Der Hauptunterschied zwischen Glutamin und L-Glutamin besteht darin, dass Glutamin eine Aminosäure ist, während L-Glutamin ein Isomer von Glutamin ist.
Eine Aminosäure ist ein einfaches Molekül, das aus C, H, O, N und vielleicht S besteht. Alle Aminosäuren haben eine -COOH-, -NH2-Gruppe und ein -H, das an einen Kohlenstoff gebunden ist. Die R-Gruppe unterscheidet sich jedoch von Aminosäure zu Aminosäure. In der einfachsten Aminosäure ist die R-Gruppe ein Wasserstoffatom; wir nennen es Glycin. Es gibt etwa 20 gemeinsame Aminosäuren. Einige von ihnen sind für uns essentiell, während andere nicht essentiell sind. Glutamin ist eine der wichtigsten nicht-essentiellen Aminosäuren.
Was ist Glutamin?
Glutamin ist eine der wichtigsten Aminosäuren, die nicht essentiell ist. Wir können es als Gln abkürzen. Seine R-Gruppe hat eine zusätzliche Amingruppe. Es hängt mit der Struktur von Glutaminsäure zusammen; Glutamin hat jedoch eine Amid-Seitenkette anstelle der Hydroxylgruppe von Glutaminsäure. Glutamin hat die folgende Struktur.
Abbildung 01: Chemische Struktur von Glutamin
Glutamin ist die am häufigsten vorkommende freie Aminosäure im menschlichen Blut. Seine Konzentration im Blut beträgt etwa 500-900 µmol/L. Glutamin bildet sich über die Codons CAA und CAG. Darüber hinaus wird es aus Glutamat und Ammoniak in Gegenwart des Enzyms Glutamatsynthetase synthetisiert. Hauptsächlich wird es hauptsächlich in Muskeln produziert, und kleine Mengen werden aus Lunge und Gehirn freigesetzt.
Glutamin hat verschiedene Funktionen in den biologischen Systemen. Es ist wie alle anderen Aminosäuren an der Bildung von Proteinen beteiligt. Außerdem ist Glutamin für die Regulierung des Säure-Basen-Haush altes in den Nieren zuständig. Es fungiert als Stickstoff- und Kohlenstoffquelle sowie als Energiequelle nach Glukose. Das durch die Stoffwechselaktivitäten produzierte Ammoniak ist für die Zellen toxisch, wenn es frei ist. Glutamin ist jedoch ein ungiftiger Weg, Ammoniak im Blut zu transportieren.
Was ist L-Glutamin?
L-Glutamin ist ein Isomer der Aminosäure Glutamin. Glutamin ist ein chirales Molekül, das nicht überlagerbare Spiegelbilder hat. Daher gibt es zwei Isomere von Glutamin als L-Glutamin und D-Glutamin. Darüber hinaus ist L-Glutamin im Körper reichlich vorhanden und an verschiedenen Funktionen beteiligt.
Abbildung 02: Struktur von L-Glutamin
Darüber hinaus sind Rindfleisch, Huhn, Eier, Fisch, Milch, Kohl, Rüben, Bohnen, Spinat und Petersilie Nahrungsquellen für L-Glutamin.
Was ist der Unterschied zwischen Glutamin und L-Glutamin?
Glutamin ist eine hydrophile Aminosäure, die Bestandteil der meisten Proteine ist. Der Hauptunterschied zwischen Glutamin und L-Glutamin besteht darin, dass Glutamin eine Aminosäure ist, während L-Glutamin ein Isomer von Glutamin ist. Darüber hinaus hat Glutamin im Allgemeinen zwei nicht überlagerbare Isomere als D-Isomer und L-Isomer, während L-Glutamin eines der beiden Isomere von Glutamin ist. Daher können wir dies als einen weiteren Unterschied zwischen Glutamin und L-Glutamin betrachten.
Abgesehen davon ist Glutamin die am häufigsten vorkommende freie Aminosäure im menschlichen Blut, während L-Glutamin in Organismen häufiger vorkommt als D-Glutamin. In Anbetracht ihrer Nützlichkeit hat L-Glutamin auch wichtigere Anwendungen als D-Isomer und wird als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um die Aktivität der Immunzellen im Darm zu steigern usw.
Die folgende Infografik fasst den Unterschied zwischen Glutamin und L-Glutamin zusammen.
Zusammenfassung – Glutamin vs. L-Glutamin
Zusammenfassend ist Glutamin eine hydrophile Aminosäure, die ein Bestandteil der meisten Proteine ist. Der Hauptunterschied zwischen Glutamin und L-Glutamin besteht darin, dass Glutamin eine Aminosäure ist, während L-Glutamin ein Isomer von Glutamin ist.
