Der Hauptunterschied zwischen Hefe und Schleim besteht darin, dass Hefe ein einzelliger Pilz ist und kein Myzel ist, während Schleim ein Fadenpilz ist, der eine Form von Myzel ist.
Pilze sind eukaryotische Mikroorganismen mit einer thallusähnlichen Körperstruktur. Einige Pilze sind einzellig. Hefe ist ein Beispiel für einzellige Pilze. Aber viele Pilze sind mehrzellig und haben Mycelien. Eines der einzigartigen Merkmale von Pilzen ist, dass sie Chitin in ihren Zellwänden haben. Außerdem sind Pilze sehr gute Zersetzer, da sie hauptsächlich Saprophyten sind. Hefe und Schleim sind zwei verschiedene Pilzarten, die sowohl Ähnlichkeiten als auch Unterschiede aufweisen.
Was ist Hefe?
Hefe ist ein einzelliger Pilz. Sie sind also einzellige eukaryotische Organismen, die zu den Königreichspilzen gehören. Hefearten gehören zu einem Subphylum namens Saccharomycotina des Phylum Ascomycota. Es gibt über 1500 Hefearten. Knospung ist die Hauptreproduktionsart der Hefe. Es ist eine asexuelle Methode, die über asymmetrische Zytokinese erfolgt. Ein Auswuchs oder eine aus der Elternzelle gebildete Knospe entwickelt sich zu einer neuen Hefezelle. Einige Hefearten vermehren sich jedoch asexuell durch Sp altung. Abgesehen von der ungeschlechtlichen Vermehrung können sich Hefen auch sexuell vermehren, indem sie zwei verschiedene Paarungstypen verwenden.
Abbildung 01: Hefe
Saccharomyces cerevisiae ist eine der industriell wichtigen Hefearten. Die Fähigkeit von Hefe, Zucker zu fermentieren, ist ihr wichtigstes Merkmal in der Branche. Daher werden sie bei der Zubereitung von Brot, alkoholischen Getränken wie Wein, Bier usw. verwendet. Darüber hinaus sind Hefen auch bei der Ethanolproduktion und der biologischen Sanierung nützlich.
Einige Hefearten verursachen Infektionen beim Menschen. Ein Beispiel ist Candida. Candida-Arten verursachen Candidiasis. Histoplasma und Blastomyces sind zwei weitere Hefearten, die für Krankheiten beim Menschen verantwortlich sind.
Was ist Mucor?
Mucor ist ein Zygomycetes-Pilz, der zu den Reichspilzen gehört. Es ist ein Schimmelpilz oder ein Fadenpilz. Diese Pilze sind üblicherweise im Boden, in verdorbenem oder verdorbenem Gemüse oder auf Nahrungsmitteloberflächen und einige in Verdauungssystemen vorhanden. Sie sind schnell wachsende Fadenpilze, die eine weiße bis graue Farbe haben. Außerdem sind sie saprotrophe Pilze, die auf den Abbau organischer Stoffe in der Umwelt angewiesen sind.
Abbildung 02: Mucor
Reproduktion in Mucor zeigt charakteristische Merkmale. Sie vermehren sich durch sexuelle und asexuelle Fortpflanzung. Die asexuelle Fortpflanzung in Mucor erfolgt durch Fragmentierung und Bildung von Sporangiophoren. Die Sporangiophore von Mucor ist verzweigt. Bei der Reife entwickelt sich der Sporangiophor zu einem Sporangium und setzt asexuelle Sporen frei. Diese asexuellen Sporen entwickeln sich dann zu neuen funktionellen Mucor-Mycelien.
Die sexuelle Fortpflanzung in Mucor findet durch die Paarung der beiden Arten von Organismen unter harten, ungünstigen Bedingungen statt. Gamentangia ist an der sexuellen Fortpflanzung von Mucor durch Konjugation beteiligt.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen Hefe und Mucor?
- Sowohl Hefe als auch Mucor sind Pilze.
- Sie sind Heterotrophe, die zu Königreichspilzen gehören.
- Beide zeigen sowohl sexuelle als auch asexuelle Fortpflanzungsmethoden.
- Außerdem sind sie sehr gute Zersetzer von organischer Substanz im Boden.
Was ist der Unterschied zwischen Hefe und Schleim?
Hefe ist ein einzelliger Pilz, während Mucor ein mehrzelliger Pilz ist. Dies ist also der Hauptunterschied zwischen Hefe und Mucor. Außerdem ist Hefe kein Schimmelpilz, während Mucor ein Schimmelpilz ist. Daher ist dies auch ein Unterschied zwischen Hefe und Schleim.
Die folgende Infografik fasst den Unterschied zwischen Hefe und Schleim zusammen.
Zusammenfassung – Hefe gegen Mucor
Hefe ist ein einzelliger Pilz. Andererseits ist Mucor ein vielzelliger Pilz, bei dem es sich um einen Schimmelpilz (Faserpilz) handelt. Dies ist also der Hauptunterschied zwischen Hefe und Mucor. Darüber hinaus vermehrt sich Hefe asexuell durch Knospung. Aber Mucor zeigt keine Knospung. Stattdessen verwendet es Fragmentierung und Sporangiophorenbildung als asexuelle Methoden.
