Glukagon vs. Glykogen
Jeder lebende Organismus braucht zum Überleben Speicherverbindungen, wenn ihm Nahrung fehlt. Daher ist es für die spätere Verwendung vorteilhaft, Ergänzungsnahrung als verwertbare Form im Körper zu lagern. Für die Pflanzen dient Stärke als Speicherstoff, für die Tiere ist es Glykogen. Für die Verwertung dieser Speicherstoffe hat jeder Organismus einschließlich des Menschen seinen eigenen Mechanismus. Wenn man den Blutzuckerkontrollmechanismus beim Menschen betrachtet, ist hauptsächlich die Aktivität von Insulin und Glukagonhormonen notwendig. Obwohl die Aktivität antagonistisch ist, spielen beide Hormone eine wichtige Rolle bei der Regulierung des Blutzuckerspiegels.
Glukagon
Glucagon ist ein Hormon, das von Alpha-Zellen in den Langerhans-Inseln in der Bauchspeicheldrüse ausgeschüttet wird. Aufgrund seiner biochemischen Struktur besteht es aus einer einzigen Polypeptidkette mit 29 Aminosäuren. Die Rolle von Glukagon besteht darin, das Phosphorylase-Enzym in der Leber zu aktivieren, wenn die Blutglukosekonzentration niedriger als das Standardniveau ist, wodurch die Umwandlung von Glykogen in Glukose katalysiert wird. Darüber hinaus erhöht Glukagon die Synthese von Glukose aus Nicht-Kohlenhydratquellen.
Glykogen
Glykogen ist das Speicher-Kohlenhydrat-Polymer bei Menschen und anderen Tieren. Tatsächlich ist es ein verzweigtkettiges Polymer von α-D-Glucose. Wie Stärke in Pflanzen findet sich auch Glykogen in den Körnchen tierischer Zellen. Unter normalen Bedingungen können Glykogenkörner in gut ernährten Leber- und Muskelzellen gesehen werden, aber nicht in den Gehirn- und Herzzellen.
Was ist der Unterschied zwischen Glukagon und Glykogen?
• Glucagon ist ein Hormon und eine Form von Polypeptid, während Glykogen eine Art Polysaccharid ist.
• Glukagon spielt eine entscheidende Rolle bei der Regulierung der Blutglukosekonzentration, wenn sie unter dem Standardwert liegt, aber das Glykogen ist eine Formspeicherverbindung bei Menschen und anderen Tieren.
• Glucagon wird von den Alpha-Zellen in den Langerhans-Inseln synthetisiert, während Glykogen in der Leber synthetisiert und gespeichert wird.
• Glukagon hilft, Glykogen bei Bedarf in Glukose umzuwandeln.
