Ketchup gegen Ketchup
Wenn es um Gewürze geht, die ein langweiliges Lebensmittel interessant und schmackhaft machen, gibt es nichts Besseres als Tomatenketchup, wenn man nach Popularität und weltweiter Verbreitung gehen muss. Ob Burger oder Sandwiches, Ketchup macht diese Snacks schmackhaft und lecker. In einigen südlichen Bundesstaaten der USA gibt es ein anderes Gewürz namens Catsup, das genauso gut aussieht und schmeckt. Gibt es einen Unterschied zwischen Ketchup und Catsup oder handelt es sich um zwei alternative Schreibweisen für dasselbe Gewürz? Lass es uns herausfinden.
Ketchup
Ketchup bezieht sich auf ein Gewürz auf Tomatenbasis, das einen würzigen Geschmack und eine sirupartige Beschaffenheit hat. Ketchup ist ein Gewürz, das mit einer Vielzahl von Lebensmitteln gegessen werden kann, obwohl es eher mit warmen Speisen wie gebratenem und gegrilltem Fleisch bevorzugt wird. Ketchup ist meist zuckerh altig im Geschmack und kann eine Vielzahl anderer Zutaten wie Zwiebeln, Nelken, Chilis, Knoblauch, Zimt usw. enth alten. Interessanterweise basierten die frühesten Ketchups, die in orientalischen Kulturen hergestellt wurden, nicht auf Tomaten, sondern waren Zubereitungen, die von Natur aus etwas salzig waren. Erst im frühen 18. Jahrhundert bekamen britische Entdecker einen Vorgeschmack auf die in Malaiisch verwendete Tafelsauce, die Kechap genannt wurde. Die englischen Seeleute mochten die Sauce zu sehr und brachten sie zurück nach England, die auf Englisch zu Ketchup wurde. Es dauerte jedoch weitere hundert Jahre, bis Tomaten als Grundlage für solche Gewürze verwendet wurden.
Catsup
Das Wort Catsup ist eine weitere Ableitung des malaiischen Wortes Kechap, das für eingelegten Fisch in Salzlake verwendet und von britischen Entdeckern bei ihrer Ankunft in Singapur gekostet wurde. Tatsächlich verwenden viele Unternehmen das Wort Catsup, um sich auf das Gewürz auf Tomatenbasis zu beziehen, das Essig, Zucker, Salz, Knoblauch und einige andere Zutaten in einer sirupartigen Basis enthält. Das Wort Catsup wird in einigen Teilen der USA und anderen lateinamerikanischen Ländern verwendet, während Ketchup ein Wort ist, das in allen Teilen der Welt gebräuchlicher und beliebter ist.
Was ist der Unterschied zwischen Ketchup und Ketchup?
• Es gibt keinen Unterschied zwischen Ketchup und Ketchup und sie scheinen zwei alternative Schreibweisen für dasselbe Lebensmittel namens Tomatensoße zu sein.
• Interessanterweise stammen Ketchup und Ketchup vom gleichen malaiischen Wort kechap ab, das die malaysischen Einwohner für ein Gewürz verwendeten, das salzig war und Fisch in Salzlake enthielt.
• Während Ketchup auf der ganzen Welt verbreitet ist, wird Ketchup in einigen lateinamerikanischen Ländern verwendet, zusätzlich zu einigen Südstaaten in den USA.
• In den frühen Versionen von Ketchup und Ketchup gab es keine Tomate, und erst ein Jahrhundert später bildete der reife Tomatensaft die Grundlage dieser Gewürze.
• Heute ist Ketchup die Standardschreibweise für Tomatensaucen, die auf der ganzen Welt verkauft werden, obwohl Ketchup immer noch von einigen Unternehmen im Süden der USA verwendet wird.
