Der Hauptunterschied zwischen Detergenzien und chaotropen Mitteln besteht darin, dass Detergenzien Proteine denaturieren können, indem sie hydrophobe Gruppen solubilisieren, während chaotrope Mittel Proteine denaturieren können, indem sie den hydrophoben Effekt schwächen.
Waschmittel sind Tenside. Diese Verbindungen haben reinigende Eigenschaften. Die Hauptwirkung dieser Verbindungen besteht darin, Proteinverbindungen zu denaturieren. Es gibt jedoch nicht waschaktive Verbindungen, die Proteine denaturieren können. Chaotrope Mittel sind solche nicht waschaktiven Verbindungen.
Was ist ein Waschmittel?
Waschmittel sind Tensidverbindungen mit reinigenden Eigenschaften. Und diese Verbindungen können einzelne Tenside oder Mischungen von Tensiden sein. Sie werden als verdünnte Lösungen verwendet. Üblicherweise fallen Waschmittel unter die Kategorie der Allylbenzolsulfonate. Sie ähneln Seife, unterscheiden sich jedoch von Seife, da sie aufgrund des Vorhandenseins polarer Sulfonatgruppen in hartem Wasser besser löslich sind.
Abbildung 01: Verschiedene Arten von Reinigungsmitteln
Darüber hinaus gibt es drei Haupttypen von Reinigungsmitteln: kationische, anionische und nichtionische Reinigungsmittel. Kationische Detergenzien sind eine Art oberflächenaktive Mittel, die positiv geladene funktionelle Gruppen im Kopf des Moleküls enth alten. Die meisten dieser Tenside sind als antimikrobielle Mittel, Antimykotika usw. nützlich, weil sie die Zellmembranen von Bakterien und Viren zerstören können. Die häufigste funktionelle Gruppe, die wir in diesen Molekülen finden können, ist das Ammoniumion.
Anionische Detergenzien sind eine Art oberflächenaktive Mittel, die negativ geladene funktionelle Gruppen im Kopf des Moleküls enth alten. Solche funktionellen Gruppen schließen Sulfonat, Phosphat, Sulfat und Carboxylate ein. Dies sind die am häufigsten verwendeten Tenside. Beispielsweise enthält Seife Alkylcarboxylate.
Nichtionische Reinigungsmittel sind eine Art von oberflächenaktiven Mitteln, die keine elektrische Nettoladung in ihren Formulierungen haben. Das heißt, das Molekül erfährt keine Ionisierung, wenn wir es in Wasser auflösen. Weiterhin weisen sie kovalent gebundene sauerstoffh altige hydrophile Gruppen auf. Diese hydrophilen Gruppen verbinden sich mit hydrophoben Grundstrukturen, wenn das Tensid zu einer Probe gegeben wird. Die Sauerstoffatome in diesen Verbindungen können die Wasserstoffbindung der Tensidmoleküle bewirken.
Was ist ein Chaotrop?
Chaotrope Substanzen sind chemische Substanzen in wässriger Lösung, die das Wasserstoffbrückennetzwerk zwischen Wassermolekülen zerstören können. Dies ist als chaotrope Aktivität bekannt. Diese Zerstörung kann die Stabilität des nativen Zustands von Makromolekülen wie Proteinen und Nukleinsäuren beeinträchtigen. Chaotrope Mittel können Proteine denaturieren, indem sie die hydrophobe Wirkung von Proteinen schwächen. Beispielsweise können chaotrope Wirkstoffe die Zufälligkeit von Proteinmolekülen erhöhen, was zur Denaturierung des Proteins führt.
Abbildung 02: Eine Flasche flüssiges Ethanol
Einige Beispiele für chaotrope Mittel sind Ethanol, n-Butanol, Guanidiniumchlorid, Lithiumperchlorat, Lithiumacetat, Magnesiumchlorid, Phenol, 2-Propanol, Thioharnstoff und Harnstoff. Die Wirkung der Denaturierung in diesen chemischen Spezies kann sich in Abhängigkeit von ihren chemischen Strukturen voneinander unterscheiden; z. B. Ethanol kann die nicht-kovalenten Bindungen von Proteinen und Nukleinsäuren stören.
Was ist der Unterschied zwischen Reinigungsmittel und chaotropem Mittel?
Waschmittel sind Tensidverbindungen mit reinigenden Eigenschaften. Chaotrope Mittel sind chemische Substanzen in wässriger Lösung, die das Wasserstoffbindungsnetzwerk zwischen Wassermolekülen zerstören können. Der Hauptunterschied zwischen Detergenzien und chaotropen Mitteln besteht darin, dass Detergenzien Proteine denaturieren können, indem sie hydrophobe Gruppen solubilisieren, während chaotrope Mittel Proteine denaturieren können, indem sie den hydrophoben Effekt schwächen.
Die folgende Infografik fasst den Unterschied zwischen Reinigungsmittel und chaotropem Mittel zusammen.
Zusammenfassung – Waschmittel vs. chaotropes Mittel
Waschmittelverbindungen und nicht waschaktive, chaotrope Substanzen sind als Reinigungsmittel wichtig. Der Hauptunterschied zwischen Detergenzien und chaotropen Mitteln besteht darin, dass Detergenzien Proteine denaturieren können, indem sie hydrophobe Gruppen solubilisieren, während chaotrope Mittel Proteine denaturieren können, indem sie den hydrophoben Effekt schwächen.
