Der Hauptunterschied zwischen mischbaren und nicht mischbaren Flüssigkeiten besteht darin, dass mischbare Flüssigkeiten eine homogene Lösung bilden, während nicht mischbare Flüssigkeiten eine heterogene Lösung bilden.
Flüssigkeit ist eine der drei Phasen, in denen alle Materie existieren kann. Flüssigkeiten haben andere Eigenschaften als Feststoffe und Gase. Die meisten Eigenschaften einer Flüssigkeit liegen zwischen den Eigenschaften von Feststoffen und Gasen. Wir können Flüssigkeiten basierend auf ihrer Mischbarkeit, d. h. der Fähigkeit zweier Substanzen, sich zu mischen und eine homogene Mischung zu bilden, in zwei Kategorien einteilen.
Was sind mischbare Flüssigkeiten
Mischbare Flüssigkeiten sind flüssige Substanzen, die sich in allen Verhältnissen zu einer homogenen Lösung mischen lassen. Mit anderen Worten, mischbare Flüssigkeiten entstehen, wenn sich zwei Flüssigkeiten bei beliebiger Konzentration vollständig ineinander auflösen. Der Begriff Mischbarkeit beschreibt diese Fähigkeit, sich miteinander zu vermischen, und dieser Begriff wird hauptsächlich für Flüssigkeiten verwendet, kann aber auch Anwendungen für Feststoffe und Gase haben.
Zum Beispiel ist die Mischbarkeit von Wasser und Ethanol üblich, wenn Wasser und Ethanol als mischbare Flüssigkeiten wirken, indem sie sich in allen möglichen Anteilen miteinander vermischen. Bei der Betrachtung organischer Verbindungen tendiert der Gewichtsprozentsatz von Kohlenwasserstoffketten dazu, die Mischbarkeit der organischen Verbindung mit Wasser zu bestimmen. Z. B. Ethanol enthält zwei Kohlenstoffatome, während 1-Butanol vier Kohlenstoffatome enthält (beide sind Alkohole), aber Ethanol ist mit Wasser mischbar, während 1-Butanol dies nicht ist.
Häufig wird die Mischbarkeit von Flüssigkeiten optisch bestimmt. Wenn sich die beiden Flüssigkeiten vereinigen und eine klare Flüssigkeit ergeben, dann sind die beiden Flüssigkeiten miteinander mischbar. Wenn die kombinierten Flüssigkeiten nach dem Mischen trüb erscheinen, sind diese Flüssigkeiten nicht miteinander mischbar.
Was sind nicht mischbare Flüssigkeiten?
Nicht mischbare Flüssigkeiten können sich nicht mischen und keine Homogenität erreichen. Dies ist das Gegenteil von mischbaren Flüssigkeiten. Z. B. Öl und Wasser sind nicht miteinander mischbar. Die resultierende Flüssigkeitsmischung erscheint trüb, was auf die Unmischbarkeit von Flüssigkeiten in allen Verhältnissen hinweist.
Wenn man organische Verbindungen und Wasser betrachtet, werden sie unvermischbar, wenn die Anzahl der Kohlenstoffatome in der Kohlenwasserstoffkette hoch ist. Je höher die Anzahl der Kohlenstoffatome, desto unpolarer wird die Verbindung; daher kann es sich nicht in Wasser auflösen, da Wasser ein polares Lösungsmittel ist.
Abbildung 01: Dieselkraftstoff ist mit Wasser nicht mischbar
Üblicherweise wird die Mischbarkeit von Flüssigkeiten optisch bestimmt. Wenn jedoch die Brechungsindizes zweier Flüssigkeiten ähnlich sind, kann die Kombination dieser beiden Flüssigkeiten eine klare Lösung ergeben, die zu einer falschen Bestimmung der Mischbarkeit der Flüssigkeiten führt.
Was ist der Unterschied zwischen mischbaren und nicht mischbaren Flüssigkeiten?
Mischbare und nicht mischbare Flüssigkeiten werden nach ihrer Mischbarkeit kategorisiert. Mischbare Flüssigkeiten sind flüssige Substanzen, die sich in allen Anteilen mischen können, um eine homogene Lösung zu bilden, während nicht mischbare Flüssigkeiten Flüssigkeiten sind, die sich nicht mischen und keine Homogenität erreichen können. Daher besteht der Hauptunterschied zwischen mischbaren und nicht mischbaren Flüssigkeiten darin, dass mischbare Flüssigkeiten eine homogene Lösung bilden, während nicht mischbare Flüssigkeiten eine heterogene Lösung bilden.
Außerdem mischen sich mischbare Flüssigkeiten in allen möglichen Anteilen miteinander, während sich nicht mischbare Flüssigkeiten nicht in allen Anteilen mischen. Darüber hinaus besteht ein weiterer Unterschied zwischen mischbaren und nicht mischbaren Flüssigkeiten darin, dass Flüssigkeiten mit der gleichen Polarität mischbar sein können, während Flüssigkeiten mit unterschiedlicher Polarität nicht mischbar sind.
Die folgende Infografik fasst die Unterschiede zwischen mischbaren und nicht mischbaren Flüssigkeiten in tabellarischer Form zusammen.
Zusammenfassung – Mischbare vs. nicht mischbare Flüssigkeiten
Es gibt zwei Arten von Flüssigkeiten als mischbare und nicht mischbare Flüssigkeiten, je nach Mischbarkeit. Der Hauptunterschied zwischen mischbaren und nicht mischbaren Flüssigkeiten besteht darin, dass mischbare Flüssigkeiten eine homogene Lösung bilden, während nicht mischbare Flüssigkeiten eine heterogene Lösung bilden.
