Gesundes Essen vs. Junk Food
Ernährung ist laut Ernährungswissenschaftlern fast alles. Die Bedeutung einer gesunden Ernährung ist immens vorteilhaft für einen guten und genussvollen Lebensstil. Wie viele Religionen und alteingesessene Kulturen verweisen, sollten die Lebensmittel, die wir zu uns nehmen, sowohl ernährungsphysiologisch als auch geschmacklich die gewünschte Qualität aufweisen. Die Welt steht heute jedoch vor einem ernsthaften Problem in Bezug auf Junk Food oder ungesunde Lebensmittel. Viele gesundheitliche Probleme haben einen gemeinsamen Ursprung, nämlich Junk Food. Daher ist es für einen gesunden Lebensstil äußerst wichtig, gesunde Lebensmittel von Junk Food zu unterscheiden.
Gesunde Ernährung
Wie es sich anhört, fördern die gesunden Lebensmittel einfach die Gesundheit einer Person. Es gibt jedoch keine genaue Definition für den Begriff, aber er umfasst viele Arten von Lebensmitteln, darunter natürliche Lebensmittel, Bio-Lebensmittel, unkomprimierte und unraffinierte Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel. Diese Arten von Lebensmitteln sind natürlich auf dem Ackerland erhältlich, aber nicht jeder kann auf das Ackerland gehen, um gesunde Lebensmittel zu kaufen. Deshalb haben Supermärkte jetzt Bereiche für gesunde Lebensmittel eröffnet. Funktionelle Lebensmittel sind auch gesunde Lebensmittel, und manchmal beziehen sich die Leute sogar darauf, dass diese beiden gleich sind. Funktionelle Lebensmittel sind jedoch verarbeitete Lebensmittel ohne Zusatzstoffe, die die Gesundheit des Verbrauchers beeinträchtigen würden. Gesunde Lebensmittel haben einen großen Nährwert und vor allem sind sie problemlos. Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Diabetes und Krebs sind einige der wichtigsten gesundheitlichen Probleme, mit denen der Mann heute konfrontiert ist, und all diese Probleme werden durch den Verzehr gesunder Lebensmittel hervorragend gelöst. Die lebensnotwendigen Vitamine, Proteine, Kohlenhydrate und Fette sind in gesunden Lebensmitteln ausreichend vorhanden. Vor allem frisches Gemüse und Obst haben all dieses unglaubliche Potenzial, uns zu verteidigen.
Junk Food
Junk bedeutet Verschwendung oder ohne wirkliche Bedeutung. Wenn Junk als Adjektiv zum Begriff Essen wird, klingt das gefährlich. Junk Food bedeutet jedoch, dass es sehr wenig oder gar keinen Nährwert hat. Es umfasst eine Reihe von Lebensmitteln, darunter sowohl zuckerh altige als auch fetth altige Produkte und Brot. Nach Michael Jacobson (1972) sind alle Lebensmittel, die bei regelmäßigem Verzehr ungesund sind, neben der Angabe eines geringen Nährwerts auch Junk Food. Aufgrund der Aromen und anderer Zusätze zu diesen Lebensmitteln werden sie gerne konsumiert. Außerdem war die Bequemlichkeit beim Konsumieren und Zubereiten auch ein Hauptgrund für die Anziehungskraft von Menschen auf Junk Food. Sie sind im Allgemeinen reich an Kalorien mit gesättigten Fetten, Salz und manchmal Zucker. Hinzu kommen sehr geringe Mengen an Obst, Gemüse und Ballaststoffen. Bei der Analyse dieser Tatsachen konnte Junk Food den Verbrauchern nur eine sofortige Befriedigung verschaffen, aber mit einer Menge Probleme entziehen die Produzenten inzwischen das meiste Geld der Menschen. Es könnte die psychischen Zustände von Menschen beeinflussen, und eine Studie mit Ratten bestätigte dies. Veränderungen im Gehirn waren eine weitere interessante Studie, in der Johnson und Kenny (2010) feststellten, dass Junk Food das menschliche Gehirn so schlimmer beeinflussen könnte wie Heroin und Kokain.
Vergleich von gesundem vs. Junk Food
Obwohl fast alles, was mit gesundem und ungesundem Essen zu tun hat, gegensätzlich ist, sind die Hauptunterschiede wie folgt.
| Gesunde Ernährung | Junk Food |
| Reich an Nährstoffen, nämlich. Eiweiß, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Fette, Vitamine, Mineralstoffe … etc | Niedrig oder ohne Nährstoffe, aber reich an gesättigten Fetten, Salz, Zucker, künstlichen Aromen usw. |
| Schützt Verbraucher vor Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten und Fettleibigkeit | Verursacht bei Verbrauchern Krebs, Diabetes, Herzkrankheiten und Fettleibigkeit |
| Nicht bequem zugänglich und vorzubereiten | Sehr bequem zugänglich und meist verzehrfertig zubereitet |
| meistens natürlich | meistens künstlich |
