Der Hauptunterschied zwischen L-Carnosin und L-Carnitin besteht darin, dass L-Carnosin aus Beta-Alanin und Histidin besteht, während L-Carnitin Lysin und Methionin enthält.
Sowohl Carnosin als auch Carnitin enth alten Aminosäuren. Diese Verbindungen haben jedoch unterschiedliche Aminosäuren. Diese Substanzen spielen wichtige und kritische Rollen im Körper. Zum Beispiel kann Carnosin das Altern verhindern und Komplikationen von Diabetes wie Nervenschäden verhindern oder behandeln, während Carnitin eine entscheidende Rolle bei der Energieproduktion spielt.
Was ist L-Carnosin?
L-Carnosin oder Carnosin ist ein Dipeptid, das aus zwei Aminosäuren besteht: Beta-Alanin und Histidin. Im Allgemeinen kommt Carnosin reichlich in seiner L-Isomer-Form vor; daher wird L-Carnosin allgemein als Carnosin bezeichnet. Diese Substanz ist in Muskeln und Gehirngewebe reichlich vorhanden. Diese Verbindung wurde zuerst von dem russischen Chemiker Vladimir Gulevich entdeckt.
Abbildung 01: Die chemische Struktur von L-Carnosin
Diese Substanz wird natürlich im Körper produziert (sie bildet sich in der Leber). In der Leber wird Carnosin aus Beta-Alanin und Histidin gebildet. Beta-Alanin entsteht als Nebenprodukt des Pyrimidin-Katabolismus. Histidin ist eine essentielle Aminosäure, die wir von außen aufnehmen müssen. Ähnlich wie Carnitin, eine quartäre Ammoniumverbindung, hat auch Carnosin seinen Namen von „carn“, was „Fleisch“bedeutet. Dies spielt auf sein Vorkommen in Fleisch an. Daher gibt es keine pflanzlichen Carnosinquellen. Es kann jedoch einige synthetische Nahrungsergänzungsmittel geben, die im Handel erhältlich sind.
Im Syntheseprozess von L-Carnosin ist Beta-Alanin das limitierende Substrat. Daher kann eine ausreichende Zufuhr von Beta-Alanin die intramuskuläre Konzentration von Carnosin erhöhen.
Es gibt wertvolle Anwendungen von L-Carnosin, darunter die Verwendung als Puffer für den pH-Bereich tierischer Muskeln, als Antioxidans, als Antiglykator, als Geoprotektor usw. Es kann auch zweiwertige Metalle chelatisieren Ionen usw.
Was ist L-Carnitin?
L Carnitin ist eine quartäre Ammoniumverbindung, die am Stoffwechselprozess vieler Säugetiere, Pflanzen und einiger Bakterien beteiligt ist. Dieser Stoff unterstützt den Energiestoffwechsel. Hier transportiert es langkettige Fettsäuren in die Mitochondrien, wo diese Fettsäuren zur Energiegewinnung oxidiert werden. Es fällt auch aus, während Stoffwechselprodukte aus den Zellen entfernt werden.
Abbildung 02: Die chemische Struktur von L-Carnitin
Wenn man die metabolische Schlüsselrolle von L-Carnitin betrachtet, konzentriert es sich auf Gewebe wie Skelett- und Herzmuskel, die Fettsäuren als Energiequelle metabolisieren können. Typischerweise können gesunde Menschen, einschließlich strenger Vegetarier, ausreichende Mengen an L-Carnitin in vivo synthetisieren, sodass sie keine Nahrungsergänzung benötigen. Die Ausscheidung dieser Substanz erfolgt über den Urin. Die Bioverfügbarkeit von L-Carnitin beträgt etwa 10 %, während die Proteinbindungsfähigkeit null beträgt.
Was ist der Unterschied zwischen l-Carnosin und l-Carnitin?
L-Carnosin und L-Carnitin sind L-Isomere von Carnosin und Carnitin. Der Hauptunterschied zwischen L-Carnosin und L-Carnitin besteht darin, dass L-Carnosin aus Beta-Alanin und Histidin besteht, während L-Carnitin Lysin und Methionin enthält.
Die folgende Infografik zeigt die Unterschiede zwischen L-Carnosin und L-Carnitin in tabellarischer Form zum direkten Vergleich.
Zusammenfassung – l Carnosin vs. l Carnitin
L-Carnosin oder Carnosin ist ein Dipeptid, das aus zwei Aminosäuren besteht: Beta-Alanin und Histidin. L-Carnitin ist eine quartäre Ammoniumverbindung, die am Stoffwechselprozess vieler Säugetiere, Pflanzen und einiger Bakterien beteiligt ist. Der Hauptunterschied zwischen L-Carnosin und L-Carnitin besteht darin, dass L-Carnosin aus Beta-Alanin und Histidin besteht, während L-Carnitin Lysin und Methionin enthält.
