Kebab gegen Souvlaki
Egal, ob es Zeit für einen schnellen Brunch oder ein nächtliches Abendessen am Straßenrand ist, Kebabs oder Souvlaki eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Snack. Es gibt viele Liebhaber dieser Lebensmittel, die viele Kebabs und Souvlaki essen können, die sie als Hauptgericht einer Mahlzeit behandeln. Es gibt viele Ähnlichkeiten in diesen beiden Fleischgerichten, was viele verwirrt, wenn eines der beiden serviert wird. Es gibt jedoch viele Variationen von Kebabs und auch ihre Besonderheiten, die sie von Souvlaki unterscheiden. Dieser Artikel nimmt die beiden Köstlichkeiten genauer unter die Lupe.
Kebab
Kleine zarte Fleischstücke ohne Knochen werden auf einen Spieß gesteckt und dann über der Flamme gegrillt oder gebraten. Es gibt viele verschiedene Arten von Kebabs, um sich an ein bestimmtes Rezept zu h alten, aber im Allgemeinen werden Kebabs aus zarten Fleischstücken oder Stampffleisch hergestellt, das über einer großen Pfanne gebraten wird. Der Legende nach gehen die Ursprünge von Kebabs auf die Zeit von Dschingis Khan und seinen Soldaten zurück, die mit ihren Schwertern oder Dolchen wilde Tiere brieten, nachdem sie kleine Stücke über direkter Flamme darauf gefädelt hatten. Die heutigen Döner sind so lecker, dass sie einem auf der Zunge zergehen. Sie werden von allen gemocht. Kebabs waren ein Teil der Kultur des Nahen Ostens, Süd- und Zentralasiens und sogar einiger Teile Europas. Es ist heute üblich, dass einige Restaurants in den USA und Großbritannien ihren Kunden Kebabs als Snacks oder Vorspeisen servieren. Während Lammfleisch traditionell zur Zubereitung von Kebabs verwendet wurde, kann heute Rind, Ziege, Huhn oder jedes andere Fleisch zur Herstellung von Kebabs verwendet werden.
Souvlaki
Souvlaki ist ein traditionelles griechisches Gericht aus Fleisch, das über Spießen gegrillt wird. Es wird auch als griechischer Kebab bezeichnet. Meistens handelt es sich um Fleischstücke, aber manchmal wird sogar Gemüse auf diese Weise serviert. Es ist üblich, dass die Leute es direkt von Spießen in Straßenrestaurants essen, obwohl diese Kebabs auch in Pita als Sandwich oder auf einem Teller zum direkten Verzehr serviert werden. In Griechenland ist Souvlakia (Plural von Souvlaki) ein sehr beliebtes Fast Food und außerdem sehr günstig. Es lässt sich sehr schnell zubereiten, weshalb es von den Menschen als Snack bevorzugt wird. Das Wort Souvlaki kommt vom griechischen Souvla, was Spieß bedeutet. Griechen bevorzugen Schweinefleisch für die Zubereitung von Souvlaki, obwohl es in Restaurants üblich ist, Lamm und Hühnchen zu verwenden, um den Gaumen der Touristen zu treffen.
Was ist der Unterschied zwischen Döner und Souvlaki?
• Sowohl Kebabs als auch Souvlaki sind Gerichte aus Fleisch, das am Spieß gegrillt wird, aber während Kebabs vermutlich aus dem Nahen Osten stammen, gilt Souvlaki als griechischen Ursprungs.
• Souvlaki wird anders mariniert als Döner.
• Souvlaki wurde in Griechenland traditionell aus Schweinefleisch hergestellt, während in alten Zeiten Lammfleisch zur Zubereitung von Kebabs verwendet wurde.
• Souvlaki wird auch als Pita-Sandwich serviert, während Kebabs auf Tellern serviert werden, um sie mit Roti oder pur zu essen.
• Gewürze für Souvlaki sind anders und Knoblauch ist ein wesentlicher Bestandteil von Souvlaki.
