Hydrolyse vs. Dehydratation
Wasser ist sehr wichtig für das Überleben der Lebewesen. Es hat viele Verwendungen. Wenn Wasser nicht in ausreichender Menge vorhanden ist, beeinflusst es viele wichtige Reaktionen im Körper.
Hydrolyse
Dies ist eine Reaktion, bei der eine chemische Bindung mit einem Wassermolekül aufgebrochen wird. Bei dieser Reaktion sp altet sich ein Wassermolekül in ein Proton und ein Hydroxidion auf. Dann werden diese beiden Ionen zu zwei Teilen des Moleküls hinzugefügt, wo die Bindung gebrochen wird. Das Folgende ist beispielsweise ein Ester. Die Esterbindung liegt zwischen –CO und –O.
Bei der Hydrolyse addiert sich das Proton aus dem Wasser zur –O-Seite und das Hydroxidion zur –CO-Seite. Als Ergebnis der Hydrolyse bilden sich daher ein Alkohol und eine Carbonsäure, die die Reaktanten bei der Bildung des Esters waren.
Hydrolyse ist wichtig, um die Polymere aufzusp alten, die durch Kondensationspolymerisation hergestellt wurden. Kondensationspolymerisationen sind eine Art chemische Reaktion, bei der sich kleine Moleküle zu einem großen Einzelmolekül zusammenschließen. Die Reaktion findet innerhalb von zwei funktionellen Gruppen in den Molekülen statt. Ein weiteres charakteristisches Merkmal einer Kondensationsreaktion ist, dass während der Reaktion ein kleines Molekül wie Wasser verloren geht. Hydrolyse ist also der reversible Prozess der Kondensationspolymerisation. Das obige Beispiel zeigt eine Hydrolyse eines organischen Moleküls.
Die meisten Hydrolysereaktionen organischer Moleküle müssen mit starken Säuren und Basen katalysiert werden. Wenn jedoch ein Salz einer schwachen Säure oder einer schwachen Base einfach in Wasser gelöst wird, unterliegt es auch einer Hydrolyse. Wasser ionisiert und auch das Salz dissoziiert in ein Kation und Anion. Wenn beispielsweise Natriumacetat in Wasser gelöst wird, reagiert Acetat mit Protonen und bildet Essigsäure, während Natrium mit Hydroxylionen interagiert.
In lebenden Systemen sind Hydrolysereaktionen sehr häufig. Im Verdauungssystem findet dies statt, um die aufgenommene Nahrung zu verdauen. Die Erzeugung von Energie aus ATP ist auch auf eine Hydrolysereaktion der Pyrophosphatbindungen zurückzuführen. Die meisten dieser biologischen Hydrolysereaktionen werden mit Enzymen katalysiert.
Dehydrierung
Dehydrierung ist der Zustand, in dem nicht die normale Wassermenge benötigt wird. In Bezug auf biologische Systeme wird dies durch einen starken Verlust von Körperflüssigkeit (z. B. Blut) verursacht. Es gibt drei Arten von Dehydration: hypotonisch, hypertonisch und isotonisch. Da der Elektrolytspiegel den Wasserspiegel direkt beeinflusst, ist es wichtig, das Elektrolytgleichgewicht im Körper aufrechtzuerh alten, um das osmotische Gleichgewicht aufrechtzuerh alten.
Dehydrierung kann auf verschiedene Weise verursacht werden. Übermäßiges Urinieren, Durchfall, Blutverlust aufgrund von Unfällen und übermäßiges Schwitzen sind einige der häufigsten Ursachen. Dehydrierung kann Kopfschmerzen, Blutdruckabfall, Schwindel und Ohnmacht verursachen. In extremen Dehydrierungszuständen führt dies zu Bewusstlosigkeit und zum Tod.
Austrocknung kann verhindert werden, indem man ausreichend Wasser trinkt. Wenn viel Wasser aus dem Körper verloren geht, sollte es wieder zugeführt werden (orale Rehydration, Injektion usw.).
Was ist der Unterschied zwischen Hydrolyse und Dehydration?
• Dehydrierung ist der Zustand, in dem weniger Wasser als normal vorhanden ist.
• Hydrolyse ist eine Reaktion, bei der eine chemische Bindung unter Verwendung eines Wassermoleküls aufgebrochen wird.
• Dehydration beeinflusst Hydrolysereaktionen, da Wasser vorhanden sein sollte, damit die Hydrolysereaktionen stattfinden können.
