Hauptunterschied – Dicalciumphosphat vs. Monocalciumphosphat
Dicalciumphosphat und Monocalciumphosphat sind anorganische Verbindungen, die aus Calciumkationen und Phosphatanionen bestehen. Diese Verbindungen haben unterschiedliche Anwendungen in verschiedenen Branchen wie der Lebensmittelindustrie, der pharmazeutischen Industrie usw. Der Hauptunterschied zwischen Dicalciumphosphat und Monocalciumphosphat besteht darin, dass Dicalciumphosphat ein HPO 4 hat 2- Anion pro Molekül, während Monocalciumphosphat zwei H2PO4– enthältAnionen pro Molekül.
Was ist Dicalciumphosphat?
Dicalciumphosphat ist Calciumphosphat mit der chemischen Formel CaHPO4 und sein Dihydrat. Die chemische Formel dieser Verbindung ist CaHPO4 Die Molmasse dieser Verbindung beträgt 136,06 g/mol. Es ist eine geruchlose Verbindung, die als weißes Pulver erscheint. Die Dichte von Dicalciumphosphat variiert mit seiner Hydratation. Im wasserfreien Zustand beträgt die Dichte von Dicalciumphosphat 2,92 g/cm3, während die Dichte seiner Dihydratformen bei höheren Temperaturen 2,31 g/cm3 beträgt, Dicalciumphosphat zersetzt sich statt zu schmelzen.
Abbildung 01: Dicalciumphosphatpulver
Es gibt drei mögliche chemische Strukturen von Dicalciumphosphat.
- Dehydratform (CaHPO4.2H2O)
- Hemihydratform (CaHPO4.0.5H2O)
- Wasserfreie Form (CaHPO4)
Die Kristallstruktur von Dicalciumphosphatkristallen ist triklin. Der IUPAC-Name dieser Verbindung lautet Calciumhydrogenphosphat-Dehydrat. Die für die Herstellung von Dicalciumphosphat verwendeten Reaktanten umfassen Calciumhydroxid (Ca(OH)2) und Phosphorsäure (H3PO). 4). Der Produktionsprozess umfasst die Neutralisation von Calciumhydroxid durch Phosphorsäure, die Dicalciumphosphat als dehydratisierten Niederschlag ergibt. Wenn die Reaktion bei oder um 60 °C erfolgt, entsteht die wasserfreie Form.
H3PO4 + Ca(OH)2 → CaHPO 4
Der Abbau dieses Endprodukts kann Hydroxylapatit bilden. Daher wird der Reaktionsmischung Natriumpyrophosphat zugesetzt, um den Abbau zu vermeiden.
Dicalciumphosphat wird zur Herstellung von Getreide, Hundesnacks und Nudelprodukten als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Es hat auch einige pharmazeutische Anwendungen; als Tablettiermittel verwendet. Außerdem wird Dicalciumphosphat als Lebensmittelzusatzstoff verwendet und ist auch als Poliermittel in Zahnpasta enth alten.
Was ist Monocalciumphosphat?
Monocalciumphosphat ist ein Calciumphosphat mit der chemischen Formel Ca(H2PO4)2Es wird allgemein als Monohydratform gefunden. Der IUPAC-Name dieser Verbindung lautet Calciumdihydrogenphosphat. Die Molmasse dieser Verbindung beträgt 234,05 g/mol. Der Schmelzpunkt von Monocalciumphosphat liegt bei 109°C und der Siedepunkt bei 203°C. Bei höheren Temperaturen zersetzt es sich jedoch.
Monocalciumphosphat wird hergestellt, indem Calciumhydroxid mit hochreiner Phosphorsäure behandelt wird. Die Reaktion ist wie folgt.
Ca(OH)2 + 2 H3PO4 → Ca(H 2PO4)2 + 2 H2O
Das Endprodukt oder der Monocalciumphosphat-Feststoff neigt dazu, sich in die Dicalciumphosphat-Form umzuwandeln.
Abbildung 02: Monocalciumphosphat-Kristalle
Es gibt zwei Hauptanwendungen von Monocalciumphosphat; Es wird in der Düngemittelherstellung und als Treibmittel verwendet. Monocalciumphosphat oder Triple-Superphosphat ist ein Feststoff, der als Düngemittel verwendet wird. Es wird auch als Backtriebmittel in der Lebensmittelindustrie verwendet.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Dicalciumphosphat und Monocalciumphosphat?
- Sowohl Dicalciumphosphat als auch Monocalciumphosphat bestehen aus Phosphatanionen.
- Sowohl Dicalciumphosphat als auch Monocalciumphosphat werden in der Lebensmittelindustrie verwendet.
- Sowohl Dicalciumphosphat- als auch Monocalciumphosphat-Verbindungen zersetzen sich bei hohen Temperaturen.
- Sowohl Dicalciumphosphat- als auch Monocalciumphosphatverbindungen werden aus Calciumhydroxid und Phosphorsäure hergestellt.
Was ist der Unterschied zwischen Dicalciumphosphat und Monocalciumphosphat?
Dicalciumphosphat vs. Monocalciumphosphat |
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| Dicalciumphosphat ist Calciumphosphat mit der chemischen Formel CaHPO4 und dessen Dihydrat. | Monocalciumphosphat ist ein Calciumphosphat mit der chemischen Formel Ca(H2PO4)2. |
| Struktur | |
| Dicalciumphosphat hat ein HPO42- Anion pro Molekül. | Monocalciumphosphat enthält zwei H2PO4– Anionen pro Molekül. |
| Molarmasse | |
| Die Molmasse von Dicalciumphosphat beträgt 136,06 g/mol | Die Molmasse von Monocalciumphosphat beträgt 234,05 g/mol |
| IUPAC-Name | |
| Der IUPAC-Name von Dicalciumphosphat ist Calciumhydrogenphosphat-Dehydrat. | Der IUPAC-Name von Monocalciumphosphat ist Calciumdihydrogenphosphat. |
| Chemische Formel | |
| Die chemische Formel von Dicalciumphosphat ist CaHPO4 | Die chemische Formel von Monocalciumphosphat ist Ca(H2PO4)2 |
| Verwendet | |
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Wird bei der Herstellung von Getreide, Leckereien für Hunde und Nudelprodukten als Nahrungsergänzungsmittel verwendet. Wird als Tablettierungsmittel und als Lebensmittelzusatz sowie in Zahnpasta als Poliermittel verwendet. |
Monocalciumphosphat wird in der Düngemittelherstellung und als Backtriebmittel verwendet. |
Zusammenfassung – Dicalciumphosphat vs. Monocalciumphosphat
Dicalciumphosphat und Monocalciumphosphat sind anorganische Verbindungen, die aus Anionen bestehen, die von Phosphorsäure stammen. Der Unterschied zwischen Dicalciumphosphat und Monocalciumphosphat besteht darin, dass Dicalciumphosphat ein HPO42- Anion pro Molekül enthält, während Monocalciumphosphat zwei H enthält 2PO4– Anionen pro Molekül.
