Linguine gegen Spaghetti
Wenn Sie ein Pasta-Liebhaber sind, dann wird es Sie interessieren, den Unterschied zwischen Spaghetti und Linguine zu kennen. Obwohl Pasta ein historisches Grundgericht der italienischen Küche darstellt, ist sie weltweit beliebt. Natürlich gibt es Nudeln in einer Vielzahl von Formen und Größen, und es dauert eine Weile, bis man sich mit einem Gericht aus Fettuccine, Linguine, Spaghetti, Makkaroni oder Penne vertraut gemacht oder es genau identifiziert hat. Unter den vielen Nudelsorten, über 100 Sorten, um genau zu sein, sind Spaghetti für viele das beliebteste und oft vertraute Nudelgericht. Es ist leicht identifizierbar; Nun, das ist, bis ein Gericht Linguine gebracht wird und Sie Ihre Fähigkeit in Frage stellen, die Art der Pasta mühelos zu identifizieren. Den Unterschied zu erkennen ist jedoch gar nicht so kompliziert. Sie müssen nur ein paar einfache Fakten im Hinterkopf beh alten.
Was sind Spaghetti?
Spaghetti gehört zur Gruppe der „Strands“in der Familie der Nudeln und ist ein weithin bekanntes Gericht. Es ist an seiner dünnen, langen und runden Form zu erkennen. Spaghetti ist die Pluralform von „Spaghetto“, was angeblich eine Verkleinerung von „Spago“ist. „Spago“bedeutet übersetzt Garn, Schnur oder Kordel. Im Aussehen ist es genau das: eine Schüssel mit dünnen Schnüren oder Bindfäden. Es wird aus Hartweizengrieß hergestellt, kann aber auch mit anderen Mehlsorten zubereitet werden. Seine Länge variiert, aber im Durchschnitt beträgt er ungefähr 10 Zoll.
Nudelgerichte mit Spaghetti werden auf verschiedene Arten zubereitet. Es wird üblicherweise mit Käse und Pfeffer, Knoblauch und Olivenöl serviert, obwohl es traditionell mit Tomatensauce und Fleisch serviert wird, ein Favorit unter vielen. Berühmte Spaghetti-Gerichte sind Spaghetti mit Bolognese-Sauce oder Spaghetti Carbonara. Spaghetti haben als Nudelsorte ihre eigenen Untersorten wie Spaghettini und Spaghettini.
Was ist Linguine?
Umgangssprachlich als „flache Spaghetti“bezeichnet, ist Linguine eine weitere Nudelsorte. Der Ausdruck „flache Spaghetti“ist möglicherweise irreführend und sollte daher nicht als eine Art Spaghetti verstanden werden. Tatsächlich veranschaulicht der Begriff „flach“den Hauptunterschied zwischen Spaghetti und Linguine. Linguine, die auf Italienisch mit „kleine Zungen“übersetzt wird, ist auch ein Teil der „Strands“-Gruppe in der Familie der Nudeln. Es ist ein schmaler, dünner, langer Strang, aber flach, im Gegensatz zu Spaghetti. Es ist auch etwas breiter als Spaghetti, aber schmaler als Fettuccine. Diese aus der Region Ligurien in Italien stammenden Flachstreifen sind vor allem in den Vereinigten Staaten auch als „Linguini“bekannt.
Berühmte Gerichte, die mit Linguine serviert werden, sind Linguine alle vongole, was Linguine mit Venusmuscheln und Trenette al Pesto bedeutet. Linguine wird traditionell mit Meeresfrüchten und Pesto-Sauce serviert.
Nudelsorten der Gruppe „Strands“, besonders dünne Stränge wie Spaghetti und Linguine, werden idealerweise mit leichten, dünnen Saucen serviert.
Unterschied zwischen Spaghetti und Linguine?
• Spaghetti sind dünne, lange und runde Nudeln, während Linguine dünne, lange und flache Nudeln sind.
• Spaghetti werden idealerweise zu Tomatensauce und Fleischgerichten serviert, während Linguine Meeresfrüchte und Pesto-Gerichte begleitet.
• Linguine können als dünne, flache Streifen identifiziert werden, während Spaghetti das Aussehen langer, dünner Fäden oder Schnüre annehmen.
