Der Hauptunterschied zwischen dem Flüssigkeitsmosaikmodell und dem Sandwichmodell besteht darin, dass das Flüssigkeitsmosaikmodell besagt, dass die Zellmembran eine flüssige Phospholipid-Doppelschicht ist, in die Proteine entweder teilweise oder vollständig eingebettet sind, während das Sandwichmodell die Zellmembranstruktur als Lipidschicht beschrieb eingeklemmt zwischen zwei Proteinschichten.
Es gibt mehrere Modelle, die den Aufbau der Zellmembran erklären. Fluid-Mosaik-Modell und Sandwich-Modell sind zwei solche Modelle. Das Flüssigkeitsmosaikmodell erklärt, dass große Proteinmoleküle (Glycoprotein) in die Doppelschicht von Phospholipiden eingebettet sind. Es ist das genaueste Modell der Zellmembran. Das Sandwich-Modell hingegen besagt, dass eine Phospholipid-Doppelschicht zwischen zwei Proteinschichten eingebettet ist. Es war das erste Modell, das die Zellmembranstruktur beschrieb.
Was ist ein Fluid Mosaic Model?
Fluid-Mosaik-Modell ist das genaueste Modell, das die Struktur der Zellmembran erklärt. Nach diesem Modell sind Glykoproteine (große Proteinmoleküle) teilweise oder vollständig in die Phospholipid-Doppelschicht eingebettet. Dieses Modell schließt auch sowohl integrale als auch periphere Proteine ein. Die Mosaiknatur der Zellmembran ist hauptsächlich auf die homogene Verteilung von Proteinen in der Lipiddoppelschicht zurückzuführen. Abgesehen von Phospholipiden und Proteinen befinden sich Kohlenhydratmoleküle auf der äußeren Oberfläche der Zellmembran. Sie werden entweder an Proteine (Bildung von Glykoproteinen) oder an Lipide (Bildung von Glykolipiden) gebunden gefunden. Es gibt auch Cholesterinmoleküle.
Abbildung 01: Fluid Mosaic Model
Kurz gesagt identifiziert das Flüssigkeitsmosaikmodell die Zellmembran als ein Mosaik aus Phospholipiden, Cholesterin, Proteinen und Kohlenhydraten. G. L. Nicholson und S. L. Singer schlug 1972 das Modell des flüssigen Mosaiks vor.
Was ist das Sandwich-Modell?
Sandwich-Modell ist das erste Modell, das die Struktur der Zellmembran erklärt. Dieses Modell wurde 1935 von Hugh Davson und James Danielli vorgeschlagen. Es besagt, dass die Lipidschicht zwischen zwei Proteinschichten eingebettet ist. In einfachen Worten beschreibt es, dass die Phospholipid-Doppelschicht zwischen zwei Schichten aus kugelförmigen Proteinen liegt.
Abbildung 02: Sandwich-Modell
Nach dem Sandwich-Modell ist die Zellmembran trilaminar und lipoproteinös. Es gibt zwei Schichten von Proteinen; einer dem Inneren der Zelle und der andere dem äußeren Milieu zugewandt. Daher überspannen Proteine nach dem Sandwich-Modell nicht die Lipiddoppelschicht.
Was sind die Ähnlichkeiten zwischen dem Fluid-Mosaik-Modell und dem Sandwich-Modell?
- Fluid-Mosaik-Modell und das Sandwich-Modell sind zwei unterschiedliche Modelle, die den Aufbau der Zellmembran beschreiben.
- Diese Modelle versuchten, die Positionen von Proteinen in der Zellmembran zu beschreiben.
- Beide erwähnen das Vorhandensein von Glykoproteinen und einer Phospholipid-Doppelschicht.
Was ist der Unterschied zwischen Fluid Mosaic Model und Sandwich Model?
Fluidmosaikmodell ist das Modell, das besagt, dass große Proteinmoleküle teilweise oder vollständig in die Lipiddoppelschicht eingebettet sind, während das Sandwichmodell die Zellmembranstruktur als eine Lipidschicht beschreibt, die zwischen zwei Proteinschichten eingebettet ist. Dies ist also der Hauptunterschied zwischen dem Fluid-Mosaik-Modell und dem Sandwich-Modell. Gemäß dem Flüssigkeitsmosaikmodell werden Proteine entweder teilweise oder vollständig eingebettet. Im Gegensatz dazu gibt es nach dem Sandwich-Modell zwei Schichten von Proteinen, und Proteinschichten beschichten die äußere Oberfläche. G. L. Nicholson und S. L. Singer schlug 1972 das Fluid-Mosaik-Modell vor, während Hugh Davson und James Danielli 1935 das Sandwich-Modell vorschlugen.
Die folgende Infografik vergleicht beide Modelle und listet die Unterschiede zwischen dem Fluid-Mosaik-Modell und dem Sandwich-Modell auf.
Zusammenfassung – Fluid-Mosaik-Modell vs. Sandwich-Modell
Das Flüssigkeitsmosaikmodell beschreibt die Plasmamembran als ein Mosaik aus Phospholipiden, Cholesterin, Proteinen und Kohlenhydraten. Es beschreibt auch, wie Proteine teilweise oder vollständig in die Phospholipid-Doppelschicht eingebettet werden. Dies ist das genaueste Modell, das die Struktur der Zellmembran erklärt. Das Sandwich-Modell ist das erste Modell, das die Zellmembran beschrieb. Nach dem Sandwich-Modell ist die Phospholipid-Doppelschicht zwischen zwei Proteinschichten eingebettet. Nach dem Sandwich-Modell überspannen Proteine die Membran nicht. Dies ist also die Zusammenfassung des Unterschieds zwischen Fluid-Mosaik-Modell und Sandwich-Modell.
