Gewürfelt vs. Gehackt
Gewürfelt und gehackt sind Wörter, die man häufig hört und über die man spricht, wenn man über Kochkunst spricht. Tatsächlich sind Hacken und Würfeln Techniken, um Zwiebeln, Tomaten und ähnliche andere Gegenstände gemäß den Anforderungen der Rezepte in kleinere Stücke zu schneiden. Es gibt eine andere Technik namens Hacken, die eine Person noch verwirrter macht und sich nicht erinnern kann, wie sie vorgehen soll, wenn ein Rezept das Würfeln der Zwiebeln und ein anderes das Hacken von Tomaten fordert. Lassen Sie uns die Situation ein für alle Mal klarstellen.
Gewürfelt
Würfeln ist eine Technik, die es ermöglicht, Lebensmittel in kleine Stücke zu schneiden, ihr Inneres freizulegen und ihre Aromen freizusetzen. Tatsächlich ist das Würfeln eine Möglichkeit, Gemüse in kleine Würfel zu schneiden, damit es nach dem Dämpfen, Frittieren oder Backen leicht gegessen werden kann. Wenn zum Beispiel eine Tomate gewürfelt werden soll, müssen Sie die Tomate nur in Viertel schneiden, indem Sie sie auf dem Schneidebrett h alten und zweimal mit dem Messer über ihren Durchmesser schneiden. Wenn es eine Gurke ist, die Sie würfeln müssen, ziehen Sie die Haut ab und schneiden Sie sie dann der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie die beiden Stücke dann erneut in zwei Hälften. Würfel ist auch ein Wort, das verwendet wird, um die so geschnittenen Stücke oder Blöcke zu beschreiben. Beim Würfeln entstehen gleichmäßig große Stücke, die ein einfacheres Kochen ermöglichen.
gehackt
Schneiden ist eine der wichtigen Schneidetechniken, die häufig verwendet wird, um Gemüse vor dem Kochen in vielen Rezepten in der richtigen Größe zuzubereiten. Durch das Hacken entstehen kleinere Gemüsestücke. Diese Stücke werden meistens in Suppen oder in Salaten so verwendet, dass sie sich mit anderen Zutaten vermischen und dennoch ihren Geschmack beh alten, um von unseren Geschmacksknospen identifiziert zu werden. Gehackte Stücke sind klein, aber wir möchten nicht, dass diese Stücke verschwinden, wie es bei Chutneys und Beilagen der Fall ist.
Was ist der Unterschied zwischen gewürfelt und gehackt?
• Sowohl das Würfeln als auch das Hacken sind Schneidetechniken, die die innere Oberfläche von Gemüse freilegen, aber während das Würfeln größere Würfel ergibt, produziert das Hacken kleine Gemüsestücke.
• Beim Würfeln entstehen Würfel, während die nach dem Schneiden entstehenden Stücke unregelmäßige Größen haben.
• Hacken erfordert kräftiges Schneiden durch ein Messer, während Würfeln nicht so viel Kraft erfordert.
• Suppen und Salate erfordern kleinere Stücke. Das heißt, die Stücke müssen durch Hacken entstehen. Auf der anderen Seite wird das Würfeln verwendet, um Gemüse für normale Rezepte zuzubereiten.
• Ob Würfeln oder Hacken, der Hauptzweck besteht darin, Gemüsearomen freizusetzen und es in Stücke zu schneiden, um es einfacher zu kochen und auch leichter zu essen.
