito ist eine große Tortilla aus Weizenmehl, die um eine Füllung gewickelt ist.
Chimichanga ist ein frittierter Burrito.
Enchilada ist eine Maistortilla, die um eine Füllung gerollt und mit einer Chilipfeffersauce überzogen ist
Fajita bezieht sich auf gegrilltes Fleisch, das normalerweise mit Tortillas serviert wird.
Taco ist eine um eine Füllung gef altete Mais- oder Weizentortilla.
Tortilla-Sorte:
Burritos werden mit einer Weizentortilla zubereitet.
Chimichangas werden aus Weizentortillas hergestellt.
Enchiladas werden mit Maistortillas zubereitet.
Fajita kann mit Tortillas gegessen werden.
Tacos werden aus Mais- oder Weizentortillas hergestellt.
Image Courtesy: „Breakfast burritos“By jeffreyw – Mmm… breakfast is served- Hochgeladen von Fe (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia „Mmm… fried pork and cheddar burritos“jeffreyw (CC BY 2.0) via Flickr „ Vegane Enchiladas (4023917617)“von Kari Sullivan aus Austin, TX – Enchiladas zum Frühstück (CC BY 2.0) über Commons Wikimedia „Beef Fajitas Costa Rica“von Eric T Gunther – Eigenes Werk (CC BY-SA 3.0) über Commons Wikimedia „001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor“Von Larry Miller – Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) über Commons Wikimedia
